บรรเลงครัวทั่วไทย พาย้อนไปดูชีวิตเรียบง่าย ที่จ.เพชรบุรี มีต้นตาลมากมาย น้ำตาลโตนดจึงเป็นของดี กว่าจะได้มาต้อง ปีน ตัด เฉาะ และต้องใช้ความสามารถเฉพาะ ซึ่งหาคนสืบทอดได้ยาก นอกจากจะทำเป็นอาหารหวาน อย่าง "ลูกตาลลอยแก้ว" อาหารคาวก็ทำได้ด้วย เมนูแนะนำและจะทำในวันนี้ก็คือ"ต้มสีนวล" แค่ชื่อก็หอมหวลชวนละมุน ปรุงแบบง่ายๆ ใช้ของที่มี ส่วนใหญ่จะหาทานได้ในแถบนี้ และที่น่าสนใจหาคนทำได้น้อยนัก "ยำโตนด" ส่วนผสมหลากหลาย สูตรคุณยายแบบโบราณ ขั้นตอนวิธีการ ทำตามกันได้เลย
ติดตามชมความสนุกแบบครบเครื่องติดตามในรายการ"บรรเลงครัวทั่วไทย" วันเสาร์ที่ 13 สิงหาคม 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live
บรรเลงครัวทั่วไทย
หมี่โคราช
วิถีไทยเบิ้ง
ของดีเมืองพญาแล
เยือนถิ่นมะขามหวาน
มนต์เสน่ห์ชาวมอญ
จ.ชุมพร
จ.ราชบุรี
จ.สุราษฎร์ธานี
ชม ชิม ถิ่นเก่า
เที่ยวสวน ชวนชิม อิ่มแบบพอเพียง
ชม ชิม ของดี เมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์
จ.จันทบุรี
จ.สุรินทร์
จ.แพร่
เมือง 3 แวง กินแกง 3 อย่าง
จ.น่าน
จ.ชัยนาท
จ.นครนายก
จ.อุทัยธานี
จ.ปราจีนบุรี
จ.ชลบุรี
เชียงคาน จ.เลย
จ.ฉะเชิงเทรา
จ.ขอนแก่น
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
จ.เพชรบุรี
จ.สิงห์บุรี
จ.พิจิตร
จ.อ่างทอง
จ.นครสวรรค์
บรรเลงครัวทั่วไทย
หมี่โคราช
วิถีไทยเบิ้ง
ของดีเมืองพญาแล
เยือนถิ่นมะขามหวาน
มนต์เสน่ห์ชาวมอญ
จ.ชุมพร
จ.ราชบุรี
จ.สุราษฎร์ธานี
ชม ชิม ถิ่นเก่า
เที่ยวสวน ชวนชิม อิ่มแบบพอเพียง
ชม ชิม ของดี เมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์
จ.จันทบุรี
จ.สุรินทร์
จ.แพร่
เมือง 3 แวง กินแกง 3 อย่าง
จ.น่าน
จ.ชัยนาท
จ.นครนายก
จ.อุทัยธานี
จ.ปราจีนบุรี
จ.ชลบุรี
เชียงคาน จ.เลย
จ.ฉะเชิงเทรา
จ.ขอนแก่น
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
จ.เพชรบุรี
จ.สิงห์บุรี
จ.พิจิตร
จ.อ่างทอง
จ.นครสวรรค์