เห็ดพื้นบ้าน
เชฟชนเชฟ สัปดาห์นี้ "อุ้ม ลักขณา วัธนวงส์ศิริ" นักแสดงสาวสวยสุดเซ็กซี่ พาทุกคนไปชิมอาหารเมนูพิเศษที่สร้างสรรค์โดยสามเชฟ ได้แก่ เชฟกิจตี้, เชฟจากัวร์ และเชฟปู โดยในสัปดาห์นี้ จะมีวัตถุดิบหลักอย่าง "เห็ดพื้นบ้าน 3 ชนิด" ได้แก่ เห็ดตับเต่า, เห็ดกระด้าง และเห็ดเผาะ ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติตามฤดูกาล โดยจะมีปริมาณมากหรือน้อยนั้น ขึ้นอยู่กับสิ่งแวดล้อมและความอุดมสมบูรณ์ของพื้นที่นั้นๆ
เห็ดเป็นแหล่งอาหารชั้นดี มีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน นอกจากนั้น เห็ดยังเกี่ยวข้องกับการบำรุงสมอง มีวิตามินบี ไฟเบอร์ มีคุณสมบัติในการกำจัดอนุมูลอิสระต่างๆ ไปดูกันว่าอาหารที่ทั้งสามเชฟได้ทำนั้น จะน่ากินและพิเศษขนาดไหน
ติดตามชมรายการเชฟชนเชฟ วันพุธที่ 31 สิงหาคม 2559 เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
เชฟชนเชฟ
ทุเรียน
6 ก.ค. 59
เนื้อโคขุนโพนยางคำ
13 ก.ค. 59
ปลาตาเดียว
19 ก.ค. 59
ข้าวพื้นเมือง
10 ส.ค. 59
น้ำผึ้งขม
17 ส.ค. 59
ไก่ดำภูพาน
24 ส.ค. 59
เห็ดพื้นบ้าน
31 ส.ค. 59
บัวหลวง
7 ก.ย. 59
หอยหมาก
14 ก.ย. 59
พืชน้ำ
21 ก.ย. 59
ปลาช่อน
28 ก.ย. 59
ถั่วเหลือง
5 ต.ค. 59
อาหารสำหรับเจ้าหน้าที่รักษาความสะอาดและสวนสาธารณะ
12 ต.ค. 59
อาหารสำหรับเด็กประถม
4 ม.ค. 60
อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง
11 ม.ค. 60
อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
18 ม.ค. 60
อาหารสำหรับเด็กที่มีภาวะอ้วน
25 ม.ค. 60
อาหารมังสวิรัติ
1 ก.พ. 60
อาหารสำหรับนักกีฬา
8 ก.พ. 60
อาหารสำหรับพระสงฆ์
15 ก.พ. 60
อาหารสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์
22 ก.พ. 60
อาหารสำหรับวัยทอง
1 มี.ค. 60
อาหารสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน
8 มี.ค. 60
อาหารสำหรับผู้เป็นโรคเกาต์
15 มี.ค. 60
เชฟชนเชฟ
ทุเรียน
6 ก.ค. 59เนื้อโคขุนโพนยางคำ
13 ก.ค. 59ปลาตาเดียว
19 ก.ค. 59ข้าวพื้นเมือง
10 ส.ค. 59น้ำผึ้งขม
17 ส.ค. 59ไก่ดำภูพาน
24 ส.ค. 59เห็ดพื้นบ้าน
31 ส.ค. 59บัวหลวง
7 ก.ย. 59หอยหมาก
14 ก.ย. 59พืชน้ำ
21 ก.ย. 59ปลาช่อน
28 ก.ย. 59ถั่วเหลือง
5 ต.ค. 59อาหารสำหรับเจ้าหน้าที่รักษาความสะอาดและสวนสาธารณะ
12 ต.ค. 59อาหารสำหรับเด็กประถม
4 ม.ค. 60อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง
11 ม.ค. 60อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
18 ม.ค. 60อาหารสำหรับเด็กที่มีภาวะอ้วน
25 ม.ค. 60อาหารมังสวิรัติ
1 ก.พ. 60อาหารสำหรับนักกีฬา
8 ก.พ. 60อาหารสำหรับพระสงฆ์
15 ก.พ. 60อาหารสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์
22 ก.พ. 60อาหารสำหรับวัยทอง
1 มี.ค. 60อาหารสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน
8 มี.ค. 60อาหารสำหรับผู้เป็นโรคเกาต์
15 มี.ค. 60
