ขนมตาล (เพ็ญแข สุดประเสริฐ)
เธอสืบทอดการทำขนมไทยพื้นบ้านอย่าง "ขนมตาล" มาจากบรรพบุรุษที่ทำขายมายาวนานกว่า 40 ปี ขนมตาลของเธอมีชื่อเสียงเลื่องลือถึงความอร่อย เนื้อนุ่มและรสชาติหวานหอม จากวัตถุดิบธรรมชาติที่มีคุณภาพ
ทั้งเนื้อตาลที่นำมายีจนละเอียด ผสมกับแป้งสด น้ำตาล กะทิ และให้ความสำคัญกับเวลาหมักแป้งเพื่อให้ขนมได้เนื้อขึ้นฟู จนได้เป็นขนมตาลแสนอร่อย เธอจะมาบอกทุกเคล็ดลับ และขั้นตอนในการทำขนมตาลที่สามารถทำตามได้ที่บ้าน
ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่..คือ ตอน ขนมตาล (เพ็ญแข สุดประเสริฐ) วันอาทิตย์ที่ 27 กันยายน 2558 เวลา 16.00-16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
กินอยู่คือ
ปันรักจากจะนะ
26 เม.ย. 58แกงฮังเล
3 พ.ค. 58หลนปลาอินทรี
10 พ.ค. 58อุ๊บไก่
17 พ.ค. 58ข้าวซอยอาหารร่วมวัฒนธรรม
24 พ.ค. 58ประกาศนียบัตรต้นมะพร้าว
31 พ.ค. 58แกงเปอะ
7 มิ.ย. 58โอตั๊ก โอตั๊ก ห่อหมกมลายู
14 มิ.ย. 58น้ำชุบหยำ
21 มิ.ย. 58ปั่นไป กินไป
28 มิ.ย. 58กฤช เหลือลมัย
5 ก.ค. 58อัญชลี พรหมมาศ
12 ก.ค. 58แกงคั่วชะครามปูทะเล (สุพัตรา สารสิทธิ์)
19 ก.ค. 58แกงเหลืองไหลบัว (จันทร์ฉวี สกุลกัตน์)
26 ก.ค. 58ทองหยิบ, ทองหยอด (เดชะ กนิษฐนาคะ)
2 ส.ค. 58แกงไตปลา (ชลธนง อ้วนเส้ง)
9 ส.ค. 58แกงผักเชียงดาปลาแห้ง (ศุภณัฐ คณารักษ์)
23 ส.ค. 58ขนมจีนน้ำพริก (อาจารย์พิมพรรณ ประณีตทอง)
30 ส.ค. 58แกงนพเก้า (อาจารย์อัมพรศรี พรพิทักษ์ดำรง)
6 ก.ย. 58ต้มข่าปลาสลิดทอด (ปุญชรัศมิ์ แก้ววัฒนะบรมวงศ์)
13 ก.ย. 58หมี่กรอบโบราณ (เชฟชุมพล แจ้งไพร)
20 ก.ย. 58- กำลังเล่น...
ขนมตาล (เพ็ญแข สุดประเสริฐ)
27 ก.ย. 58 ข้าวหมกไก่ (อนิลธิตา อรุณโอษฐ)
4 ต.ค. 58ตลาดดอยมูเซอ..ตลาดผักเมืองเหนือ
11 ต.ค. 58ตลาดปลาลุ่มแม่น้ำสงคราม
18 ต.ค. 58โขงเจียมตลาดเช้าที่สุดในประเทศไทย
25 ต.ค. 58ตลาดใกล้บ้าน ปากน้ำสมุทรปราการ
1 พ.ย. 58วันวาน..ตลาดเก่าเจ็ดเสมียน
15 พ.ย. 58ตลาดอาหารสดจากทะเล
22 พ.ย. 58ตลาดวัดวังก์ ตลาดชายขอบของคนพลัดถิ่น
29 พ.ย. 58
กินอยู่คือ
ปันรักจากจะนะ
26 เม.ย. 58แกงฮังเล
3 พ.ค. 58หลนปลาอินทรี
10 พ.ค. 58อุ๊บไก่
17 พ.ค. 58ข้าวซอยอาหารร่วมวัฒนธรรม
24 พ.ค. 58ประกาศนียบัตรต้นมะพร้าว
31 พ.ค. 58แกงเปอะ
7 มิ.ย. 58โอตั๊ก โอตั๊ก ห่อหมกมลายู
14 มิ.ย. 58น้ำชุบหยำ
21 มิ.ย. 58ปั่นไป กินไป
28 มิ.ย. 58กฤช เหลือลมัย
5 ก.ค. 58อัญชลี พรหมมาศ
12 ก.ค. 58แกงคั่วชะครามปูทะเล (สุพัตรา สารสิทธิ์)
19 ก.ค. 58แกงเหลืองไหลบัว (จันทร์ฉวี สกุลกัตน์)
26 ก.ค. 58ทองหยิบ, ทองหยอด (เดชะ กนิษฐนาคะ)
2 ส.ค. 58แกงไตปลา (ชลธนง อ้วนเส้ง)
9 ส.ค. 58แกงผักเชียงดาปลาแห้ง (ศุภณัฐ คณารักษ์)
23 ส.ค. 58ขนมจีนน้ำพริก (อาจารย์พิมพรรณ ประณีตทอง)
30 ส.ค. 58แกงนพเก้า (อาจารย์อัมพรศรี พรพิทักษ์ดำรง)
6 ก.ย. 58ต้มข่าปลาสลิดทอด (ปุญชรัศมิ์ แก้ววัฒนะบรมวงศ์)
13 ก.ย. 58หมี่กรอบโบราณ (เชฟชุมพล แจ้งไพร)
20 ก.ย. 58- กำลังเล่น...
ขนมตาล (เพ็ญแข สุดประเสริฐ)
27 ก.ย. 58 ข้าวหมกไก่ (อนิลธิตา อรุณโอษฐ)
4 ต.ค. 58ตลาดดอยมูเซอ..ตลาดผักเมืองเหนือ
11 ต.ค. 58ตลาดปลาลุ่มแม่น้ำสงคราม
18 ต.ค. 58โขงเจียมตลาดเช้าที่สุดในประเทศไทย
25 ต.ค. 58ตลาดใกล้บ้าน ปากน้ำสมุทรปราการ
1 พ.ย. 58วันวาน..ตลาดเก่าเจ็ดเสมียน
15 พ.ย. 58ตลาดอาหารสดจากทะเล
22 พ.ย. 58ตลาดวัดวังก์ ตลาดชายขอบของคนพลัดถิ่น
29 พ.ย. 58




























































