สำรับตำรับยาย : ปลาทูต้มมะดัน
สำรับตำรับยายวันนี้เรามาอยู่กันที่ชุมชนท่าทราย จ.นครนายก ที่เรามาที่นี่ก็เพราะว่าจะพามาดูวิธีการทำเมนู "ปลาทูต้มมะดัน" ซึ่งเมนูนี้มีความแปลกและแตกต่างออกนั้นก็เพราะว่านำมะดัน มาเป็นวัตถุดิบหลักในเมนูนี้ การที่ยำมะดันมาใส่ในเมนูก็เพราะว่า คนที่นี่อยากดันแปลงเมนูให้เข้ากับมะดันที่เป็นขึ้นของชุมชนนี้ เพื่อที่จะได้นำของที่มีในชุมชน มาใช้เป็นประโยชน์มากที่สุด
ติดตามได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกันทาง www.thaipbs.or.th/Lui
ลุยไม่รู้โรย
- 06:24
สำรับตำรับยาย : ขนมข้าวตอกตั้ง
19 เม.ย. 67 - 06:00
สำรับตำรับยาย : ต้มหอง
21 เม.ย. 67 - 07:13
สำรับตำรับยาย : ขนมเข่งลืมผัว
25 เม.ย. 67 - 04:48
สำรับตำรับยาย : ขนมหัวล้าน
28 เม.ย. 67 - 05:36
สำรับตำรับยาย : แกงมันขี้หนูใบบัวบก
3 พ.ค. 67 - 05:20
สำรับตำรับยาย : แกงหลอก
9 พ.ค. 67 - 05:51
สำรับตำรับยาย : จาวตาลทอด
11 พ.ค. 67 - 05:20
สำรับตำรับยาย : ขนมดอกโสน
17 พ.ค. 67 สำรับตำรับยาย : ปลาทูต้มมะดัน
19 พ.ค. 67- 04:28
สำรับตำรับยาย : ต้มกะทิสายบัวใส่มะดัน
24 พ.ค. 67 - 05:52
สำรับตำรับยาย : น้ำจิ้มแหนมเนืองสูตรมะดัน
24 พ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
- 06:24
สำรับตำรับยาย : ขนมข้าวตอกตั้ง
19 เม.ย. 67 - 06:00
สำรับตำรับยาย : ต้มหอง
21 เม.ย. 67 - 07:13
สำรับตำรับยาย : ขนมเข่งลืมผัว
25 เม.ย. 67 - 04:48
สำรับตำรับยาย : ขนมหัวล้าน
28 เม.ย. 67 - 05:36
สำรับตำรับยาย : แกงมันขี้หนูใบบัวบก
3 พ.ค. 67 - 05:20
สำรับตำรับยาย : แกงหลอก
9 พ.ค. 67 - 05:51
สำรับตำรับยาย : จาวตาลทอด
11 พ.ค. 67 - 05:20
สำรับตำรับยาย : ขนมดอกโสน
17 พ.ค. 67 สำรับตำรับยาย : ปลาทูต้มมะดัน
19 พ.ค. 67- 04:28
สำรับตำรับยาย : ต้มกะทิสายบัวใส่มะดัน
24 พ.ค. 67 - 05:52
สำรับตำรับยาย : น้ำจิ้มแหนมเนืองสูตรมะดัน
24 พ.ค. 67









