สำรับตำรับยาย : แกงหลอก
พาไปพบกับเมนูขึ้นชื่อของจ.เพชรบุรี ที่มีชื่อเมนูว่า "แกงหลอก" เป็นแกงกะทิโบราณที่เชื่อมโยงกับวิถีชีวิตของคนในชุมชน เมื่อมีงานบุญใหญ่ชาวบ้านจะล้มวัวเพื่อทำอาหารกินกันในชุมชน เนื้อวัวส่วนที่เหลือจะถูกนำไปถนอมอาหารด้วยการหมักกับหน่อไม้ดอง ซึ่งจะกลายเป็นส่วนประกอบสำคัญของเมนูแกงหลอก และสาเหตุที่เรียกเมนูนี้ว่าแกงหลอก เพราะแม้จะเป็นแกงเผ็ด แต่รสชาติกลับไม่เผ็ดอย่างที่คิด สามารถรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ติดตามได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกันทาง www.thaipbs.or.th/Lui
ลุยไม่รู้โรย
- 06:24
สำรับตำรับยาย : ขนมข้าวตอกตั้ง
19 เม.ย. 67 - 06:00
สำรับตำรับยาย : ต้มหอง
21 เม.ย. 67 - 07:13
สำรับตำรับยาย : ขนมเข่งลืมผัว
25 เม.ย. 67 - 04:48
สำรับตำรับยาย : ขนมหัวล้าน
28 เม.ย. 67 - 05:36
สำรับตำรับยาย : แกงมันขี้หนูใบบัวบก
3 พ.ค. 67 สำรับตำรับยาย : แกงหลอก
9 พ.ค. 67- 05:51
สำรับตำรับยาย : จาวตาลทอด
11 พ.ค. 67 - 05:20
สำรับตำรับยาย : ขนมดอกโสน
17 พ.ค. 67 - 04:33
สำรับตำรับยาย : ปลาทูต้มมะดัน
19 พ.ค. 67 - 04:28
สำรับตำรับยาย : ต้มกะทิสายบัวใส่มะดัน
24 พ.ค. 67 - 05:52
สำรับตำรับยาย : น้ำจิ้มแหนมเนืองสูตรมะดัน
24 พ.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
- 06:24
สำรับตำรับยาย : ขนมข้าวตอกตั้ง
19 เม.ย. 67 - 06:00
สำรับตำรับยาย : ต้มหอง
21 เม.ย. 67 - 07:13
สำรับตำรับยาย : ขนมเข่งลืมผัว
25 เม.ย. 67 - 04:48
สำรับตำรับยาย : ขนมหัวล้าน
28 เม.ย. 67 - 05:36
สำรับตำรับยาย : แกงมันขี้หนูใบบัวบก
3 พ.ค. 67 สำรับตำรับยาย : แกงหลอก
9 พ.ค. 67- 05:51
สำรับตำรับยาย : จาวตาลทอด
11 พ.ค. 67 - 05:20
สำรับตำรับยาย : ขนมดอกโสน
17 พ.ค. 67 - 04:33
สำรับตำรับยาย : ปลาทูต้มมะดัน
19 พ.ค. 67 - 04:28
สำรับตำรับยาย : ต้มกะทิสายบัวใส่มะดัน
24 พ.ค. 67 - 05:52
สำรับตำรับยาย : น้ำจิ้มแหนมเนืองสูตรมะดัน
24 พ.ค. 67









