บ่อเกลือภูเขา
ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พามาที่ "บ่อเกลือภูเขาแห่งเดียวในโลก" จังหวัดน่าน ไปรู้จัก "กระบวนการต้มเกลือสินเธาว์" ที่สืบทอดมาแต่โบราณกับบ่ออายุนานกว่า 800 ปี จากนั้นพาไปหาปลาโดยการ "ตกฮุ้ม" นำมาปรุงเมนูที่หากินได้เฉพาะที่นี่ที่เดียว "ปลาต้มน้ำเกลือ" กินกับ "น้ำพริกมะกอก" และ "แกงผักกูดใส่ปลารวม" มาดูกันว่า เรื่องราวของความเค็ม ที่เต็มไปด้วยความรู้ จะเป็นอย่างไร ห้ามพลาด
ตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 12 สิงหาคม 2560 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ภัตตาคารบ้านทุ่ง

กระดอม
24 ต.ค. 58
มันนก
31 ต.ค. 58
มันนก
31 ต.ค. 58
ข้าวเม่าน้ำนม
7 พ.ย. 58
ข้าวเม่าน้ำนม
7 พ.ย. 58
เตยทะเล
14 พ.ย. 58
เตยทะเล
14 พ.ย. 58
ดอกดิน
21 พ.ย. 58
ดอกดิน
21 พ.ย. 58
ผักดีกั้ง
28 พ.ย. 58
ผักดีกั้ง
28 พ.ย. 58
ปูแป้น
5 ธ.ค. 58
ปูแป้น
5 ธ.ค. 58
บัวหิมะ
12 ธ.ค. 58
ผักลืมผัว
26 ธ.ค. 58
ผักหัวลิง
16 ม.ค. 59
ตอนพิเศษ แมงมัน
23 ม.ค. 59
ตอนพิเศษ หอยโล่
30 ม.ค. 59
ตอนพิเศษ รากสามสิบ
13 ก.พ. 59
ยอดมันปู
1 ก.ค. 60
ต้นส้มกบ
8 ก.ค. 60
ปลาแงะ
15 ก.ค. 60
ผักจุมป๋า
22 ก.ค. 60
ต้นเป้ง
29 ก.ค. 60
ส้มกันดาร
5 ส.ค. 60
บ่อเกลือภูเขา
12 ส.ค. 60
จักจั่น
19 ส.ค. 60
ผักเลือน
26 ส.ค. 60
เต๊อะสี่เกอะมอโดะ
2 ก.ย. 60
เต๊อะสี่เกอะมอโดะ
2 ก.ย. 60
ภัตตาคารบ้านทุ่ง

กระดอม
24 ต.ค. 58
มันนก
31 ต.ค. 58
มันนก
31 ต.ค. 58
ข้าวเม่าน้ำนม
7 พ.ย. 58
ข้าวเม่าน้ำนม
7 พ.ย. 58
เตยทะเล
14 พ.ย. 58
เตยทะเล
14 พ.ย. 58
ดอกดิน
21 พ.ย. 58
ดอกดิน
21 พ.ย. 58
ผักดีกั้ง
28 พ.ย. 58
ผักดีกั้ง
28 พ.ย. 58
ปูแป้น
5 ธ.ค. 58
ปูแป้น
5 ธ.ค. 58
บัวหิมะ
12 ธ.ค. 58
ผักลืมผัว
26 ธ.ค. 58
ผักหัวลิง
16 ม.ค. 59
ตอนพิเศษ แมงมัน
23 ม.ค. 59
ตอนพิเศษ หอยโล่
30 ม.ค. 59
ตอนพิเศษ รากสามสิบ
13 ก.พ. 59
ยอดมันปู
1 ก.ค. 60
ต้นส้มกบ
8 ก.ค. 60
ปลาแงะ
15 ก.ค. 60
ผักจุมป๋า
22 ก.ค. 60
ต้นเป้ง
29 ก.ค. 60
ส้มกันดาร
5 ส.ค. 60
บ่อเกลือภูเขา
12 ส.ค. 60
จักจั่น
19 ส.ค. 60
ผักเลือน
26 ส.ค. 60
เต๊อะสี่เกอะมอโดะ
2 ก.ย. 60
เต๊อะสี่เกอะมอโดะ
2 ก.ย. 60









