บ่อเกลือภูเขา
ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พามาที่ "บ่อเกลือภูเขาแห่งเดียวในโลก" จังหวัดน่าน ไปรู้จัก "กระบวนการต้มเกลือสินเธาว์" ที่สืบทอดมาแต่โบราณกับบ่ออายุนานกว่า 800 ปี จากนั้นพาไปหาปลาโดยการ "ตกฮุ้ม" นำมาปรุงเมนูที่หากินได้เฉพาะที่นี่ที่เดียว "ปลาต้มน้ำเกลือ" กินกับ "น้ำพริกมะกอก" และ "แกงผักกูดใส่ปลารวม" มาดูกันว่า เรื่องราวของความเค็ม ที่เต็มไปด้วยความรู้ จะเป็นอย่างไร ห้ามพลาด
ตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 12 สิงหาคม 2560 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
กระดอม
24 ต.ค. 58มันนก
31 ต.ค. 58มันนก
31 ต.ค. 58ข้าวเม่าน้ำนม
7 พ.ย. 58ข้าวเม่าน้ำนม
7 พ.ย. 58เตยทะเล
14 พ.ย. 58เตยทะเล
14 พ.ย. 58ดอกดิน
21 พ.ย. 58ดอกดิน
21 พ.ย. 58ผักดีกั้ง
28 พ.ย. 58ผักดีกั้ง
28 พ.ย. 58ปูแป้น
5 ธ.ค. 58ปูแป้น
5 ธ.ค. 58บัวหิมะ
12 ธ.ค. 58ผักลืมผัว
26 ธ.ค. 58ผักหัวลิง
16 ม.ค. 59ตอนพิเศษ แมงมัน
23 ม.ค. 59ตอนพิเศษ หอยโล่
30 ม.ค. 59ตอนพิเศษ รากสามสิบ
13 ก.พ. 59ยอดมันปู
1 ก.ค. 60ต้นส้มกบ
8 ก.ค. 60ปลาแงะ
15 ก.ค. 60ผักจุมป๋า
22 ก.ค. 60ต้นเป้ง
29 ก.ค. 60ส้มกันดาร
5 ส.ค. 60- กำลังเล่น...
บ่อเกลือภูเขา
12 ส.ค. 60 จักจั่น
19 ส.ค. 60ผักเลือน
26 ส.ค. 60เต๊อะสี่เกอะมอโดะ
2 ก.ย. 60เต๊อะสี่เกอะมอโดะ
2 ก.ย. 60
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
กระดอม
24 ต.ค. 58มันนก
31 ต.ค. 58มันนก
31 ต.ค. 58ข้าวเม่าน้ำนม
7 พ.ย. 58ข้าวเม่าน้ำนม
7 พ.ย. 58เตยทะเล
14 พ.ย. 58เตยทะเล
14 พ.ย. 58ดอกดิน
21 พ.ย. 58ดอกดิน
21 พ.ย. 58ผักดีกั้ง
28 พ.ย. 58ผักดีกั้ง
28 พ.ย. 58ปูแป้น
5 ธ.ค. 58ปูแป้น
5 ธ.ค. 58บัวหิมะ
12 ธ.ค. 58ผักลืมผัว
26 ธ.ค. 58ผักหัวลิง
16 ม.ค. 59ตอนพิเศษ แมงมัน
23 ม.ค. 59ตอนพิเศษ หอยโล่
30 ม.ค. 59ตอนพิเศษ รากสามสิบ
13 ก.พ. 59ยอดมันปู
1 ก.ค. 60ต้นส้มกบ
8 ก.ค. 60ปลาแงะ
15 ก.ค. 60ผักจุมป๋า
22 ก.ค. 60ต้นเป้ง
29 ก.ค. 60ส้มกันดาร
5 ส.ค. 60- กำลังเล่น...
บ่อเกลือภูเขา
12 ส.ค. 60 จักจั่น
19 ส.ค. 60ผักเลือน
26 ส.ค. 60เต๊อะสี่เกอะมอโดะ
2 ก.ย. 60เต๊อะสี่เกอะมอโดะ
2 ก.ย. 60




























































