Cook Culture
Cook Culture

หน่อไม้ตากแห้ง การถนอมอาหารที่ชูรสชาติของหน่อไม้

หน้ารายการ
10 ต.ค. 66

หน่อไม้ป่า หน่อไม้หวาน แหล่งอาหารจากธรรมชาติ ใน จ.กาญจนบุรี ที่มีอยู่อย่างอุดมสมบูรณ์ หลากหลายพันธุ์ และมีมากในช่วงฤดูฝน จึงเกิดการถนอมอาหาร เพื่อเก็บรักษาไว้กินตลอดปี ไม่ว่าจะเป็นหน่อไม้ดอง หน่อไม้ตากแห้ง ส่งต่อกันมาเป็นภูมิปัญญาอาหารท้องถิ่น และยังมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์

ติดตามเรื่องราวการสร้างสรรค์มูลค่าเพิ่ม ผ่านทุนวัฒนธรรมอาหารและทรัพยากรท้องถิ่น ด้วยคุณค่า Creative Cultural Capital ได้ที่ www.thaipbs.or.th/CookCulture

หน่อไม้ตากแห้ง การถนอมอาหารที่ชูรสชาติของหน่อไม้

10 ต.ค. 66

หน่อไม้ป่า หน่อไม้หวาน แหล่งอาหารจากธรรมชาติ ใน จ.กาญจนบุรี ที่มีอยู่อย่างอุดมสมบูรณ์ หลากหลายพันธุ์ และมีมากในช่วงฤดูฝน จึงเกิดการถนอมอาหาร เพื่อเก็บรักษาไว้กินตลอดปี ไม่ว่าจะเป็นหน่อไม้ดอง หน่อไม้ตากแห้ง ส่งต่อกันมาเป็นภูมิปัญญาอาหารท้องถิ่น และยังมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์

ติดตามเรื่องราวการสร้างสรรค์มูลค่าเพิ่ม ผ่านทุนวัฒนธรรมอาหารและทรัพยากรท้องถิ่น ด้วยคุณค่า Creative Cultural Capital ได้ที่ www.thaipbs.or.th/CookCulture

Cook Culture

ล่าสุด
รสหวานจากตาลโตนด
รสหวานจากตาลโตนด
24 ก.ค. 66
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : "ตาลโตนด" ทรัพยากรมากคุณค่า
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : "ตาลโตนด" ทรัพยากรมากคุณค่า
25 ก.ค. 66
มะนาวเมืองเพชร
มะนาวเมืองเพชร
1 ส.ค. 66
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : การทำนาเกลือ
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : การทำนาเกลือ
8 ส.ค. 66
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : ทรัพยากรทางทะเล
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : ทรัพยากรทางทะเล
15 ส.ค. 66
มีสไตล์ที่เมืองเพชร
มีสไตล์ที่เมืองเพชร
22 ส.ค. 66
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : เสน่ห์เมืองจันทบุรี
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : เสน่ห์เมืองจันทบุรี
29 ส.ค. 66
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : จันทบุรีของดีที่อยากให้เห็น
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : จันทบุรีของดีที่อยากให้เห็น
5 ก.ย. 66
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : พัฒนาควบคู่ไปกับการอนุรักษ์ที่ จ.จันทบุรี
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : พัฒนาควบคู่ไปกับการอนุรักษ์ที่ จ.จันทบุรี
12 ก.ย. 66
วิถีการกินสไตล์คนจันทบุรี
วิถีการกินสไตล์คนจันทบุรี
19 ก.ย. 66
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : ยกระดับ "ปรับเพื่อเปลี่ยน" ที่เมืองกาญจน์
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : ยกระดับ "ปรับเพื่อเปลี่ยน" ที่เมืองกาญจน์
26 ก.ย. 66
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : วิถีมอญเมืองกาญจน์
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : วิถีมอญเมืองกาญจน์
3 ต.ค. 66
กำลังเล่น...
หน่อไม้ตากแห้ง การถนอมอาหารที่ชูรสชาติของหน่อไม้
หน่อไม้ตากแห้ง การถนอมอาหารที่ชูรสชาติของหน่อไม้
10 ต.ค. 66
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : เผ็ดร้อน หอม ฉุน กับพริกไทยเมืองจันท์
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : เผ็ดร้อน หอม ฉุน กับพริกไทยเมืองจันท์
7 พ.ย. 66
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : กระต่ายจาม
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : กระต่ายจาม
14 พ.ย. 66
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : น้ำสลัดสมุนไพร ทำง่ายแค่เข้าใจวัตถุดิบ
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : น้ำสลัดสมุนไพร ทำง่ายแค่เข้าใจวัตถุดิบ
21 พ.ย. 66
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : How To ปลูกเห็ดมิลค์กี้
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : How To ปลูกเห็ดมิลค์กี้
28 พ.ย. 66
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : ผ้าไหมชุมชนบ้านเสี้ยวน้อย จ.ชัยภูมิ
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : ผ้าไหมชุมชนบ้านเสี้ยวน้อย จ.ชัยภูมิ
5 ธ.ค. 66
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : อาโวคาโดคาร์บอนต่ำ
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : อาโวคาโดคาร์บอนต่ำ
12 ธ.ค. 66
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : กล้วยหอมส่งออก จากหนองบัวแดง
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : กล้วยหอมส่งออก จากหนองบัวแดง
19 ธ.ค. 66
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : พาเที่ยวหอศิลป์คลังจัตุรัส เสพงานศิลป์ที่วาดด้วยใจในชัยภูมิ
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : พาเที่ยวหอศิลป์คลังจัตุรัส เสพงานศิลป์ที่วาดด้วยใจในชัยภูมิ
27 ธ.ค. 66

Cook Culture

ล่าสุด
รสหวานจากตาลโตนด
รสหวานจากตาลโตนด
24 ก.ค. 66
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : "ตาลโตนด" ทรัพยากรมากคุณค่า
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : "ตาลโตนด" ทรัพยากรมากคุณค่า
25 ก.ค. 66
มะนาวเมืองเพชร
มะนาวเมืองเพชร
1 ส.ค. 66
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : การทำนาเกลือ
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : การทำนาเกลือ
8 ส.ค. 66
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : ทรัพยากรทางทะเล
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : ทรัพยากรทางทะเล
15 ส.ค. 66
มีสไตล์ที่เมืองเพชร
มีสไตล์ที่เมืองเพชร
22 ส.ค. 66
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : เสน่ห์เมืองจันทบุรี
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : เสน่ห์เมืองจันทบุรี
29 ส.ค. 66
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : จันทบุรีของดีที่อยากให้เห็น
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : จันทบุรีของดีที่อยากให้เห็น
5 ก.ย. 66
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : พัฒนาควบคู่ไปกับการอนุรักษ์ที่ จ.จันทบุรี
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : พัฒนาควบคู่ไปกับการอนุรักษ์ที่ จ.จันทบุรี
12 ก.ย. 66
วิถีการกินสไตล์คนจันทบุรี
วิถีการกินสไตล์คนจันทบุรี
19 ก.ย. 66
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : ยกระดับ "ปรับเพื่อเปลี่ยน" ที่เมืองกาญจน์
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : ยกระดับ "ปรับเพื่อเปลี่ยน" ที่เมืองกาญจน์
26 ก.ย. 66
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : วิถีมอญเมืองกาญจน์
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : วิถีมอญเมืองกาญจน์
3 ต.ค. 66
กำลังเล่น...
หน่อไม้ตากแห้ง การถนอมอาหารที่ชูรสชาติของหน่อไม้
หน่อไม้ตากแห้ง การถนอมอาหารที่ชูรสชาติของหน่อไม้
10 ต.ค. 66
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : เผ็ดร้อน หอม ฉุน กับพริกไทยเมืองจันท์
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : เผ็ดร้อน หอม ฉุน กับพริกไทยเมืองจันท์
7 พ.ย. 66
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : กระต่ายจาม
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : กระต่ายจาม
14 พ.ย. 66
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : น้ำสลัดสมุนไพร ทำง่ายแค่เข้าใจวัตถุดิบ
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : น้ำสลัดสมุนไพร ทำง่ายแค่เข้าใจวัตถุดิบ
21 พ.ย. 66
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : How To ปลูกเห็ดมิลค์กี้
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : How To ปลูกเห็ดมิลค์กี้
28 พ.ย. 66
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : ผ้าไหมชุมชนบ้านเสี้ยวน้อย จ.ชัยภูมิ
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : ผ้าไหมชุมชนบ้านเสี้ยวน้อย จ.ชัยภูมิ
5 ธ.ค. 66
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : อาโวคาโดคาร์บอนต่ำ
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : อาโวคาโดคาร์บอนต่ำ
12 ธ.ค. 66
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : กล้วยหอมส่งออก จากหนองบัวแดง
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : กล้วยหอมส่งออก จากหนองบัวแดง
19 ธ.ค. 66
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : พาเที่ยวหอศิลป์คลังจัตุรัส เสพงานศิลป์ที่วาดด้วยใจในชัยภูมิ
​เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : พาเที่ยวหอศิลป์คลังจัตุรัส เสพงานศิลป์ที่วาดด้วยใจในชัยภูมิ
27 ธ.ค. 66

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย