ภายใต้ความอุดมสมบูรณ์ของเมืองเพชรบุรี เราได้เห็นอาหารอยู่ทั่วทุกหนทุกแห่ง บางเมนูก็สืบทอดมากันหลายรุ่น บางเมนูก็ใช้วัตถุดิบเดิมที่มีอยู่แล้วของเมืองเพชร มาประยุกต์เป็นเมนูร่วมสมัย อย่างเมนู "ทาร์ตมะนาว" จากวัตถุดิบมะนาวท่ายาง นำมาทำมะนาวดองน้ำผึ้งป่า ก่อนจะนำมาผสมในครีมทาร์ต ได้ออกมาเป็นของหวานกินเล่นสไตล์ยุโรป และเมนู "ชะครามอบชีส" ที่กลายเป็นเมนูเรียกน้ำย่อย และยังเป็นเมนูสำหรับเด็ก ๆ ที่เพิ่งจะเริ่มฝึกกินผัก ให้กินได้ง่ายขึ้น และปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มสดชื่น ๆ อย่าง "กาแฟน้ำตาลโตนดลูกตาลสด"
ติดตามเรื่องราวการสร้างสรรค์มูลค่าเพิ่ม ผ่านทุนวัฒนธรรมอาหารและทรัพยากรท้องถิ่น ด้วยคุณค่า Creative Cultural Capital ได้ที่ www.thaipbs.or.th/CookCulture
Cook Culture
รสหวานจากตาลโตนด
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : "ตาลโตนด" ทรัพยากรมากคุณค่า
มะนาวเมืองเพชร
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : การทำนาเกลือ
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : ทรัพยากรทางทะเล
มีสไตล์ที่เมืองเพชร
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : เสน่ห์เมืองจันทบุรี
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : จันทบุรีของดีที่อยากให้เห็น
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : พัฒนาควบคู่ไปกับการอนุรักษ์ที่ จ.จันทบุรี
วิถีการกินสไตล์คนจันทบุรี
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : ยกระดับ "ปรับเพื่อเปลี่ยน" ที่เมืองกาญจน์
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : วิถีมอญเมืองกาญจน์
หน่อไม้ตากแห้ง การถนอมอาหารที่ชูรสชาติของหน่อไม้
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : เผ็ดร้อน หอม ฉุน กับพริกไทยเมืองจันท์
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : กระต่ายจาม
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : น้ำสลัดสมุนไพร ทำง่ายแค่เข้าใจวัตถุดิบ
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : How To ปลูกเห็ดมิลค์กี้
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : ผ้าไหมชุมชนบ้านเสี้ยวน้อย จ.ชัยภูมิ
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : อาโวคาโดคาร์บอนต่ำ
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : กล้วยหอมส่งออก จากหนองบัวแดง
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : พาเที่ยวหอศิลป์คลังจัตุรัส เสพงานศิลป์ที่วาดด้วยใจในชัยภูมิ
Cook Culture
รสหวานจากตาลโตนด
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : "ตาลโตนด" ทรัพยากรมากคุณค่า
มะนาวเมืองเพชร
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : การทำนาเกลือ
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : ทรัพยากรทางทะเล
มีสไตล์ที่เมืองเพชร
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : เสน่ห์เมืองจันทบุรี
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : จันทบุรีของดีที่อยากให้เห็น
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : พัฒนาควบคู่ไปกับการอนุรักษ์ที่ จ.จันทบุรี
วิถีการกินสไตล์คนจันทบุรี
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : ยกระดับ "ปรับเพื่อเปลี่ยน" ที่เมืองกาญจน์
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : วิถีมอญเมืองกาญจน์
หน่อไม้ตากแห้ง การถนอมอาหารที่ชูรสชาติของหน่อไม้
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : เผ็ดร้อน หอม ฉุน กับพริกไทยเมืองจันท์
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : กระต่ายจาม
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : น้ำสลัดสมุนไพร ทำง่ายแค่เข้าใจวัตถุดิบ
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : How To ปลูกเห็ดมิลค์กี้
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : ผ้าไหมชุมชนบ้านเสี้ยวน้อย จ.ชัยภูมิ
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : อาโวคาโดคาร์บอนต่ำ
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : กล้วยหอมส่งออก จากหนองบัวแดง
เกร็ดน่ารู้คู่ครัว : พาเที่ยวหอศิลป์คลังจัตุรัส เสพงานศิลป์ที่วาดด้วยใจในชัยภูมิ