ดูให้รู้ Dohiru
ดูให้รู้ Dohiru

ต้องลองให้ได้ “เอกิเบน” เอกลักษณ์ 140 ปีอาหารกล่องรถไฟญี่ปุ่น

หน้ารายการ
8 มิ.ย. 68

สัมผัสวัฒนธรรมการกินที่เป็นเอกลักษณ์ของคนญี่ปุ่น “เอกิเบน” หรืออาหารกล่องที่ขายตามสถานีรถไฟ

หากเคยไปญี่ปุ่น หรืออยากสัมผัสวัฒนธรรมการกินที่เป็นเอกลักษณ์ของคนญี่ปุ่น “เอกิเบน” หรืออาหารกล่องที่ขายตามสถานีรถไฟ คือหนึ่งในประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาด ! เอกิเบนไม่ใช่แค่ข้าวกล่องธรรมดา แต่คือผลงานศิลปะที่จัดวางอย่างประณีต สะท้อนวัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่นจากทั่วญี่ปุ่น และมีประวัติมายาวนานกว่า 140 ปี ทุกปีจะมีการประกวดเอกิเบนเพื่อยกระดับคุณภาพและความสวยงาม และยังเป็นตัวแทนวัฒนธรรมท้องถิ่นได้อย่างลึกซึ้ง ฟูจิเซ็นเซจะพาไปโรงงานผลิตเอกิเบนชื่อดัง ที่เมนูต่าง ๆ ถูกคิดค้นและผลิตด้วยความพิถีพิถัน ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การปรุงแบบเย็นเพื่อให้กินอร่อยได้แม้ไม่อุ่น ไปจนถึงการแพ็กข้าวกล่องด้วยมือของคนจริง ๆ พร้อมเปิดเผยเบื้องหลังความสะอาดและมาตรฐานสูงสุดของการผลิตเอกิเบน นอกจากนี้ยังพาไปสัมผัสบรรยากาศหน้าร้านเอกิเบนในสถานีโตเกียว ที่มีเมนูให้เลือกกว่า 150 ชนิด บางเมนูขายดีมายาวนานกว่า 60 ปี แสดงให้เห็นถึงความนิยมและความภาคภูมิใจในอาหารกล่องญี่ปุ่นที่ครองใจคนทุกวัย มารู้จัก “เอกิเบน” ให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น พร้อมทั้งเปิดโลกวัฒนธรรมญี่ปุ่นผ่านมื้ออาหารกล่องแสนพิเศษนี้ได้ใน “ดูให้รู้”

ติดตามชมได้ในรายการ ดูให้รู้ วันอาทิตย์ที่ 8 มิถุนายน 2568 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru

ดูให้รู้ Dohiru

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - ล่าสุด

ดูให้รู้ Dohiru

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - ล่าสุด

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย