ชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญ คนพิเศษ คุณรุ่งทิพย์ จิโรจน์กุล ที่เดินทางมาจากอำเภอกันตัง จังหวัดตรัง นำวัตถุดิบจากต้นจาก ทั้งดอกจากที่มีรสชาติ และเนื้อสัมผัสพิเศษเฉพาะตัวมาทำเป็น "แกงกะทิไก่บ้านดอกจาก" และนำน้ำส้มจาก ที่หมักด้วยวิธีการธรรมชาติ มาทำเป็น "ต้มส้มปลากระบอก" ที่รับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
สูตรเด็ดจากรายการ : แกงกะทิไก่บ้านดอกจาก
สูตรเด็ดจากรายการ : ต้มส้มปลากระบอก
ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารพื้นบ้านได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 27 สิงหาคม 2565 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
กินอยู่คือ
หมูกระทะแบบกินอยู่คือ
ส่าจ๊อยอาหารพิเศษของชาวลาหู่
ปลาทูไทยใกล้สูญพันธุ์
แกงผลไม้ตามฤดูกาล
ขนมหวานจากลูกจาก
กินปลาน้ำจืด
ผลไม้ริมรั้ว
ขนมปลอดกลูเตน
อาหารพื้นบ้านจากดอกจาก
ขนมวัฒนธรรมเขมรถิ่นไทย
กินผักฤดูฝน
อาหารชะลอวัย
แกงกะหรี่แบบญี่ปุ่น
ขนมพื้นถิ่น ชาวลาวเวียงบ้านดอนคา
ข้าวซอยอาหารหลากวัฒนธรรม
กินแบบชาวมอญ
อาหารเยียวยาจิตใจ
วัฒนธรรมอาหารแบบชาวภูไท
อาหารลาวเวียง รสแซ่บ นัว
โรตี กรอบนอก นุ่มใน
ไซเดอร์ผลไม้พื้นบ้าน
รสชาติอาหารไทดำ
พืชอาหารนอกสายตา
อาหารชาติพันธุ์ปะโอ
เลือกกินเนื้อวัว เกื้อกูลธรรมชาติ
อาหารตามฤดูกาลแบบชาวไทยวน
เอแคลร์หลากไส้
ของขวัญกินได้
กินแบบไทใหญ่
ขนมหวานจากละมุด
กินอยู่คือ
หมูกระทะแบบกินอยู่คือ
ส่าจ๊อยอาหารพิเศษของชาวลาหู่
ปลาทูไทยใกล้สูญพันธุ์
แกงผลไม้ตามฤดูกาล
ขนมหวานจากลูกจาก
กินปลาน้ำจืด
ผลไม้ริมรั้ว
ขนมปลอดกลูเตน
อาหารพื้นบ้านจากดอกจาก
ขนมวัฒนธรรมเขมรถิ่นไทย
กินผักฤดูฝน
อาหารชะลอวัย
แกงกะหรี่แบบญี่ปุ่น
ขนมพื้นถิ่น ชาวลาวเวียงบ้านดอนคา
ข้าวซอยอาหารหลากวัฒนธรรม
กินแบบชาวมอญ
อาหารเยียวยาจิตใจ
วัฒนธรรมอาหารแบบชาวภูไท
อาหารลาวเวียง รสแซ่บ นัว
โรตี กรอบนอก นุ่มใน
ไซเดอร์ผลไม้พื้นบ้าน
รสชาติอาหารไทดำ
พืชอาหารนอกสายตา
อาหารชาติพันธุ์ปะโอ
เลือกกินเนื้อวัว เกื้อกูลธรรมชาติ
อาหารตามฤดูกาลแบบชาวไทยวน
เอแคลร์หลากไส้
ของขวัญกินได้
กินแบบไทใหญ่
ขนมหวานจากละมุด