กินผักฤดูฝน
ชวนเข้าครัวกินผักพื้นบ้านตามฤดูกาล ในช่วงฤดูฝนที่มีเพียงแค่ปีละหนึ่งครั้ง อย่าง "ดอกกระเจียวอ่อน" นำมาย่างไฟ ทำเป็นยำดอกกระเจียวอ่อนย่างใส่น้ำยำแบบน้ำพริกเผา และ "แกงเปอะ" ใส่ผักพื้นบ้านหลายชนิด ทั้งหน่อไม้หวาน, ฟักทอง, บวบงู, บวบหอม, บวบเหลี่ยม, ชะอม และใบแมงลัก ที่ให้รสชาติหวานธรรมชาติจากผัก โดยไม่ต้องใส่ผงปรุงรส
สูตรเด็ดจากรายการ : แกงเปอะ
สูตรเด็ดจากรายการ : ยำดอกกระเจียวย่าง
ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 10 กันยายน 2565 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
กินอยู่คือ

หมูกระทะแบบกินอยู่คือ
2 ก.ค. 65
ส่าจ๊อยอาหารพิเศษของชาวลาหู่
9 ก.ค. 65
ปลาทูไทยใกล้สูญพันธุ์
16 ก.ค. 65
แกงผลไม้ตามฤดูกาล
23 ก.ค. 65
ขนมหวานจากลูกจาก
30 ก.ค. 65
กินปลาน้ำจืด
6 ส.ค. 65
ผลไม้ริมรั้ว
13 ส.ค. 65
ขนมปลอดกลูเตน
20 ส.ค. 65
อาหารพื้นบ้านจากดอกจาก
27 ส.ค. 65
ขนมวัฒนธรรมเขมรถิ่นไทย
3 ก.ย. 65
กินผักฤดูฝน
10 ก.ย. 65
อาหารชะลอวัย
17 ก.ย. 65
แกงกะหรี่แบบญี่ปุ่น
24 ก.ย. 65
ขนมพื้นถิ่น ชาวลาวเวียงบ้านดอนคา
1 ต.ค. 65
ข้าวซอยอาหารหลากวัฒนธรรม
8 ต.ค. 65
กินแบบชาวมอญ
15 ต.ค. 65
อาหารเยียวยาจิตใจ
22 ต.ค. 65
วัฒนธรรมอาหารแบบชาวภูไท
29 ต.ค. 65
อาหารลาวเวียง รสแซ่บ นัว
5 พ.ย. 65
โรตี กรอบนอก นุ่มใน
12 พ.ย. 65
ไซเดอร์ผลไม้พื้นบ้าน
19 พ.ย. 65
รสชาติอาหารไทดำ
26 พ.ย. 65
พืชอาหารนอกสายตา
3 ธ.ค. 65
อาหารชาติพันธุ์ปะโอ
10 ธ.ค. 65
เลือกกินเนื้อวัว เกื้อกูลธรรมชาติ
17 ธ.ค. 65
อาหารตามฤดูกาลแบบชาวไทยวน
24 ธ.ค. 65
เอแคลร์หลากไส้
31 ธ.ค. 65
ของขวัญกินได้
4 ก.พ. 66
กินแบบไทใหญ่
11 ก.พ. 66
ขนมหวานจากละมุด
18 ก.พ. 66
กินอยู่คือ

หมูกระทะแบบกินอยู่คือ
2 ก.ค. 65
ส่าจ๊อยอาหารพิเศษของชาวลาหู่
9 ก.ค. 65
ปลาทูไทยใกล้สูญพันธุ์
16 ก.ค. 65
แกงผลไม้ตามฤดูกาล
23 ก.ค. 65
ขนมหวานจากลูกจาก
30 ก.ค. 65
กินปลาน้ำจืด
6 ส.ค. 65
ผลไม้ริมรั้ว
13 ส.ค. 65
ขนมปลอดกลูเตน
20 ส.ค. 65
อาหารพื้นบ้านจากดอกจาก
27 ส.ค. 65
ขนมวัฒนธรรมเขมรถิ่นไทย
3 ก.ย. 65
กินผักฤดูฝน
10 ก.ย. 65
อาหารชะลอวัย
17 ก.ย. 65
แกงกะหรี่แบบญี่ปุ่น
24 ก.ย. 65
ขนมพื้นถิ่น ชาวลาวเวียงบ้านดอนคา
1 ต.ค. 65
ข้าวซอยอาหารหลากวัฒนธรรม
8 ต.ค. 65
กินแบบชาวมอญ
15 ต.ค. 65
อาหารเยียวยาจิตใจ
22 ต.ค. 65
วัฒนธรรมอาหารแบบชาวภูไท
29 ต.ค. 65
อาหารลาวเวียง รสแซ่บ นัว
5 พ.ย. 65
โรตี กรอบนอก นุ่มใน
12 พ.ย. 65
ไซเดอร์ผลไม้พื้นบ้าน
19 พ.ย. 65
รสชาติอาหารไทดำ
26 พ.ย. 65
พืชอาหารนอกสายตา
3 ธ.ค. 65
อาหารชาติพันธุ์ปะโอ
10 ธ.ค. 65
เลือกกินเนื้อวัว เกื้อกูลธรรมชาติ
17 ธ.ค. 65
อาหารตามฤดูกาลแบบชาวไทยวน
24 ธ.ค. 65
เอแคลร์หลากไส้
31 ธ.ค. 65
ของขวัญกินได้
4 ก.พ. 66
กินแบบไทใหญ่
11 ก.พ. 66
ขนมหวานจากละมุด
18 ก.พ. 66









