ชวนเข้าครัวทำหัวเชื้อหมาล่า กลิ่นหอมเครื่องเทศจากฮวาเจียว หรือพริกเสฉวน ที่ให้ความเผ็ดชาแบบธรรมชาติ ที่สามารถทำเก็บไว้รับประทานได้นาน อร่อย ปลอดภัยจากผงปรุงแต่งอุตสาหกรรม นำไปทำอาหารได้ทั้งหมาล่าผัดทรงเครื่องผัดกับมันฝรั่ง รากบัว เห็ดหลากชนิดและทำหมาล่าทัง (MalaTang) ที่นำหัวเชื้อหมาล่า มาต้มกับน้ำสต๊อกใส่ผักและเนื้อสัตว์ตามชอบเป็นซุปหอม ๆ รสเผ็ดชา
สูตรเด็ดจากรายการ : หมาล่าทัง (Malatang)
สูตรเด็ดจากรายการ : หมาล่าผัดทรงเครื่อง
สูตรเด็ดจากรายการ : หัวเชื้อหมาล่า
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 29 กรกฎาคม 2566 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
กินอยู่คือ
คราฟต์โซดาจากวัตถุดิบธรรมชาติ
ก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด
วัฒนธรรมอาหารโส้
อาหารเสริมสุขภาพลำไส้
ขนมหอมหวานจากตาล
ซีอิ๊วหมักจากธรรมชาติ
อาหารลาวครั่ง
ขนมเบื้องญวน หอม กรอบ อร่อย
อาหารพื้นบ้านชาวลัวะ
ขนมอบสไตล์อิตาเลียน
อาหารเสริมภูมิคุ้มกัน
พัฟย่างจากแป้งข้าวไทย
อาหารเป็นยาแบบชาวม้ง
อาหารจานเส้นจากขนมจีน
ปลาน้ำจืดจากแก่งละว้า
พืชพิษกินได้
เครื่องปรุงรสจากใบไม้
ข้าวเหนียวมูนหน้าปลาแห้งโบราณ
มะพร้าวหวานอร่อยจากธรรมชาติ
กินแบบชาวกะเหรี่ยงโผล่ว
น้ำพริกปลาร้าหมูป่า และแกงเผือกปลาย่างมะเขือส้ม
หมาล่าเผ็ดชาสไตล์จีน
เลือกกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี
ภูมิปัญญาอาหารอิ้วเมี่ยน
แกงจันทบุรีเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศ
ข้าวต้มเครื่อง หอม อร่อย
รสชาติแบบจันท์
อาหารพื้นบ้านเวียดนาม
อาหารจานเด็ดจากหน่อไม้
วัฒนธรรมอาหารถิ่นชาวลาวครั่ง
กินอยู่คือ
คราฟต์โซดาจากวัตถุดิบธรรมชาติ
ก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด
วัฒนธรรมอาหารโส้
อาหารเสริมสุขภาพลำไส้
ขนมหอมหวานจากตาล
ซีอิ๊วหมักจากธรรมชาติ
อาหารลาวครั่ง
ขนมเบื้องญวน หอม กรอบ อร่อย
อาหารพื้นบ้านชาวลัวะ
ขนมอบสไตล์อิตาเลียน
อาหารเสริมภูมิคุ้มกัน
พัฟย่างจากแป้งข้าวไทย
อาหารเป็นยาแบบชาวม้ง
อาหารจานเส้นจากขนมจีน
ปลาน้ำจืดจากแก่งละว้า
พืชพิษกินได้
เครื่องปรุงรสจากใบไม้
ข้าวเหนียวมูนหน้าปลาแห้งโบราณ
มะพร้าวหวานอร่อยจากธรรมชาติ
กินแบบชาวกะเหรี่ยงโผล่ว
น้ำพริกปลาร้าหมูป่า และแกงเผือกปลาย่างมะเขือส้ม
หมาล่าเผ็ดชาสไตล์จีน
เลือกกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี
ภูมิปัญญาอาหารอิ้วเมี่ยน
แกงจันทบุรีเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศ
ข้าวต้มเครื่อง หอม อร่อย
รสชาติแบบจันท์
อาหารพื้นบ้านเวียดนาม
อาหารจานเด็ดจากหน่อไม้
วัฒนธรรมอาหารถิ่นชาวลาวครั่ง