ชวนเข้าครัวกินอาหารตามฤดูอย่าง หน่อไม้ พืชหน้าฝนที่มีอยู่แทบทุกภูมิภาคของประเทศไทยมีมากกว่า 100 สายพันธุ์ที่สามารถกินได้ ราคาไม่แพง หาซื้อง่าย มีขายในท้องตลาดอย่างแพร่หลายนำมาทำอาหารแบบง่าย ๆ ทั้ง ผัดเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้ โดยใช้หน่อไม้หวานหลายสายพันธุ์ และซุบหน่อไม้ รสแซ่บแบบอีสาน จากหน่อไม้รวก พร้อมเคล็ดลับการปอก หน่อไม้ และต้มหน่อไม้ไม่ให้ขม
สูตรเด็ดจากรายการ : ผัดเผ็ดหน่อไม้ใส่ไก่
สูตรเด็ดจากรายการ : ซุบหน่อไม้
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 16 กันยายน 2566 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
กินอยู่คือ
คราฟต์โซดาจากวัตถุดิบธรรมชาติ
ก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด
วัฒนธรรมอาหารโส้
อาหารเสริมสุขภาพลำไส้
ขนมหอมหวานจากตาล
ซีอิ๊วหมักจากธรรมชาติ
อาหารลาวครั่ง
ขนมเบื้องญวน หอม กรอบ อร่อย
อาหารพื้นบ้านชาวลัวะ
ขนมอบสไตล์อิตาเลียน
อาหารเสริมภูมิคุ้มกัน
พัฟย่างจากแป้งข้าวไทย
อาหารเป็นยาแบบชาวม้ง
อาหารจานเส้นจากขนมจีน
ปลาน้ำจืดจากแก่งละว้า
พืชพิษกินได้
เครื่องปรุงรสจากใบไม้
ข้าวเหนียวมูนหน้าปลาแห้งโบราณ
มะพร้าวหวานอร่อยจากธรรมชาติ
กินแบบชาวกะเหรี่ยงโผล่ว
น้ำพริกปลาร้าหมูป่า และแกงเผือกปลาย่างมะเขือส้ม
หมาล่าเผ็ดชาสไตล์จีน
เลือกกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี
ภูมิปัญญาอาหารอิ้วเมี่ยน
แกงจันทบุรีเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศ
ข้าวต้มเครื่อง หอม อร่อย
รสชาติแบบจันท์
อาหารพื้นบ้านเวียดนาม
อาหารจานเด็ดจากหน่อไม้
วัฒนธรรมอาหารถิ่นชาวลาวครั่ง
กินอยู่คือ
คราฟต์โซดาจากวัตถุดิบธรรมชาติ
ก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด
วัฒนธรรมอาหารโส้
อาหารเสริมสุขภาพลำไส้
ขนมหอมหวานจากตาล
ซีอิ๊วหมักจากธรรมชาติ
อาหารลาวครั่ง
ขนมเบื้องญวน หอม กรอบ อร่อย
อาหารพื้นบ้านชาวลัวะ
ขนมอบสไตล์อิตาเลียน
อาหารเสริมภูมิคุ้มกัน
พัฟย่างจากแป้งข้าวไทย
อาหารเป็นยาแบบชาวม้ง
อาหารจานเส้นจากขนมจีน
ปลาน้ำจืดจากแก่งละว้า
พืชพิษกินได้
เครื่องปรุงรสจากใบไม้
ข้าวเหนียวมูนหน้าปลาแห้งโบราณ
มะพร้าวหวานอร่อยจากธรรมชาติ
กินแบบชาวกะเหรี่ยงโผล่ว
น้ำพริกปลาร้าหมูป่า และแกงเผือกปลาย่างมะเขือส้ม
หมาล่าเผ็ดชาสไตล์จีน
เลือกกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี
ภูมิปัญญาอาหารอิ้วเมี่ยน
แกงจันทบุรีเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศ
ข้าวต้มเครื่อง หอม อร่อย
รสชาติแบบจันท์
อาหารพื้นบ้านเวียดนาม
อาหารจานเด็ดจากหน่อไม้
วัฒนธรรมอาหารถิ่นชาวลาวครั่ง