ชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญ คุณวัชรี อธิคมธร ชาติพันธุ์อิ้วเมี่ยน ที่เดินทางมาจากภูลังกา จังหวัดพะเยา นำอาหารที่อยู่ในพิธีกรรมสำคัญในงานมงคลของชาวอิ้วเมี่ยน อย่าง ต้มไก่ใส่วุ้นเส้น (Zouv jae hietv mbuonv-diuh) และนำภูมิปัญญาการถนอมอาหารอย่าง ผักกาดดอง ที่สามารถทำตามได้ง่าย ๆ ที่บ้าน นำผักกาดดองมาทำอาหารได้อย่างผักกาดดองผัดไข่ (Caauv lai-sui hietv jaux)
สูตรเด็ดจากรายการ : ต้มไก่ใส่วุ้นเส้น
สูตรเด็ดจากรายการ : ผักกาดดองผัดไข่
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 5 สิงหาคม 2566 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
กินอยู่คือ
คราฟต์โซดาจากวัตถุดิบธรรมชาติ
ก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด
วัฒนธรรมอาหารโส้
อาหารเสริมสุขภาพลำไส้
ขนมหอมหวานจากตาล
ซีอิ๊วหมักจากธรรมชาติ
อาหารลาวครั่ง
ขนมเบื้องญวน หอม กรอบ อร่อย
อาหารพื้นบ้านชาวลัวะ
ขนมอบสไตล์อิตาเลียน
อาหารเสริมภูมิคุ้มกัน
พัฟย่างจากแป้งข้าวไทย
อาหารเป็นยาแบบชาวม้ง
อาหารจานเส้นจากขนมจีน
ปลาน้ำจืดจากแก่งละว้า
พืชพิษกินได้
เครื่องปรุงรสจากใบไม้
ข้าวเหนียวมูนหน้าปลาแห้งโบราณ
มะพร้าวหวานอร่อยจากธรรมชาติ
กินแบบชาวกะเหรี่ยงโผล่ว
น้ำพริกปลาร้าหมูป่า และแกงเผือกปลาย่างมะเขือส้ม
หมาล่าเผ็ดชาสไตล์จีน
เลือกกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี
ภูมิปัญญาอาหารอิ้วเมี่ยน
แกงจันทบุรีเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศ
ข้าวต้มเครื่อง หอม อร่อย
รสชาติแบบจันท์
อาหารพื้นบ้านเวียดนาม
อาหารจานเด็ดจากหน่อไม้
วัฒนธรรมอาหารถิ่นชาวลาวครั่ง
กินอยู่คือ
คราฟต์โซดาจากวัตถุดิบธรรมชาติ
ก๋วยเตี๋ยวเรือรสเด็ด
วัฒนธรรมอาหารโส้
อาหารเสริมสุขภาพลำไส้
ขนมหอมหวานจากตาล
ซีอิ๊วหมักจากธรรมชาติ
อาหารลาวครั่ง
ขนมเบื้องญวน หอม กรอบ อร่อย
อาหารพื้นบ้านชาวลัวะ
ขนมอบสไตล์อิตาเลียน
อาหารเสริมภูมิคุ้มกัน
พัฟย่างจากแป้งข้าวไทย
อาหารเป็นยาแบบชาวม้ง
อาหารจานเส้นจากขนมจีน
ปลาน้ำจืดจากแก่งละว้า
พืชพิษกินได้
เครื่องปรุงรสจากใบไม้
ข้าวเหนียวมูนหน้าปลาแห้งโบราณ
มะพร้าวหวานอร่อยจากธรรมชาติ
กินแบบชาวกะเหรี่ยงโผล่ว
น้ำพริกปลาร้าหมูป่า และแกงเผือกปลาย่างมะเขือส้ม
หมาล่าเผ็ดชาสไตล์จีน
เลือกกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี
ภูมิปัญญาอาหารอิ้วเมี่ยน
แกงจันทบุรีเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศ
ข้าวต้มเครื่อง หอม อร่อย
รสชาติแบบจันท์
อาหารพื้นบ้านเวียดนาม
อาหารจานเด็ดจากหน่อไม้
วัฒนธรรมอาหารถิ่นชาวลาวครั่ง