นกกระทา
Foodwork สัปดาห์นี้ "บุ๊ค-บุญสมิทธิ์" และ "เดียว-ธีรเดช งามเหลือ" ผู้ประกาศข่าวจากไทยพีบีเอส ไปกันที่จังหวัดอ่างทองแหล่งวัตถุดิบสำหรับวันนี้ แต่ก่อนจะไปหาวัตถุดิบและทำอาหาร Foodwork จะพาไปเรียนรู้วิธีการทำข้าวเกรียบว่าว ที่ตำบลบ้านรี ที่เป็นสูตรและวิธีการทำแบบโบราณที่สืบทอดมานานตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายายที่นับวันจะมีคนสืบทอดน้อยลงทุกทีและต้องแรงกายและแรงใจอย่างมากในการทำ เสร็จสรรพได้แป้งข้าวเกรียบว่าวเพื่อไปนำไปฟิวชั่นร่วมกับวัตถุดิบหลักวันนี้นั่นคือ "นกกระทา"
Foodwork พาเข้าฟาร์มนกกระทา ที่บ้านป่างิ้ว ตำบลป่างิ้ว อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง ที่นี่มีการเลี้ยงทั้งนกกระทาเนื้อ และนกกระทาไข่ และปัจจุบันฟาร์มแห่งนี้มีการพัฒนาและควบคุมมาตรฐานคุณภาพสามารถส่งออกไปขายยังประเทศในกลุ่มอาเชียนได้สำเร็จ ชมฟาร์มและเก็บไข่นกกระทากันเสร็จก็มาลงมือทำอาหารกันกับเมนู "นกกระทาไข่" ที่ฟิวชั่นจานนี้มาจากจินตนาการพี่บุ๊คเต็มๆจะน่ารับประทานขนาดไหนติดตามชมได้ในรายการ Foodwork
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 10 พฤษภาคม 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
Foodwork
กล้วยนานาสายพันธุ์
26 เม.ย. 58สวนเกษตรอินทรีย์
3 พ.ค. 58นกกระทา
10 พ.ค. 58ทับทิม
17 พ.ค. 58เมนูจากใบเหมี้ยง
24 พ.ค. 58ราชาแห่งถั่ว
31 พ.ค. 58เปรี้ยว หวาน มัน กับมะม่วงขาวนิยม
7 มิ.ย. 58อาหารสำหรับคน และสุนัข
14 มิ.ย. 58เมนูจากชะอมที่หน้าตาญี่ปุ่นแต่รสชาติไทย
21 มิ.ย. 58ฝรั่งกิมจู
5 ก.ค. 58เมนูจากกบ
12 ก.ค. 58ปลานิลจิตรลดาและมะเดื่อฝรั่ง
19 ก.ค. 58ราดหน้าทงคัตสึผักโขม
26 ก.ค. 58เมนูจากนมแพะและเนื้อแพะ
2 ส.ค. 58อาหารต้อนรับเทศกาลวันแม่
9 ส.ค. 58เมนูแบบหมูหมู
23 ส.ค. 58ขมแต่กลมกล่อมด้วยมะระ
30 ส.ค. 58รสชาติหอมหวานจากสละ
6 ก.ย. 58ต้นอ่อนข้าวสาลี กับปลายี่สก
13 ก.ย. 58มากมายจานเด็ดจากเห็ดฟาง
20 ก.ย. 58แตงโม...ลูกโต๊โต
27 ก.ย. 58CLEAN FOOD
4 ต.ค. 58เมืองไชยบุรี
11 ต.ค. 58ข้าวฮาง ที่หมู่บ้านชาวภูไท
18 ต.ค. 583 ดำแห่งภูพาน
25 ต.ค. 58มะเฟือง / Star fruit
1 พ.ย. 58หอยขม
8 พ.ย. 58พุทรานมสด
15 พ.ย. 58เมลอนแสนหอมหวาน
22 พ.ย. 58เมนูนี้จากมะขามป้อม
29 พ.ย. 58
Foodwork
กล้วยนานาสายพันธุ์
26 เม.ย. 58สวนเกษตรอินทรีย์
3 พ.ค. 58นกกระทา
10 พ.ค. 58ทับทิม
17 พ.ค. 58เมนูจากใบเหมี้ยง
24 พ.ค. 58ราชาแห่งถั่ว
31 พ.ค. 58เปรี้ยว หวาน มัน กับมะม่วงขาวนิยม
7 มิ.ย. 58อาหารสำหรับคน และสุนัข
14 มิ.ย. 58เมนูจากชะอมที่หน้าตาญี่ปุ่นแต่รสชาติไทย
21 มิ.ย. 58ฝรั่งกิมจู
5 ก.ค. 58เมนูจากกบ
12 ก.ค. 58ปลานิลจิตรลดาและมะเดื่อฝรั่ง
19 ก.ค. 58ราดหน้าทงคัตสึผักโขม
26 ก.ค. 58เมนูจากนมแพะและเนื้อแพะ
2 ส.ค. 58อาหารต้อนรับเทศกาลวันแม่
9 ส.ค. 58เมนูแบบหมูหมู
23 ส.ค. 58ขมแต่กลมกล่อมด้วยมะระ
30 ส.ค. 58รสชาติหอมหวานจากสละ
6 ก.ย. 58ต้นอ่อนข้าวสาลี กับปลายี่สก
13 ก.ย. 58มากมายจานเด็ดจากเห็ดฟาง
20 ก.ย. 58แตงโม...ลูกโต๊โต
27 ก.ย. 58CLEAN FOOD
4 ต.ค. 58เมืองไชยบุรี
11 ต.ค. 58ข้าวฮาง ที่หมู่บ้านชาวภูไท
18 ต.ค. 583 ดำแห่งภูพาน
25 ต.ค. 58มะเฟือง / Star fruit
1 พ.ย. 58หอยขม
8 พ.ย. 58พุทรานมสด
15 พ.ย. 58เมลอนแสนหอมหวาน
22 พ.ย. 58เมนูนี้จากมะขามป้อม
29 พ.ย. 58









