เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ มีนัดกับตลกสุดฮา "อรชร เชิญยิ้ม" จะพาไปเที่ยวจังหวัดเพชรบุรี แวะกินขนมไทยที่มาจากวัตถุดิบที่ไม่คิดว่าจะกินได้ อย่าง "ลูกแสมดำ" พืชพื้นถิ่นที่สร้างรายได้ให้เป็นอย่างดี แต่ก่อนที่จะนำมาทำอาหารได้นั้น ต้องต้มล้างน้ำถึง 5 ครั้ง! งานนี้ชาวบ้านจะขอลองเอาลูกแสมดำมาทำอาหารคาวครั้งแรก อย่าง "แกงคั่วแสมดำ" พร้อมอาหารจานเด็ดจาก อรชร เชิญยิ้ม อย่าง "ผัดไก่ลูกแสมพริกไทยดำ" และเชฟบุ๊ค อย่าง "บัวลอยกรอบลูกแสมดำ" จะออกมามีรสชาติ แล้วหน้าตาเป็นอย่างไร
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 17 พฤศจิกายน 2562 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
Foodwork
ปลาโจก
กุ้งแม่น้ำ
ดอกแค
หอยกะพัง
ลูกหว้า
กรุบกะลา
พริกกะเหรี่ยง
ไก่ตะเภาทอง
มะกอกป่า
ใบทองหลาง
เกษตรพอเพียงในเมืองกรุง
ใบเตยหอม
ชุมชนมอญบ้านคลองบางหลวง
ผักหนาม
หมู่บ้านวัฒนธรรมผู้ไทยโคกโก่ง
ลูกแสมดำ
กระชาย
ตามรอยพ่อ
ชายแดนไทย - เมียนมา
ลำขนาดที่กาดแลงแม่สาย
โฮงเฮียนกว๊านพะเยา
ดอกไม้กินได้
วัฒนธรรมอาหารไทย - โปรตุเกส
เชฟกับอาหารไทยในต่างแดน
พริกขี้หนู
อาหารสำหรับคนรักสุขภาพ
วิถีชีวิตลาวครั่งบ้านโคก
ดอกข้าวสาร
ท่องเที่ยวชุมชนเชิงเกษตรบ้านมหาสอน
วิถีชีวิตชนเผ่าเมี่ยน
Foodwork
ปลาโจก
กุ้งแม่น้ำ
ดอกแค
หอยกะพัง
ลูกหว้า
กรุบกะลา
พริกกะเหรี่ยง
ไก่ตะเภาทอง
มะกอกป่า
ใบทองหลาง
เกษตรพอเพียงในเมืองกรุง
ใบเตยหอม
ชุมชนมอญบ้านคลองบางหลวง
ผักหนาม
หมู่บ้านวัฒนธรรมผู้ไทยโคกโก่ง
ลูกแสมดำ
กระชาย
ตามรอยพ่อ
ชายแดนไทย - เมียนมา
ลำขนาดที่กาดแลงแม่สาย
โฮงเฮียนกว๊านพะเยา
ดอกไม้กินได้
วัฒนธรรมอาหารไทย - โปรตุเกส
เชฟกับอาหารไทยในต่างแดน
พริกขี้หนู
อาหารสำหรับคนรักสุขภาพ
วิถีชีวิตลาวครั่งบ้านโคก
ดอกข้าวสาร
ท่องเที่ยวชุมชนเชิงเกษตรบ้านมหาสอน
วิถีชีวิตชนเผ่าเมี่ยน