เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ มีนัดกับตลกสุดฮา "อรชร เชิญยิ้ม" จะพาไปเที่ยวจังหวัดเพชรบุรี แวะกินขนมไทยที่มาจากวัตถุดิบที่ไม่คิดว่าจะกินได้ อย่าง "ลูกแสมดำ" พืชพื้นถิ่นที่สร้างรายได้ให้เป็นอย่างดี แต่ก่อนที่จะนำมาทำอาหารได้นั้น ต้องต้มล้างน้ำถึง 5 ครั้ง! งานนี้ชาวบ้านจะขอลองเอาลูกแสมดำมาทำอาหารคาวครั้งแรก อย่าง "แกงคั่วแสมดำ" พร้อมอาหารจานเด็ดจาก อรชร เชิญยิ้ม อย่าง "ผัดไก่ลูกแสมพริกไทยดำ" และเชฟบุ๊ค อย่าง "บัวลอยกรอบลูกแสมดำ" จะออกมามีรสชาติ แล้วหน้าตาเป็นอย่างไร
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 17 พฤศจิกายน 2562 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
Foodwork

กั้ง

หอยขี้ค้อน

ปลาโจก

กุ้งแม่น้ำ

ดอกแค

หอยกะพัง

ลูกหว้า

กรุบกะลา

พริกกะเหรี่ยง

ไก่ตะเภาทอง

มะกอกป่า

ใบทองหลาง

เกษตรพอเพียงในเมืองกรุง

ใบเตยหอม

ชุมชนมอญบ้านคลองบางหลวง

ผักหนาม

หมู่บ้านวัฒนธรรมผู้ไทยโคกโก่ง

ลูกแสมดำ

กระชาย

ตามรอยพ่อ

ชายแดนไทย - เมียนมา

ลำขนาดที่กาดแลงแม่สาย

โฮงเฮียนกว๊านพะเยา

ดอกไม้กินได้

วัฒนธรรมอาหารไทย - โปรตุเกส

เชฟกับอาหารไทยในต่างแดน

พริกขี้หนู

อาหารสำหรับคนรักสุขภาพ

วิถีชีวิตลาวครั่งบ้านโคก

ดอกข้าวสาร
Foodwork

กั้ง

หอยขี้ค้อน

ปลาโจก

กุ้งแม่น้ำ

ดอกแค

หอยกะพัง

ลูกหว้า

กรุบกะลา

พริกกะเหรี่ยง

ไก่ตะเภาทอง

มะกอกป่า

ใบทองหลาง

เกษตรพอเพียงในเมืองกรุง

ใบเตยหอม

ชุมชนมอญบ้านคลองบางหลวง

ผักหนาม

หมู่บ้านวัฒนธรรมผู้ไทยโคกโก่ง

ลูกแสมดำ

กระชาย

ตามรอยพ่อ

ชายแดนไทย - เมียนมา

ลำขนาดที่กาดแลงแม่สาย

โฮงเฮียนกว๊านพะเยา

ดอกไม้กินได้

วัฒนธรรมอาหารไทย - โปรตุเกส

เชฟกับอาหารไทยในต่างแดน

พริกขี้หนู

อาหารสำหรับคนรักสุขภาพ

วิถีชีวิตลาวครั่งบ้านโคก

ดอกข้าวสาร