เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ และไข่ตุ๋นพาขึ้นเหนือไปที่จังหวัดเชียงราย เพื่อไปชิมอาหารท้องถิ่นของทางเหนือและเรียนรู้วิถีชีวิตชาวไทยอง อย่าง "เรียนรู้การทำถ่านจากเตาเผา" และ "การยกยอปลา"
สูตรเด็ดจากรายการ : ปลานิลย่าง น้ำปลาหวาน
สูตรเด็ดจากรายการ : ยำผักกาดส้ม
สูตรเด็ดจากรายการ : ลาบปลานิล
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 16 มกราคม 2565 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
Foodwork

หมูน้ำค้าง เบคอนรมควัน หมูทุบ แหนมซี่โครงหมู

ของดีจากต้นน้ำลำตะคอง

ไก่โคราช

ตำรับขนมไทย ตามรอยท้าวทองกีบม้า

จับปลามือเปล่ากับชาวลีซู

วิถีประมงฤดูน้ำหลาก

อ้อยไข่

ยกยอปลา หากินแบบวิถีชาวไทยอง

กุ้งฝอย

เรียนรู้วิถีชีวิต ชิมอาหารชาวกะเหรี่ยง

ปลาเม็ง

แคมปิงริมน้ำ ณ ปางอุ๋งไทรโยค

ขุดหอยถ่าน เก็บหัวกระทือ ที่บ้านธรรมชาติล่าง

สับปะรดตราดสีทอง

อาหารจานเด็ดจาก 6 ตำบลแห่งคุ้งบางกะเจ้า

หอยตะโกรม วัตถุดิบรสเลิศแห่งท้องทะเลตราด

ตะลุยชิมของดีจากตาลโตนด บ้านปากคลองเกยไชย

ชิม ชอป เที่ยวตลาดซาวไฮ่

ตามหามันนก หัวเอื้อง พืชหายากที่บ้านหนองโพ

มหัศจรรย์ความอร่อย อาหารแปรรูปจากมะดัน

ลูกฟิก ซูเปอร์ฟรุตจากดินแดนทะเลทราย

แมลงอีนูน ที่สุดของความมัน 1 ปี มีครั้งเดียว

ผักแพงพวย พืชน้ำสารพัดจานเด็ด ณ คลองรางจระเข้

น้ำไผ่ธรรมชาติ

สาหร่ายพวงองุ่น

กุ้งแม่น้ำเมืองเพชร

อาหารไทยทรงดำ บ้านท่าโล้ เพชรบุรี

อาหารจากไม้ขม ของชาวอิ้วเมี่ยน

ฝรั่งฮ่องเต้ (แจ่มไทย)

ใบขี้เหล็กของดีนครชุม
Foodwork

หมูน้ำค้าง เบคอนรมควัน หมูทุบ แหนมซี่โครงหมู

ของดีจากต้นน้ำลำตะคอง

ไก่โคราช

ตำรับขนมไทย ตามรอยท้าวทองกีบม้า

จับปลามือเปล่ากับชาวลีซู

วิถีประมงฤดูน้ำหลาก

อ้อยไข่

ยกยอปลา หากินแบบวิถีชาวไทยอง

กุ้งฝอย

เรียนรู้วิถีชีวิต ชิมอาหารชาวกะเหรี่ยง

ปลาเม็ง

แคมปิงริมน้ำ ณ ปางอุ๋งไทรโยค

ขุดหอยถ่าน เก็บหัวกระทือ ที่บ้านธรรมชาติล่าง

สับปะรดตราดสีทอง

อาหารจานเด็ดจาก 6 ตำบลแห่งคุ้งบางกะเจ้า

หอยตะโกรม วัตถุดิบรสเลิศแห่งท้องทะเลตราด

ตะลุยชิมของดีจากตาลโตนด บ้านปากคลองเกยไชย

ชิม ชอป เที่ยวตลาดซาวไฮ่

ตามหามันนก หัวเอื้อง พืชหายากที่บ้านหนองโพ

มหัศจรรย์ความอร่อย อาหารแปรรูปจากมะดัน

ลูกฟิก ซูเปอร์ฟรุตจากดินแดนทะเลทราย

แมลงอีนูน ที่สุดของความมัน 1 ปี มีครั้งเดียว

ผักแพงพวย พืชน้ำสารพัดจานเด็ด ณ คลองรางจระเข้

น้ำไผ่ธรรมชาติ

สาหร่ายพวงองุ่น

กุ้งแม่น้ำเมืองเพชร

อาหารไทยทรงดำ บ้านท่าโล้ เพชรบุรี

อาหารจากไม้ขม ของชาวอิ้วเมี่ยน

ฝรั่งฮ่องเต้ (แจ่มไทย)

ใบขี้เหล็กของดีนครชุม