ใบขี้เหล็กของดีนครชุม
พาทุกคนมาเรียนรู้วิชีวิตชาวบ้านที่นครชุม จ.กำแพงเพชร ชิมขนมสูตรเด็ดที่มีมานานกว่า 100 ปี อย่าง ข้าวตอกอัด และอาหารพื้นบ้านที่ชื่อเป็นขนม แต่เป็นอาหารคาว อย่าง "ขนมผักห่อ" และเข้าร่วมพิธี "พลียา" พิธีเก็บใบขี้เหล็กที่ไม่เหมือนใคร และล้วงเคล็ดลับความอร่อยของแกงขี้เหล็กในแบบของชาวนครชุม อีกทั้งยังนำใบข้เหล็กไปสร้างสรรค์อาหารที่ไม่เหมือนใคร อย่าง "เค้กลาวาใบขี้เหล็ก"
สูตรเด็ดจากรายการ : แกงขี้เหล็กสูตรนครชุม
สูตรเด็ดจากรายการ : สปริงโรลใบชี้เหล็ก
สูตรเด็ดจากรายการ : เค้กลาวาใบขี้เหล็ก
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 26 มิถุนายน 2565 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
Foodwork
เมนูอาหารฟิวชัน : ลาบหมูคั่วสไตล์อาข่า
18 ม.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ทาทาร์หนอนไม้ไผ่
20 ม.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ส้มตำกะปิกุ้งสด
3 ก.พ. 62เมนูอาหารฟิวชัน : หอยจุ๊บแจงหม่าล่า
3 ก.พ. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ผัดเผ็ดจระเข้
8 ก.พ. 62เมนูอาหารฟิวชัน : เอาะหลามมะเขือพวง
8 ก.พ. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ดอกดาหลาผัดน้ำปลา
15 ก.พ. 62เมนูอาหารฟิวชัน : อาจาดดอกดาหลา
15 ก.พ. 62เมนูอาหารฟิวชัน : โรลผักกาดขาวเบา
22 ก.พ. 62เมนูอาหารฟิวชัน : โคสลอว์ผักกาดขาวเบา
22 ก.พ. 62เมนูอาหารฟิวชัน : หัวไชเท้าผัดน้ำมันหอย
22 ก.พ. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ต้มจืดคะน้าปลาเค็ม
1 มี.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : คะน้าผัดพริกเกลือ
1 มี.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวผัดปลาเค็มแบบง่าย ๆ
1 มี.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ยำผักกาดส้ม
8 มี.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : แอ็บอินเตอร์
8 มี.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ก๋วยเตี๋ยวคั่วน้ำพริกอ่อง
15 มี.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : พริกหนุ่มทรงเครื่อง
15 มี.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ม็อกเทลพริกหนุ่ม
15 มี.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ลาบคั่วหมู
22 มี.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ต้มโคล้งปลาม้ากรอบ
29 มี.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ปลาราดซอสแกงเทโพ
29 มี.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ยำส้มซ่า
5 เม.ย. 62เมนูอาหารฟิวชัน : น้ำส้มซ่าขิง
5 เม.ย. 62เมนูอาหารฟิวชัน : วุ้นส้มฉุน
5 เม.ย. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ยำขี้เหล็ก
12 เม.ย. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ทาร์ตขี้เหล็กอบชีส
12 เม.ย. 62เมนูอาหารฟิวชัน : กุ้งทอดแพ
26 เม.ย. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวเปียกเพสโตผักแพว
26 เม.ย. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ไข่กระทะลาวาผัดเผ็ดหมูป่าอุดร
10 พ.ค. 62
Foodwork
เมนูอาหารฟิวชัน : ลาบหมูคั่วสไตล์อาข่า
18 ม.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ทาทาร์หนอนไม้ไผ่
20 ม.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ส้มตำกะปิกุ้งสด
3 ก.พ. 62เมนูอาหารฟิวชัน : หอยจุ๊บแจงหม่าล่า
3 ก.พ. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ผัดเผ็ดจระเข้
8 ก.พ. 62เมนูอาหารฟิวชัน : เอาะหลามมะเขือพวง
8 ก.พ. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ดอกดาหลาผัดน้ำปลา
15 ก.พ. 62เมนูอาหารฟิวชัน : อาจาดดอกดาหลา
15 ก.พ. 62เมนูอาหารฟิวชัน : โรลผักกาดขาวเบา
22 ก.พ. 62เมนูอาหารฟิวชัน : โคสลอว์ผักกาดขาวเบา
22 ก.พ. 62เมนูอาหารฟิวชัน : หัวไชเท้าผัดน้ำมันหอย
22 ก.พ. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ต้มจืดคะน้าปลาเค็ม
1 มี.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : คะน้าผัดพริกเกลือ
1 มี.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวผัดปลาเค็มแบบง่าย ๆ
1 มี.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ยำผักกาดส้ม
8 มี.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : แอ็บอินเตอร์
8 มี.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ก๋วยเตี๋ยวคั่วน้ำพริกอ่อง
15 มี.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : พริกหนุ่มทรงเครื่อง
15 มี.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ม็อกเทลพริกหนุ่ม
15 มี.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ลาบคั่วหมู
22 มี.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ต้มโคล้งปลาม้ากรอบ
29 มี.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ปลาราดซอสแกงเทโพ
29 มี.ค. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ยำส้มซ่า
5 เม.ย. 62เมนูอาหารฟิวชัน : น้ำส้มซ่าขิง
5 เม.ย. 62เมนูอาหารฟิวชัน : วุ้นส้มฉุน
5 เม.ย. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ยำขี้เหล็ก
12 เม.ย. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ทาร์ตขี้เหล็กอบชีส
12 เม.ย. 62เมนูอาหารฟิวชัน : กุ้งทอดแพ
26 เม.ย. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวเปียกเพสโตผักแพว
26 เม.ย. 62เมนูอาหารฟิวชัน : ไข่กระทะลาวาผัดเผ็ดหมูป่าอุดร
10 พ.ค. 62









