ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ
ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน
29 ก.ย. 67

ช่วงสูงวัยไอดอล : ลุงน้อยคนหาปลา อาชีพที่ผูกพันกับสายน้ำ และเรือผีหลอกแห่งแม่น้ำเจ้าพระยา เรื่องแรกมาพบกับลุงน้อย พรานปลาในวัย 66 ปี นักล่าปลาที่ร่อนเร่หาปลาไปตามจังหวัดต่าง ๆ ทำอาชีพนี้มาแล้วกว่า 40 ปี ถือว่าเป็นอาชีพหลักของลุงน้อย และลุงน้อยยังมีอาชีพรองอีกหนึ่งอาชีพ นั่นก็คือการเป็น YouTuber @user-ju3kv9fr3f ที่มีผู้ติดตามกว่า 70,000 คน ซึ่งในช่องของลุงน้อยก็บอกเล่าเรื่องราวในการเดินทางหาปลาของลุงน้อยเอง

และเรื่องราวของพี่หมูเจ้าของเรือพี่หลอกวัย 61 ปี ผู้ที่ใช้เรือผีหลอกหาปลาตั้งแต่อายุ 16 ปีอยู่ที่ อ.สรรพยา จ.ชัยนาท “เรือผีหลอก” ความจริงเรือที่ว่านี้ไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องกับภูตผีปีศาจ แต่หมายถึงเรือจับปลาประเภทนึงที่หาชมได้ยากในทุกวันนี้ การหาปลาด้วยเรือผีหลอกอันเป็นภูมิปัญญาไทยนี้เป็นการหาปลาที่ไม่ทำลายทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ไม่มีมลพิษ ไม่ต้องอาศัยสารเคมี แต่เป็นที่น่าเสียดายตรงที่ลมหายใจของประมงพื้นบ้านแขนงนี้กำลังแผ่วเบาลงไปทุกทีในสังคมปัจจุบัน

ช่วงสำรับตำรับยาย : พบกับเมนูสูตรพื้นบ้านภาคใต้ "แกงสมรม" เป็นแกงที่ใช้น้ำพริกแกงส้มหรือแกงเผ็ดปักษ์ใต้ก็ได้ ละลายหางกะทิตั้งไฟจนเดือด ทยอยใส่ผักที่อยากกินหลาย ๆ อย่าง เช่น หน่อไม้ต้ม ถั่วฝักยาว มะเขือเปราะ มะเขือพวง มะเขือยาว ถั่วพู ใบบัวบก สะตอลงไป ปรุงรสเค็มด้วยเกลือ กะปิ หรือน้ำปลาตามชอบ ตัดรสเปรี้ยวด้วยส้มแขกแห้ง ถ้าชอบหวานหน่อยก็เพิ่มน้ำตาลโตนด พอผักเริ่มสุก ใส่กุ้งสด เติมกะทิให้ได้ความข้นใสตามที่ต้องการ รอจนกุ้งสุก ก็จะได้แกงคั่วกะทิที่หวานรสผักและกุ้ง แต่สูตรแกงสมลม วันนี้เป็นสูตรเฉพาะของแม่ครัวแห่งย่านสามเสนที่นำมาปรับปรุงให้รสชาติเผ็ดน้อยลงเหมาะกับคนที่ไม่กินเผ็ด

ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันอาทิตย์ที่ 29 กันยายน 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

วิชาจับปลา วิชาชีวิต

29 ก.ย. 67

ช่วงสูงวัยไอดอล : ลุงน้อยคนหาปลา อาชีพที่ผูกพันกับสายน้ำ และเรือผีหลอกแห่งแม่น้ำเจ้าพระยา เรื่องแรกมาพบกับลุงน้อย พรานปลาในวัย 66 ปี นักล่าปลาที่ร่อนเร่หาปลาไปตามจังหวัดต่าง ๆ ทำอาชีพนี้มาแล้วกว่า 40 ปี ถือว่าเป็นอาชีพหลักของลุงน้อย และลุงน้อยยังมีอาชีพรองอีกหนึ่งอาชีพ นั่นก็คือการเป็น YouTuber @user-ju3kv9fr3f ที่มีผู้ติดตามกว่า 70,000 คน ซึ่งในช่องของลุงน้อยก็บอกเล่าเรื่องราวในการเดินทางหาปลาของลุงน้อยเอง

และเรื่องราวของพี่หมูเจ้าของเรือพี่หลอกวัย 61 ปี ผู้ที่ใช้เรือผีหลอกหาปลาตั้งแต่อายุ 16 ปีอยู่ที่ อ.สรรพยา จ.ชัยนาท “เรือผีหลอก” ความจริงเรือที่ว่านี้ไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องกับภูตผีปีศาจ แต่หมายถึงเรือจับปลาประเภทนึงที่หาชมได้ยากในทุกวันนี้ การหาปลาด้วยเรือผีหลอกอันเป็นภูมิปัญญาไทยนี้เป็นการหาปลาที่ไม่ทำลายทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ไม่มีมลพิษ ไม่ต้องอาศัยสารเคมี แต่เป็นที่น่าเสียดายตรงที่ลมหายใจของประมงพื้นบ้านแขนงนี้กำลังแผ่วเบาลงไปทุกทีในสังคมปัจจุบัน

ช่วงสำรับตำรับยาย : พบกับเมนูสูตรพื้นบ้านภาคใต้ "แกงสมรม" เป็นแกงที่ใช้น้ำพริกแกงส้มหรือแกงเผ็ดปักษ์ใต้ก็ได้ ละลายหางกะทิตั้งไฟจนเดือด ทยอยใส่ผักที่อยากกินหลาย ๆ อย่าง เช่น หน่อไม้ต้ม ถั่วฝักยาว มะเขือเปราะ มะเขือพวง มะเขือยาว ถั่วพู ใบบัวบก สะตอลงไป ปรุงรสเค็มด้วยเกลือ กะปิ หรือน้ำปลาตามชอบ ตัดรสเปรี้ยวด้วยส้มแขกแห้ง ถ้าชอบหวานหน่อยก็เพิ่มน้ำตาลโตนด พอผักเริ่มสุก ใส่กุ้งสด เติมกะทิให้ได้ความข้นใสตามที่ต้องการ รอจนกุ้งสุก ก็จะได้แกงคั่วกะทิที่หวานรสผักและกุ้ง แต่สูตรแกงสมลม วันนี้เป็นสูตรเฉพาะของแม่ครัวแห่งย่านสามเสนที่นำมาปรับปรุงให้รสชาติเผ็ดน้อยลงเหมาะกับคนที่ไม่กินเผ็ด

ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันอาทิตย์ที่ 29 กันยายน 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ลุยไม่รู้โรย

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - 660
661 - 690
691 - ล่าสุด
ผู้ปลุกปั้นช่างพลอยแห่งชมรมบ้านเจียระไนพลอย
ผู้ปลุกปั้นช่างพลอยแห่งชมรมบ้านเจียระไนพลอย
5 พ.ค. 67
“มาลีลัย” โฮมสเตย์ จุดเริ่มต้นใหม่ในวัยเกษียณ
“มาลีลัย” โฮมสเตย์ จุดเริ่มต้นใหม่ในวัยเกษียณ
11 พ.ค. 67
คุณยายตุ่นนักกีฬาว่ายน้ำ วัย 84  ปี
คุณยายตุ่นนักกีฬาว่ายน้ำ วัย 84 ปี
12 พ.ค. 67
คู่รักนักหาหอยเสียบแห่งอำเภอบ้านแหลม
คู่รักนักหาหอยเสียบแห่งอำเภอบ้านแหลม
18 พ.ค. 67
พี่ตุ๋ยนักประดิษฐ์เมืองรถไฟจำลองฉบับย่อส่วน
พี่ตุ๋ยนักประดิษฐ์เมืองรถไฟจำลองฉบับย่อส่วน
19 พ.ค. 67
เจ๊หลิน ตัวแม่แห่งวงการช่างเสริมสวยยุค 80
เจ๊หลิน ตัวแม่แห่งวงการช่างเสริมสวยยุค 80
25 พ.ค. 67
ขนมหวานป้าเยาว์
ขนมหวานป้าเยาว์
26 พ.ค. 67
คู่รักสูงวัยช่วยกันทำมาหากิน
คู่รักสูงวัยช่วยกันทำมาหากิน
31 ส.ค. 67
เพื่อนรักสัตว์เลี้ยง
เพื่อนรักสัตว์เลี้ยง
1 ก.ย. 67
เริ่มต้นชีวิตใหม่อีกครั้งหลังเกษียณ
เริ่มต้นชีวิตใหม่อีกครั้งหลังเกษียณ
7 ก.ย. 67
คู่หูต่างวัยหัวใจเดียวกัน
คู่หูต่างวัยหัวใจเดียวกัน
8 ก.ย. 67
หมอลำ 2 วัย
หมอลำ 2 วัย
14 ก.ย. 67
สุดยอดช่างทำเรือไม้วัยเกษียณ
สุดยอดช่างทำเรือไม้วัยเกษียณ
15 ก.ย. 67
ทำเกษตรหลังเกษียณ
ทำเกษตรหลังเกษียณ
21 ก.ย. 67
ลดโลกร้อนด้วยพลังแห่งการลงมือทำ
ลดโลกร้อนด้วยพลังแห่งการลงมือทำ
22 ก.ย. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
25 ก.ย. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
26 ก.ย. 67
จากรุ่นสู่รุ่น ธุรกิจครอบครัวที่สืบทอดความอร่อยกว่า 60 ปี
จากรุ่นสู่รุ่น ธุรกิจครอบครัวที่สืบทอดความอร่อยกว่า 60 ปี
28 ก.ย. 67
กำลังเล่น...
วิชาจับปลา วิชาชีวิต
วิชาจับปลา วิชาชีวิต
29 ก.ย. 67
วิถีชีวิตที่ไม่เหมือนใครของ 2 สูงวัยแดนอิสาน
วิถีชีวิตที่ไม่เหมือนใครของ 2 สูงวัยแดนอิสาน
5 ต.ค. 67
ธุรกิจร้านอาหารของ 2 คู่รักวัยเกษียณ
ธุรกิจร้านอาหารของ 2 คู่รักวัยเกษียณ
6 ต.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
9 ต.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
10 ต.ค. 67
ความสุขไม่มีวันหมดอายุ
ความสุขไม่มีวันหมดอายุ
12 ต.ค. 67
วิ่งไม่หยุด ว่ายไม่ยั้งกับ 2 นักกีฬาวัยเกษียณ
วิ่งไม่หยุด ว่ายไม่ยั้งกับ 2 นักกีฬาวัยเกษียณ
13 ต.ค. 67
ความสุขไม่มีวันหมดอายุ
ความสุขไม่มีวันหมดอายุ
16 ต.ค. 67
ตำนานขนมหวานในความทรงจำ
ตำนานขนมหวานในความทรงจำ
19 ต.ค. 67
ชีวิตวัยเกษียณออกแบบได้
ชีวิตวัยเกษียณออกแบบได้
20 ต.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
24 ต.ค. 67
พลังของคน 2 วัย
พลังของคน 2 วัย
26 ต.ค. 67
มิตรภาพระหว่างคนกับควาย
มิตรภาพระหว่างคนกับควาย
27 ต.ค. 67
สัมผัส Soft power แบบไทยด้วยสมุนไพร และแพทย์แผนไทย
สัมผัส Soft power แบบไทยด้วยสมุนไพร และแพทย์แผนไทย
2 พ.ย. 67
Youtuber อาชีพใหม่หลังเกษียณ
Youtuber อาชีพใหม่หลังเกษียณ
3 พ.ย. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
6 พ.ย. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
7 พ.ย. 67

ลุยไม่รู้โรย

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - 660
661 - 690
691 - ล่าสุด
ผู้ปลุกปั้นช่างพลอยแห่งชมรมบ้านเจียระไนพลอย
ผู้ปลุกปั้นช่างพลอยแห่งชมรมบ้านเจียระไนพลอย
5 พ.ค. 67
“มาลีลัย” โฮมสเตย์ จุดเริ่มต้นใหม่ในวัยเกษียณ
“มาลีลัย” โฮมสเตย์ จุดเริ่มต้นใหม่ในวัยเกษียณ
11 พ.ค. 67
คุณยายตุ่นนักกีฬาว่ายน้ำ วัย 84  ปี
คุณยายตุ่นนักกีฬาว่ายน้ำ วัย 84 ปี
12 พ.ค. 67
คู่รักนักหาหอยเสียบแห่งอำเภอบ้านแหลม
คู่รักนักหาหอยเสียบแห่งอำเภอบ้านแหลม
18 พ.ค. 67
พี่ตุ๋ยนักประดิษฐ์เมืองรถไฟจำลองฉบับย่อส่วน
พี่ตุ๋ยนักประดิษฐ์เมืองรถไฟจำลองฉบับย่อส่วน
19 พ.ค. 67
เจ๊หลิน ตัวแม่แห่งวงการช่างเสริมสวยยุค 80
เจ๊หลิน ตัวแม่แห่งวงการช่างเสริมสวยยุค 80
25 พ.ค. 67
ขนมหวานป้าเยาว์
ขนมหวานป้าเยาว์
26 พ.ค. 67
คู่รักสูงวัยช่วยกันทำมาหากิน
คู่รักสูงวัยช่วยกันทำมาหากิน
31 ส.ค. 67
เพื่อนรักสัตว์เลี้ยง
เพื่อนรักสัตว์เลี้ยง
1 ก.ย. 67
เริ่มต้นชีวิตใหม่อีกครั้งหลังเกษียณ
เริ่มต้นชีวิตใหม่อีกครั้งหลังเกษียณ
7 ก.ย. 67
คู่หูต่างวัยหัวใจเดียวกัน
คู่หูต่างวัยหัวใจเดียวกัน
8 ก.ย. 67
หมอลำ 2 วัย
หมอลำ 2 วัย
14 ก.ย. 67
สุดยอดช่างทำเรือไม้วัยเกษียณ
สุดยอดช่างทำเรือไม้วัยเกษียณ
15 ก.ย. 67
ทำเกษตรหลังเกษียณ
ทำเกษตรหลังเกษียณ
21 ก.ย. 67
ลดโลกร้อนด้วยพลังแห่งการลงมือทำ
ลดโลกร้อนด้วยพลังแห่งการลงมือทำ
22 ก.ย. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
25 ก.ย. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
26 ก.ย. 67
จากรุ่นสู่รุ่น ธุรกิจครอบครัวที่สืบทอดความอร่อยกว่า 60 ปี
จากรุ่นสู่รุ่น ธุรกิจครอบครัวที่สืบทอดความอร่อยกว่า 60 ปี
28 ก.ย. 67
กำลังเล่น...
วิชาจับปลา วิชาชีวิต
วิชาจับปลา วิชาชีวิต
29 ก.ย. 67
วิถีชีวิตที่ไม่เหมือนใครของ 2 สูงวัยแดนอิสาน
วิถีชีวิตที่ไม่เหมือนใครของ 2 สูงวัยแดนอิสาน
5 ต.ค. 67
ธุรกิจร้านอาหารของ 2 คู่รักวัยเกษียณ
ธุรกิจร้านอาหารของ 2 คู่รักวัยเกษียณ
6 ต.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
9 ต.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
10 ต.ค. 67
ความสุขไม่มีวันหมดอายุ
ความสุขไม่มีวันหมดอายุ
12 ต.ค. 67
วิ่งไม่หยุด ว่ายไม่ยั้งกับ 2 นักกีฬาวัยเกษียณ
วิ่งไม่หยุด ว่ายไม่ยั้งกับ 2 นักกีฬาวัยเกษียณ
13 ต.ค. 67
ความสุขไม่มีวันหมดอายุ
ความสุขไม่มีวันหมดอายุ
16 ต.ค. 67
ตำนานขนมหวานในความทรงจำ
ตำนานขนมหวานในความทรงจำ
19 ต.ค. 67
ชีวิตวัยเกษียณออกแบบได้
ชีวิตวัยเกษียณออกแบบได้
20 ต.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
24 ต.ค. 67
พลังของคน 2 วัย
พลังของคน 2 วัย
26 ต.ค. 67
มิตรภาพระหว่างคนกับควาย
มิตรภาพระหว่างคนกับควาย
27 ต.ค. 67
สัมผัส Soft power แบบไทยด้วยสมุนไพร และแพทย์แผนไทย
สัมผัส Soft power แบบไทยด้วยสมุนไพร และแพทย์แผนไทย
2 พ.ย. 67
Youtuber อาชีพใหม่หลังเกษียณ
Youtuber อาชีพใหม่หลังเกษียณ
3 พ.ย. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
6 พ.ย. 67
ลุยไม่รู้โรย
ลุยไม่รู้โรย
7 พ.ย. 67

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย