ช่วงสูงวัยไอดอล : ลุงน้อยคนหาปลา อาชีพที่ผูกพันกับสายน้ำ และเรือผีหลอกแห่งแม่น้ำเจ้าพระยา เรื่องแรกมาพบกับลุงน้อย พรานปลาในวัย 66 ปี นักล่าปลาที่ร่อนเร่หาปลาไปตามจังหวัดต่าง ๆ ทำอาชีพนี้มาแล้วกว่า 40 ปี ถือว่าเป็นอาชีพหลักของลุงน้อย และลุงน้อยยังมีอาชีพรองอีกหนึ่งอาชีพ นั่นก็คือการเป็น YouTuber @user-ju3kv9fr3f ที่มีผู้ติดตามกว่า 70,000 คน ซึ่งในช่องของลุงน้อยก็บอกเล่าเรื่องราวในการเดินทางหาปลาของลุงน้อยเอง
และเรื่องราวของพี่หมูเจ้าของเรือพี่หลอกวัย 61 ปี ผู้ที่ใช้เรือผีหลอกหาปลาตั้งแต่อายุ 16 ปีอยู่ที่ อ.สรรพยา จ.ชัยนาท “เรือผีหลอก” ความจริงเรือที่ว่านี้ไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องกับภูตผีปีศาจ แต่หมายถึงเรือจับปลาประเภทนึงที่หาชมได้ยากในทุกวันนี้ การหาปลาด้วยเรือผีหลอกอันเป็นภูมิปัญญาไทยนี้เป็นการหาปลาที่ไม่ทำลายทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ไม่มีมลพิษ ไม่ต้องอาศัยสารเคมี แต่เป็นที่น่าเสียดายตรงที่ลมหายใจของประมงพื้นบ้านแขนงนี้กำลังแผ่วเบาลงไปทุกทีในสังคมปัจจุบัน
ช่วงสำรับตำรับยาย : พบกับเมนูสูตรพื้นบ้านภาคใต้ "แกงสมรม" เป็นแกงที่ใช้น้ำพริกแกงส้มหรือแกงเผ็ดปักษ์ใต้ก็ได้ ละลายหางกะทิตั้งไฟจนเดือด ทยอยใส่ผักที่อยากกินหลาย ๆ อย่าง เช่น หน่อไม้ต้ม ถั่วฝักยาว มะเขือเปราะ มะเขือพวง มะเขือยาว ถั่วพู ใบบัวบก สะตอลงไป ปรุงรสเค็มด้วยเกลือ กะปิ หรือน้ำปลาตามชอบ ตัดรสเปรี้ยวด้วยส้มแขกแห้ง ถ้าชอบหวานหน่อยก็เพิ่มน้ำตาลโตนด พอผักเริ่มสุก ใส่กุ้งสด เติมกะทิให้ได้ความข้นใสตามที่ต้องการ รอจนกุ้งสุก ก็จะได้แกงคั่วกะทิที่หวานรสผักและกุ้ง แต่สูตรแกงสมลม วันนี้เป็นสูตรเฉพาะของแม่ครัวแห่งย่านสามเสนที่นำมาปรับปรุงให้รสชาติเผ็ดน้อยลงเหมาะกับคนที่ไม่กินเผ็ด
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันอาทิตย์ที่ 29 กันยายน 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ลุยไม่รู้โรย

อาชีพคนเก็บสาหร่ายไก

ช่วงเวลาแห่งความสุขที่มาหาสมุทรโฮมสเตย์

ตำนานขนมเปี๊ยะเก่าแก่แห่งย่านบางกระบือ

ป้าตุ่ม นักเล่นสกีน้ำวัยเกษียณ

คุณยายเพนต์ยีนส์

สำรับตำรับยาย : ขนมพระพาย

นักวิ่งชุดเสือ

ผู้ปลุกปั้นช่างพลอยแห่งชมรมบ้านเจียระไนพลอย

“มาลีลัย” โฮมสเตย์ จุดเริ่มต้นใหม่ในวัยเกษียณ

คุณยายตุ่นนักกีฬาว่ายน้ำ วัย 84 ปี

คู่รักนักหาหอยเสียบแห่งอำเภอบ้านแหลม

พี่ตุ๋ยนักประดิษฐ์เมืองรถไฟจำลองฉบับย่อส่วน

เจ๊หลิน ตัวแม่แห่งวงการช่างเสริมสวยยุค 80

ขนมหวานป้าเยาว์

คู่รักสูงวัยช่วยกันทำมาหากิน

เพื่อนรักสัตว์เลี้ยง

เริ่มต้นชีวิตใหม่อีกครั้งหลังเกษียณ

คู่หูต่างวัยหัวใจเดียวกัน

หมอลำ 2 วัย

สุดยอดช่างทำเรือไม้วัยเกษียณ

ทำเกษตรหลังเกษียณ

ลดโลกร้อนด้วยพลังแห่งการลงมือทำ

จากรุ่นสู่รุ่น ธุรกิจครอบครัวที่สืบทอดความอร่อยกว่า 60 ปี

วิชาจับปลา วิชาชีวิต

วิถีชีวิตที่ไม่เหมือนใครของ 2 สูงวัยแดนอิสาน

ธุรกิจร้านอาหารของ 2 คู่รักวัยเกษียณ

ความสุขไม่มีวันหมดอายุ

วิ่งไม่หยุด ว่ายไม่ยั้งกับ 2 นักกีฬาวัยเกษียณ

ตำนานขนมหวานในความทรงจำ

ชีวิตวัยเกษียณออกแบบได้
ลุยไม่รู้โรย

อาชีพคนเก็บสาหร่ายไก

ช่วงเวลาแห่งความสุขที่มาหาสมุทรโฮมสเตย์

ตำนานขนมเปี๊ยะเก่าแก่แห่งย่านบางกระบือ

ป้าตุ่ม นักเล่นสกีน้ำวัยเกษียณ

คุณยายเพนต์ยีนส์

สำรับตำรับยาย : ขนมพระพาย

นักวิ่งชุดเสือ

ผู้ปลุกปั้นช่างพลอยแห่งชมรมบ้านเจียระไนพลอย

“มาลีลัย” โฮมสเตย์ จุดเริ่มต้นใหม่ในวัยเกษียณ

คุณยายตุ่นนักกีฬาว่ายน้ำ วัย 84 ปี

คู่รักนักหาหอยเสียบแห่งอำเภอบ้านแหลม

พี่ตุ๋ยนักประดิษฐ์เมืองรถไฟจำลองฉบับย่อส่วน

เจ๊หลิน ตัวแม่แห่งวงการช่างเสริมสวยยุค 80

ขนมหวานป้าเยาว์

คู่รักสูงวัยช่วยกันทำมาหากิน

เพื่อนรักสัตว์เลี้ยง

เริ่มต้นชีวิตใหม่อีกครั้งหลังเกษียณ

คู่หูต่างวัยหัวใจเดียวกัน

หมอลำ 2 วัย

สุดยอดช่างทำเรือไม้วัยเกษียณ

ทำเกษตรหลังเกษียณ

ลดโลกร้อนด้วยพลังแห่งการลงมือทำ

จากรุ่นสู่รุ่น ธุรกิจครอบครัวที่สืบทอดความอร่อยกว่า 60 ปี

วิชาจับปลา วิชาชีวิต

วิถีชีวิตที่ไม่เหมือนใครของ 2 สูงวัยแดนอิสาน

ธุรกิจร้านอาหารของ 2 คู่รักวัยเกษียณ

ความสุขไม่มีวันหมดอายุ

วิ่งไม่หยุด ว่ายไม่ยั้งกับ 2 นักกีฬาวัยเกษียณ

ตำนานขนมหวานในความทรงจำ

ชีวิตวัยเกษียณออกแบบได้