ตำนานขนมหวานในความทรงจำ
ช่วงสูงวัยไอดอล : ครอบครัวขนมผิงต้นตำรับ 40 ปี และสองแม่ลูกขายขนมไข่ในตำนาน พบกับเรื่องราวของครอบครัวหนึ่งเดียวแถวตลาดบ้านกงที่ยังคงวิธีและการทำขนมผิงแบบโบราณไว้ โดยมีชื่อร้านว่า ร้านขนมผิง "ลูกแม่สงวน" เปิดมาแล้วกว่า 40 ปี หนึ่งในร้านขนมผิงที่มีรางวัลการันตีมากมาย และคนที่ยังคงวิธีทำแบบโบราณไว้ ซึ่งคนทำตอนนี้เหลือเพียงแค่ 3 คน ป้ากล้วย และป้าจำรัส และลุงสุทิน ในวัย 70 ปี และนำส่งขายหน้า ซึ่งคนที่คอยขายหน้าก็คือ ป้าเทียบ อายุ 74 ปี ที่ยืนยิ้มแฉ่งคอยต้อนรับลูกค้า และขายขนมให้ลูกค้า ที่เหล่าลุงป้ายังคงทำขนมก็เพราะอยากอนุรักษ์สูตรการขนมผิงไว้ เพราะเป็นสูตรที่อยู่มานานมาก ๆ
และเรื่องราวป้าน้อย วัย 76 ปี กับลูกสาวพี่จ่าย วัย 48 ปี ที่ช่วยกันขนมไข่กลายเป็นอาชีพหลักของครอบครัว เริ่มแรกป้าน้อยทำขนมมาตั้งแต่ตอนช่วง อายุ 20 ปีกว่า ๆ ทำขนมขายหลากหลายอย่าง หนึ่งในนั้นก็คือขนมไข่ อาชีพทำขนมไข่ขายเป็นอาชีพที่ล่อเลี้ยงครอบครัวป้าน้อยและส่งลูกเรียนจนจบปริญญาตรีได้ และทุกวันนี้ป้าน้อยก็ยังยึดการทำขนมไข่ขายเป็นอาชีพหลัก และมีพี่จ่ายลูกสาวป้าน้อยคอยรับช่วงต่อสูตรขนมไข่โบราณนี้ไว้
ช่วงสำรับตำรับยาย : พบกับ "ขนมทองโย๊ะ (หมี่สิ)" อาหารพื้นเมืองของชาวกะเหรี่ยง จัดอยู่ในประเภทอาหารหวาน หรือของว่าง ภาษากะเหรี่ยงเรียกว่า หมี่สิ แปลว่า ข้าวบดทำจากข้าวเหนีวยนึ่ง งาดำคั่วกับเกลือ โขลกรวมกันจนเป็นเนื้อเดียว รสชาติ เค็มมัน นิยมทำเพื่อการทำบุญอุทิศส่วนกุศลให้แก่ผู้ล่วงรับไปแล้ว ถือเสมือนการถวายสังฆทานของชาวไทยพุทธ เมื่อต้องเดินทางไกลชาวกะเหรี่ยงนิยมทำทองโย๊ะ ใส่กระบอกไม้ไผ่ติดตัวไปรับประทานระหว่างทาง เพราะเก็บไว้ได้นานสองแม่ลูกขายขนมไข่ในตำนาน
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันเสาร์ที่ 19 ตุลาคม 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ลุยไม่รู้โรย
- 24:59
นักวิ่งชุดเสือ
4 พ.ค. 67 - 25:00
ผู้ปลุกปั้นช่างพลอยแห่งชมรมบ้านเจียระไนพลอย
5 พ.ค. 67 - 23:49
“มาลีลัย” โฮมสเตย์ จุดเริ่มต้นใหม่ในวัยเกษียณ
11 พ.ค. 67 - 25:00
คุณยายตุ่นนักกีฬาว่ายน้ำ วัย 84 ปี
12 พ.ค. 67 - 25:00
คู่รักนักหาหอยเสียบแห่งอำเภอบ้านแหลม
18 พ.ค. 67 - 25:00
พี่ตุ๋ยนักประดิษฐ์เมืองรถไฟจำลองฉบับย่อส่วน
19 พ.ค. 67 - 24:54
เจ๊หลิน ตัวแม่แห่งวงการช่างเสริมสวยยุค 80
25 พ.ค. 67 - 25:01
ขนมหวานป้าเยาว์
26 พ.ค. 67 - 25:00
คู่รักสูงวัยช่วยกันทำมาหากิน
31 ส.ค. 67 - 25:00
เพื่อนรักสัตว์เลี้ยง
1 ก.ย. 67 - 25:00
เริ่มต้นชีวิตใหม่อีกครั้งหลังเกษียณ
7 ก.ย. 67 - 25:00
คู่หูต่างวัยหัวใจเดียวกัน
8 ก.ย. 67 - 25:00
หมอลำ 2 วัย
14 ก.ย. 67 - 25:00
สุดยอดช่างทำเรือไม้วัยเกษียณ
15 ก.ย. 67 - 25:00
ทำเกษตรหลังเกษียณ
21 ก.ย. 67 - 25:00
ลดโลกร้อนด้วยพลังแห่งการลงมือทำ
22 ก.ย. 67 - 25:00
จากรุ่นสู่รุ่น ธุรกิจครอบครัวที่สืบทอดความอร่อยกว่า 60 ปี
28 ก.ย. 67 - 25:00
วิชาจับปลา วิชาชีวิต
29 ก.ย. 67 - 24:59
วิถีชีวิตที่ไม่เหมือนใครของ 2 สูงวัยแดนอิสาน
5 ต.ค. 67 - 25:00
ธุรกิจร้านอาหารของ 2 คู่รักวัยเกษียณ
6 ต.ค. 67 - 25:00
ความสุขไม่มีวันหมดอายุ
12 ต.ค. 67 - 25:01
วิ่งไม่หยุด ว่ายไม่ยั้งกับ 2 นักกีฬาวัยเกษียณ
13 ต.ค. 67 ตำนานขนมหวานในความทรงจำ
19 ต.ค. 67- 25:00
ชีวิตวัยเกษียณออกแบบได้
20 ต.ค. 67 - 25:00
พลังของคน 2 วัย
26 ต.ค. 67 - 25:00
มิตรภาพระหว่างคนกับควาย
27 ต.ค. 67 - 25:00
สัมผัส Soft power แบบไทยด้วยสมุนไพร และแพทย์แผนไทย
2 พ.ย. 67 - 25:00
Youtuber อาชีพใหม่หลังเกษียณ
3 พ.ย. 67 - 25:00
สร้างฝันหลังรีไทร์ Homestay ที่เกิดจากหัวใจของคนวัยเกษียณ
9 พ.ย. 67 - 25:00
สองนักกีฬาหญิงวัยเกษียณ ไอดอลแห่งวงการหญิงสตรอง
10 พ.ย. 67
ลุยไม่รู้โรย
- 24:59
นักวิ่งชุดเสือ
4 พ.ค. 67 - 25:00
ผู้ปลุกปั้นช่างพลอยแห่งชมรมบ้านเจียระไนพลอย
5 พ.ค. 67 - 23:49
“มาลีลัย” โฮมสเตย์ จุดเริ่มต้นใหม่ในวัยเกษียณ
11 พ.ค. 67 - 25:00
คุณยายตุ่นนักกีฬาว่ายน้ำ วัย 84 ปี
12 พ.ค. 67 - 25:00
คู่รักนักหาหอยเสียบแห่งอำเภอบ้านแหลม
18 พ.ค. 67 - 25:00
พี่ตุ๋ยนักประดิษฐ์เมืองรถไฟจำลองฉบับย่อส่วน
19 พ.ค. 67 - 24:54
เจ๊หลิน ตัวแม่แห่งวงการช่างเสริมสวยยุค 80
25 พ.ค. 67 - 25:01
ขนมหวานป้าเยาว์
26 พ.ค. 67 - 25:00
คู่รักสูงวัยช่วยกันทำมาหากิน
31 ส.ค. 67 - 25:00
เพื่อนรักสัตว์เลี้ยง
1 ก.ย. 67 - 25:00
เริ่มต้นชีวิตใหม่อีกครั้งหลังเกษียณ
7 ก.ย. 67 - 25:00
คู่หูต่างวัยหัวใจเดียวกัน
8 ก.ย. 67 - 25:00
หมอลำ 2 วัย
14 ก.ย. 67 - 25:00
สุดยอดช่างทำเรือไม้วัยเกษียณ
15 ก.ย. 67 - 25:00
ทำเกษตรหลังเกษียณ
21 ก.ย. 67 - 25:00
ลดโลกร้อนด้วยพลังแห่งการลงมือทำ
22 ก.ย. 67 - 25:00
จากรุ่นสู่รุ่น ธุรกิจครอบครัวที่สืบทอดความอร่อยกว่า 60 ปี
28 ก.ย. 67 - 25:00
วิชาจับปลา วิชาชีวิต
29 ก.ย. 67 - 24:59
วิถีชีวิตที่ไม่เหมือนใครของ 2 สูงวัยแดนอิสาน
5 ต.ค. 67 - 25:00
ธุรกิจร้านอาหารของ 2 คู่รักวัยเกษียณ
6 ต.ค. 67 - 25:00
ความสุขไม่มีวันหมดอายุ
12 ต.ค. 67 - 25:01
วิ่งไม่หยุด ว่ายไม่ยั้งกับ 2 นักกีฬาวัยเกษียณ
13 ต.ค. 67 ตำนานขนมหวานในความทรงจำ
19 ต.ค. 67- 25:00
ชีวิตวัยเกษียณออกแบบได้
20 ต.ค. 67 - 25:00
พลังของคน 2 วัย
26 ต.ค. 67 - 25:00
มิตรภาพระหว่างคนกับควาย
27 ต.ค. 67 - 25:00
สัมผัส Soft power แบบไทยด้วยสมุนไพร และแพทย์แผนไทย
2 พ.ย. 67 - 25:00
Youtuber อาชีพใหม่หลังเกษียณ
3 พ.ย. 67 - 25:00
สร้างฝันหลังรีไทร์ Homestay ที่เกิดจากหัวใจของคนวัยเกษียณ
9 พ.ย. 67 - 25:00
สองนักกีฬาหญิงวัยเกษียณ ไอดอลแห่งวงการหญิงสตรอง
10 พ.ย. 67









