สัมผัส Soft power แบบไทยด้วยสมุนไพร และแพทย์แผนไทย
ช่วงสูงวัยไอดอล : อาจารย์สมบัติผู้มีความฝันอยากเห็นกระทรวงการแพทย์แผนไทย และเรียนรู้เรื่องสมุนไพรง่าย ๆ กับลุงอ่ำ
พบกับแพทย์แผนไทยในวัย 70 ปี ผู้ก่อตั้งและบุกเบิกคลินิกแพทย์แผนไทยในจังหวัดเชียงใหม่ และยังเป็นผู้ที่มีความฝันอันแรงกล้า ที่อยากจะเห็นกระทรวงการแพทย์แผนไทยเกิดขึ้นในประเทศ ถึงแม้ปัจจุบันอาจารย์สมบัติจะอายุเข้า 70 ปีแล้ว แต่อาจารย์ก็ยังคงผลักดันเรื่องการแพทย์แผนไทยอย่างต่อเนื่อง ถึงแม้แพทย์แผนไทยจะเป็นทางเลือกสุดท้ายสำหรับใครหลาย ๆ คน และเป็นธุรกิจด้านการแพทย์ที่ไม่ได้มีผลกำไรมากนัก แต่อาจารย์ก็จะยืนหยัดทำตรงนี้ต่อไป เพื่อให้คนไทยได้รับการรักษาด้วยวิธีการแบบไทยที่ปลอดภัยและประหยัด
และเรื่องราวของลุงอ่ำ ในวัย 60 ปี ผู้ที่เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรเป็นอย่างดี ปัจจุบันเป็นเจ้าหน้าที่ดูแลอุทยานธรรมชาติวิทยาสิรีรุกขชาติ มหาวิทยาลัยมหิดล ซึ่งเป็นแหล่งเรียนรู้และพัฒนาการใช้ประโยชน์จากพืชสมุนไพรอย่างครบวงจร และยังเป็นวิทยากรที่ให้ความรู้เรื่องสมุนไพรทั้งในอุทยานฯ และภายนอกอุทยาน ลุงอ่ำทำงานด้านสมุนไพรมานานกว่า 38 ปี จนถือได้ว่าความรู้เรื่องสมุนไพรของลุงอ่ำอยู่ในสายเลือดก็ว่าได้
ช่วงสำรับตำรับยาย : มารู้จักกับอาหารในสมัยอยุธยา กับเมนูที่มีชื่อว่า "แกงเหงาหงอด" ที่มีหลักฐานว่าได้รับอิทธิพลมาจาก "ซุป" ของโปรตุเกส มีลักษณะคล้ายกับแกงส้ม ปรุงแบบพริกแกงส้ม มีพริกชี้ฟ้าสดสีเหลือง วัตุดิบจากโปรตุเกสมาผสมกับกะปิบ้านเรา รวมกันเป็นแกงชนิดใหม่
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย วันเสาร์ที่ 2 พฤศจิกายน 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ลุยไม่รู้โรย
ตำนานขนมเปี๊ยะเก่าแก่แห่งย่านบางกระบือ
21 เม.ย. 67
ป้าตุ่ม นักเล่นสกีน้ำวัยเกษียณ
27 เม.ย. 67
คุณยายเพนต์ยีนส์
28 เม.ย. 67
สำรับตำรับยาย : ขนมพระพาย
3 พ.ค. 67
นักวิ่งชุดเสือ
4 พ.ค. 67
ผู้ปลุกปั้นช่างพลอยแห่งชมรมบ้านเจียระไนพลอย
5 พ.ค. 67
“มาลีลัย” โฮมสเตย์ จุดเริ่มต้นใหม่ในวัยเกษียณ
11 พ.ค. 67
คุณยายตุ่นนักกีฬาว่ายน้ำ วัย 84 ปี
12 พ.ค. 67
คู่รักนักหาหอยเสียบแห่งอำเภอบ้านแหลม
18 พ.ค. 67
พี่ตุ๋ยนักประดิษฐ์เมืองรถไฟจำลองฉบับย่อส่วน
19 พ.ค. 67
เจ๊หลิน ตัวแม่แห่งวงการช่างเสริมสวยยุค 80
25 พ.ค. 67
ขนมหวานป้าเยาว์
26 พ.ค. 67
คู่รักสูงวัยช่วยกันทำมาหากิน
31 ส.ค. 67
เพื่อนรักสัตว์เลี้ยง
1 ก.ย. 67
เริ่มต้นชีวิตใหม่อีกครั้งหลังเกษียณ
7 ก.ย. 67
คู่หูต่างวัยหัวใจเดียวกัน
8 ก.ย. 67
หมอลำ 2 วัย
14 ก.ย. 67
สุดยอดช่างทำเรือไม้วัยเกษียณ
15 ก.ย. 67
ทำเกษตรหลังเกษียณ
21 ก.ย. 67
ลดโลกร้อนด้วยพลังแห่งการลงมือทำ
22 ก.ย. 67
จากรุ่นสู่รุ่น ธุรกิจครอบครัวที่สืบทอดความอร่อยกว่า 60 ปี
28 ก.ย. 67
วิชาจับปลา วิชาชีวิต
29 ก.ย. 67
วิถีชีวิตที่ไม่เหมือนใครของ 2 สูงวัยแดนอิสาน
5 ต.ค. 67
ธุรกิจร้านอาหารของ 2 คู่รักวัยเกษียณ
6 ต.ค. 67
ความสุขไม่มีวันหมดอายุ
12 ต.ค. 67
วิ่งไม่หยุด ว่ายไม่ยั้งกับ 2 นักกีฬาวัยเกษียณ
13 ต.ค. 67
ตำนานขนมหวานในความทรงจำ
19 ต.ค. 67
ชีวิตวัยเกษียณออกแบบได้
20 ต.ค. 67
พลังของคน 2 วัย
26 ต.ค. 67
มิตรภาพระหว่างคนกับควาย
27 ต.ค. 67
ลุยไม่รู้โรย
ตำนานขนมเปี๊ยะเก่าแก่แห่งย่านบางกระบือ
21 เม.ย. 67ป้าตุ่ม นักเล่นสกีน้ำวัยเกษียณ
27 เม.ย. 67คุณยายเพนต์ยีนส์
28 เม.ย. 67สำรับตำรับยาย : ขนมพระพาย
3 พ.ค. 67นักวิ่งชุดเสือ
4 พ.ค. 67ผู้ปลุกปั้นช่างพลอยแห่งชมรมบ้านเจียระไนพลอย
5 พ.ค. 67“มาลีลัย” โฮมสเตย์ จุดเริ่มต้นใหม่ในวัยเกษียณ
11 พ.ค. 67คุณยายตุ่นนักกีฬาว่ายน้ำ วัย 84 ปี
12 พ.ค. 67คู่รักนักหาหอยเสียบแห่งอำเภอบ้านแหลม
18 พ.ค. 67พี่ตุ๋ยนักประดิษฐ์เมืองรถไฟจำลองฉบับย่อส่วน
19 พ.ค. 67เจ๊หลิน ตัวแม่แห่งวงการช่างเสริมสวยยุค 80
25 พ.ค. 67ขนมหวานป้าเยาว์
26 พ.ค. 67คู่รักสูงวัยช่วยกันทำมาหากิน
31 ส.ค. 67เพื่อนรักสัตว์เลี้ยง
1 ก.ย. 67เริ่มต้นชีวิตใหม่อีกครั้งหลังเกษียณ
7 ก.ย. 67คู่หูต่างวัยหัวใจเดียวกัน
8 ก.ย. 67หมอลำ 2 วัย
14 ก.ย. 67สุดยอดช่างทำเรือไม้วัยเกษียณ
15 ก.ย. 67ทำเกษตรหลังเกษียณ
21 ก.ย. 67ลดโลกร้อนด้วยพลังแห่งการลงมือทำ
22 ก.ย. 67จากรุ่นสู่รุ่น ธุรกิจครอบครัวที่สืบทอดความอร่อยกว่า 60 ปี
28 ก.ย. 67วิชาจับปลา วิชาชีวิต
29 ก.ย. 67วิถีชีวิตที่ไม่เหมือนใครของ 2 สูงวัยแดนอิสาน
5 ต.ค. 67ธุรกิจร้านอาหารของ 2 คู่รักวัยเกษียณ
6 ต.ค. 67ความสุขไม่มีวันหมดอายุ
12 ต.ค. 67วิ่งไม่หยุด ว่ายไม่ยั้งกับ 2 นักกีฬาวัยเกษียณ
13 ต.ค. 67ตำนานขนมหวานในความทรงจำ
19 ต.ค. 67ชีวิตวัยเกษียณออกแบบได้
20 ต.ค. 67พลังของคน 2 วัย
26 ต.ค. 67มิตรภาพระหว่างคนกับควาย
27 ต.ค. 67
