ของอร่อย ใต้พื้นทราย
เด็ก ๆ ท้องถิ่นบ้านชายเนิน จังหวัดตราด ชวนทุกคนและชาวหม้อข้าวหม้อแกง ไปหาวัตถุดิบใต้พื้นทรายที่หาไม่ง่าย แต่ไม่ยากเกินไป เริ่มต้นเด็ก ๆ พาไปเก็บกิ่งสนสดขนาดพอดี นำไปเหลาให้เกลี้ยงเกลา ก่อนจะพากันลงทะเลไปมองหารูที่เป็นคู่ 1 รูจะดูดน้ำเข้าไปอีก 1 รูจะมีน้ำปุด ๆ พ่นออกมา เด็ก ๆ จะแหย่กิ่งสนลงไปในรูที่พ่นน้ำ จากนั้นขุดลงไปเพียงฝ่ามือแล้วดึงกิ่งไม้ขึ้นมา วัตถุดิบสำคัญอย่าง "หอยหวาน" ก็จะกินไม้เกาะขึ้นมาพร้อมกับกิ่งสนเป็นอันสำเร็จ แต่ก็ต้องใช้ความชำนาญในการดูรูและขุดไม่อย่างนั้นก็จะไม่ได้หอยขึ้นมาด้วย หลังจากนั้นเด็ก ๆ จะนำหอยหวานไปล้างน้ำทะเล 1 รอบ น้ำสะอาดอีก 2 รอบเพิ่มล้างทราย สิ่งสกปรกจากนั้นนำไปรังสรรค์จานอร่อยบ้านชายเนินโดยนำลวกแกะเนื้อล้างอีกครั้งพร้อมทำ "หอยหวานผัดพริกเผา" กินพร้อมอีกหลากหลายเมนูหอยหวานย่าง น้ำจิ้มพริกเกลือรสเด็ด หอยหวานผัดฉ่า หอยหวานผัดพริกเกลือ ลาบหอยหวาน หวาน กรอบ อร่อยโดนใจสุด ๆ
ติดตามได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 31 พฤษภาคม 2569 เวลา 07.10 - 07.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
หม้อข้าวหม้อแกง
- 18:55
ลอดช่องน้ำเชื่อมเกสรบัว
4 ม.ค. 69 - 18:49
วานรคลุกฝุ่น
11 ม.ค. 69 - 18:55
ยำหัวมันทะเล
18 ม.ค. 69 - 18:55
หมี่อ่อนสอดไส้
25 ม.ค. 69 - 19:21
ผัดกะเพรา
8 มี.ค. 69 - 18:58
ลูกชุบ
15 มี.ค. 69 - 18:36
เผ็ดผัดหอยกะจี้รี่
22 มี.ค. 69 - 18:59
หน่อไม้ฝรั่งเก็บผิดชีวิตเปลี่ยน
29 มี.ค. 69 - 19:45
ตามหาแม่ไก่ ข. ไข่พาสเทล
5 เม.ย. 69 - 18:59
เปิดครัวยุคหิน
12 เม.ย. 69 - 19:25
เด็กน้อยทำรังแต่พอกิน
19 เม.ย. 69 - 18:57
ดอกทุเรียน ของดีที่ไม่คาดคิด
26 เม.ย. 69 - 18:59
มะขามเทศเพชรโนนไทย ทำอะไรก็อร่อย
3 พ.ค. 69 - 18:57
ส้มโอขาวแตงกวา ล้ำค่าของดีเมืองนก
10 พ.ค. 69 - 19:43
ตำลึงข้างบ้าน สู่จานอินเตอร์
17 พ.ค. 69 - 18:56
กินอย่างคนกรุง (ศรี)
24 พ.ค. 69 - กำลังเล่น...

ของอร่อย ใต้พื้นทราย
31 พ.ค. 69
หม้อข้าวหม้อแกง
- 18:55
ลอดช่องน้ำเชื่อมเกสรบัว
4 ม.ค. 69 - 18:49
วานรคลุกฝุ่น
11 ม.ค. 69 - 18:55
ยำหัวมันทะเล
18 ม.ค. 69 - 18:55
หมี่อ่อนสอดไส้
25 ม.ค. 69 - 19:21
ผัดกะเพรา
8 มี.ค. 69 - 18:58
ลูกชุบ
15 มี.ค. 69 - 18:36
เผ็ดผัดหอยกะจี้รี่
22 มี.ค. 69 - 18:59
หน่อไม้ฝรั่งเก็บผิดชีวิตเปลี่ยน
29 มี.ค. 69 - 19:45
ตามหาแม่ไก่ ข. ไข่พาสเทล
5 เม.ย. 69 - 18:59
เปิดครัวยุคหิน
12 เม.ย. 69 - 19:25
เด็กน้อยทำรังแต่พอกิน
19 เม.ย. 69 - 18:57
ดอกทุเรียน ของดีที่ไม่คาดคิด
26 เม.ย. 69 - 18:59
มะขามเทศเพชรโนนไทย ทำอะไรก็อร่อย
3 พ.ค. 69 - 18:57
ส้มโอขาวแตงกวา ล้ำค่าของดีเมืองนก
10 พ.ค. 69 - 19:43
ตำลึงข้างบ้าน สู่จานอินเตอร์
17 พ.ค. 69 - 18:56
กินอย่างคนกรุง (ศรี)
24 พ.ค. 69 - กำลังเล่น...

ของอร่อย ใต้พื้นทราย
31 พ.ค. 69




























































