ขนมจี่ตาล
สัปดาห์นี้พี่ปั้นไปไกลถึง จ.สุโขทัย ท่องเที่ยววิถีชุมชนบ้านนาเชิงคีรี น้อง ๆ ท้องถิ่นตั้งใจนำเสนอการละเล่นว่าวใบไม้ หรือว่าวพระร่วง ตำนาน 1000 ปี ที่มาของว่าวจุฬาในปัจจุบัน
น้อง ๆ ตั้งใจเสนอตั้งแต่ขั้นตอนเลือกใบไม้ ที่จะนำมาทำว่าว เช่น ใบตองตึง ใบทองหลาง ใบรัง นำใบไม้ไปตาก ทับให้แบนและขึ้นรูปเป็นว่าว จากนั้นน้อง ๆ พาพี่ปั้นไปดูอีกวิถีของชุมชน การเก็บตาลไปทำ “ขนมจี่ตาล”
ขนมตาลที่ใช้วิธีทำให้สุกด้วยการนำแป้งตาลไปจี่ จะหอม อร่อย นุ่มขนาดไหน ติดตามชมให้ได้ค่ะ
ติดตามชมได้ในรายการ หม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 02 ตุลาคม 2565 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
หม้อข้าวหม้อแกง

ก๋วยเตี๋ยวกระทงทอง
19 มิ.ย. 65
จูม็อกบับผงผักคะน้าเม็กซิกัน
26 มิ.ย. 65
พิซซาอ้อยไข่
3 ก.ค. 65
วาฟเฟิลชาร์โคล
10 ก.ค. 65
หมูก้อนข้าวโพดแดง
17 ก.ค. 65
ผัดไทยไผ่บงหวาน
24 ก.ค. 65
แกงเลียงยอดเต่าร้างปลาย่าง
31 ก.ค. 65
แกงข่าโคม
7 ส.ค. 65
หอย (แมลงภู่) ทอด
14 ส.ค. 65
แป้งจี่มะริด
21 ส.ค. 65
แกงคั่วสับปะรดหอยถ่าน
28 ส.ค. 65
ลาบชีสนมควาย
4 ก.ย. 65
เทมปุระพิลังกาสา
11 ก.ย. 65
ขนมจีบไทยตัวนก
18 ก.ย. 65
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
25 ก.ย. 65
ขนมจี่ตาล
2 ต.ค. 65
คัปเค้กสังคโลก
9 ต.ค. 65
ต้มข่าไก่จาวมะพร้าว
16 ต.ค. 65
ยำปูแสมลูกลำแพน
23 ต.ค. 65
ทองม้วนกรอบสาหร่ายใบหม่อน
30 ต.ค. 65
กาละแมตำนานดิน
6 พ.ย. 65
ข้าวอบกุนเชียงหมูหลุม
13 พ.ย. 65
พล่ากุ้งอย่างจีน
20 พ.ย. 65
แกงไก่บ้านผักติ้ว
27 พ.ย. 65
ขนมก้นกระทะ
4 ธ.ค. 65
ต้มส้มมะกอกป่า
11 ธ.ค. 65
กุ้งเริงระบำ
18 ธ.ค. 65
ยำปลากระป๋องเผือกอ้อย
25 ธ.ค. 65
คอหมูย่าง
1 ม.ค. 66
ปลาหมำสมุนไพรทอดกรอบ
18 ก.ค. 68ลอดช่องน้ำเชื่อมเกสรบัว
4 ม.ค. 69วานรคลุกฝุ่น
11 ม.ค. 69ยำหัวมันทะเล
18 ม.ค. 69หมี่อ่อนสอดไส้
25 ม.ค. 69ผัดกะเพรา
8 มี.ค. 69ลูกชุบ
15 มี.ค. 69เผ็ดผัดหอยกะจี้รี่
22 มี.ค. 69หน่อไม้ฝรั่งเก็บผิดชีวิตเปลี่ยน
29 มี.ค. 69
หม้อข้าวหม้อแกง

ก๋วยเตี๋ยวกระทงทอง
19 มิ.ย. 65
จูม็อกบับผงผักคะน้าเม็กซิกัน
26 มิ.ย. 65
พิซซาอ้อยไข่
3 ก.ค. 65
วาฟเฟิลชาร์โคล
10 ก.ค. 65
หมูก้อนข้าวโพดแดง
17 ก.ค. 65
ผัดไทยไผ่บงหวาน
24 ก.ค. 65
แกงเลียงยอดเต่าร้างปลาย่าง
31 ก.ค. 65
แกงข่าโคม
7 ส.ค. 65
หอย (แมลงภู่) ทอด
14 ส.ค. 65
แป้งจี่มะริด
21 ส.ค. 65
แกงคั่วสับปะรดหอยถ่าน
28 ส.ค. 65
ลาบชีสนมควาย
4 ก.ย. 65
เทมปุระพิลังกาสา
11 ก.ย. 65
ขนมจีบไทยตัวนก
18 ก.ย. 65
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
25 ก.ย. 65
ขนมจี่ตาล
2 ต.ค. 65
คัปเค้กสังคโลก
9 ต.ค. 65
ต้มข่าไก่จาวมะพร้าว
16 ต.ค. 65
ยำปูแสมลูกลำแพน
23 ต.ค. 65
ทองม้วนกรอบสาหร่ายใบหม่อน
30 ต.ค. 65
กาละแมตำนานดิน
6 พ.ย. 65
ข้าวอบกุนเชียงหมูหลุม
13 พ.ย. 65
พล่ากุ้งอย่างจีน
20 พ.ย. 65
แกงไก่บ้านผักติ้ว
27 พ.ย. 65
ขนมก้นกระทะ
4 ธ.ค. 65
ต้มส้มมะกอกป่า
11 ธ.ค. 65
กุ้งเริงระบำ
18 ธ.ค. 65
ยำปลากระป๋องเผือกอ้อย
25 ธ.ค. 65
คอหมูย่าง
1 ม.ค. 66
ปลาหมำสมุนไพรทอดกรอบ
18 ก.ค. 68ลอดช่องน้ำเชื่อมเกสรบัว
4 ม.ค. 69วานรคลุกฝุ่น
11 ม.ค. 69ยำหัวมันทะเล
18 ม.ค. 69หมี่อ่อนสอดไส้
25 ม.ค. 69ผัดกะเพรา
8 มี.ค. 69ลูกชุบ
15 มี.ค. 69เผ็ดผัดหอยกะจี้รี่
22 มี.ค. 69หน่อไม้ฝรั่งเก็บผิดชีวิตเปลี่ยน
29 มี.ค. 69









