สัปดาห์นี้พี่ปั้นไปไกลถึง จ.สุโขทัย ท่องเที่ยววิถีชุมชนบ้านนาเชิงคีรี น้อง ๆ ท้องถิ่นตั้งใจนำเสนอการละเล่นว่าวใบไม้ หรือว่าวพระร่วง ตำนาน 1000 ปี ที่มาของว่าวจุฬาในปัจจุบัน
น้อง ๆ ตั้งใจเสนอตั้งแต่ขั้นตอนเลือกใบไม้ ที่จะนำมาทำว่าว เช่น ใบตองตึง ใบทองหลาง ใบรัง นำใบไม้ไปตาก ทับให้แบนและขึ้นรูปเป็นว่าว จากนั้นน้อง ๆ พาพี่ปั้นไปดูอีกวิถีของชุมชน การเก็บตาลไปทำ “ขนมจี่ตาล”
ขนมตาลที่ใช้วิธีทำให้สุกด้วยการนำแป้งตาลไปจี่ จะหอม อร่อย นุ่มขนาดไหน ติดตามชมให้ได้ค่ะ
ติดตามชมได้ในรายการ หม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 02 ตุลาคม 2565 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
หม้อข้าวหม้อแกง
ก๋วยเตี๋ยวกระทงทอง
จูม็อกบับผงผักคะน้าเม็กซิกัน
พิซซาอ้อยไข่
วาฟเฟิลชาร์โคล
หมูก้อนข้าวโพดแดง
ผัดไทยไผ่บงหวาน
แกงเลียงยอดเต่าร้างปลาย่าง
แกงข่าโคม
หอย (แมลงภู่) ทอด
แป้งจี่มะริด
แกงคั่วสับปะรดหอยถ่าน
ลาบชีสนมควาย
เทมปุระพิลังกาสา
ขนมจีบไทยตัวนก
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
ขนมจี่ตาล
คัปเค้กสังคโลก
ต้มข่าไก่จาวมะพร้าว
ยำปูแสมลูกลำแพน
ทองม้วนกรอบสาหร่ายใบหม่อน
กาละแมตำนานดิน
ข้าวอบกุนเชียงหมูหลุม
พล่ากุ้งอย่างจีน
แกงไก่บ้านผักติ้ว
ขนมก้นกระทะ
ต้มส้มมะกอกป่า
กุ้งเริงระบำ
ยำปลากระป๋องเผือกอ้อย
คอหมูย่าง
หม้อข้าวหม้อแกง
ก๋วยเตี๋ยวกระทงทอง
จูม็อกบับผงผักคะน้าเม็กซิกัน
พิซซาอ้อยไข่
วาฟเฟิลชาร์โคล
หมูก้อนข้าวโพดแดง
ผัดไทยไผ่บงหวาน
แกงเลียงยอดเต่าร้างปลาย่าง
แกงข่าโคม
หอย (แมลงภู่) ทอด
แป้งจี่มะริด
แกงคั่วสับปะรดหอยถ่าน
ลาบชีสนมควาย
เทมปุระพิลังกาสา
ขนมจีบไทยตัวนก
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
ขนมจี่ตาล
คัปเค้กสังคโลก
ต้มข่าไก่จาวมะพร้าว
ยำปูแสมลูกลำแพน
ทองม้วนกรอบสาหร่ายใบหม่อน
กาละแมตำนานดิน
ข้าวอบกุนเชียงหมูหลุม
พล่ากุ้งอย่างจีน
แกงไก่บ้านผักติ้ว
ขนมก้นกระทะ
ต้มส้มมะกอกป่า
กุ้งเริงระบำ
ยำปลากระป๋องเผือกอ้อย
คอหมูย่าง