เด็ก ๆ บ้านตะเกราทอง จ.ระยอง ตื่นแต่เช้าตั้งใจพาทุกคนไปดูของดีของเด็ดที่อาศัยอยู่ริมอ่างเก็บน้ำ "กุ้งฝอย" ของอร่อยประจำชุมชน แต่เพื่อเป็นการอนุรักษ์และปลูกฝังให้เด็ก ๆ มีอาหารที่ยั่งยืน ป้าฝ้ายเจ้าของฟาร์มกุ้งฝอยกับหอยจุ๊บ ได้สอนให้เด็ก ๆ นำกุ้งฝอยมาเพาะพันธุ์ เพื่อให้มีกุ้งฝอยกินตลอดปี ถึงแม้น้ำจะแห้งยามหน้าแล้งและเพื่อให้ชุมชนมีรายได้ จึงสร้างให้ "กุ้งฝอย" เป็นสัตว์เศรษฐกิจ เด็ก ๆ ได้ลงมือทั้งจับกุ้ง ทำบ่อเลี้ยงกุ้ง วิธีการดูแลกุ้งให้อยู่นานได้ถึง 7 ปี วิธีสังเกตเพศกุ้งฝอย หลังจากเรียนรู้น้อง ๆ ได้โชว์ฝีมือการทำอาหารจากกุ้งฝอยทั้งกุ้งระเบิด และที่ขาดไม่ได้กับจานสุดแซ่บ "กุ้งเริงระบำ"
ติดตามชมได้ในรายการ หม้อข้าวหม้อแกง ตอน กุ้งเริงระบำ วันอาทิตย์ที่ 18 ธันวาคม 2565 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
หม้อข้าวหม้อแกง
ก๋วยเตี๋ยวกระทงทอง
จูม็อกบับผงผักคะน้าเม็กซิกัน
พิซซาอ้อยไข่
วาฟเฟิลชาร์โคล
หมูก้อนข้าวโพดแดง
ผัดไทยไผ่บงหวาน
แกงเลียงยอดเต่าร้างปลาย่าง
แกงข่าโคม
หอย (แมลงภู่) ทอด
แป้งจี่มะริด
แกงคั่วสับปะรดหอยถ่าน
ลาบชีสนมควาย
เทมปุระพิลังกาสา
ขนมจีบไทยตัวนก
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
ขนมจี่ตาล
คัปเค้กสังคโลก
ต้มข่าไก่จาวมะพร้าว
ยำปูแสมลูกลำแพน
ทองม้วนกรอบสาหร่ายใบหม่อน
กาละแมตำนานดิน
ข้าวอบกุนเชียงหมูหลุม
พล่ากุ้งอย่างจีน
แกงไก่บ้านผักติ้ว
ขนมก้นกระทะ
ต้มส้มมะกอกป่า
กุ้งเริงระบำ
ยำปลากระป๋องเผือกอ้อย
คอหมูย่าง
หม้อข้าวหม้อแกง
ก๋วยเตี๋ยวกระทงทอง
จูม็อกบับผงผักคะน้าเม็กซิกัน
พิซซาอ้อยไข่
วาฟเฟิลชาร์โคล
หมูก้อนข้าวโพดแดง
ผัดไทยไผ่บงหวาน
แกงเลียงยอดเต่าร้างปลาย่าง
แกงข่าโคม
หอย (แมลงภู่) ทอด
แป้งจี่มะริด
แกงคั่วสับปะรดหอยถ่าน
ลาบชีสนมควาย
เทมปุระพิลังกาสา
ขนมจีบไทยตัวนก
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
ขนมจี่ตาล
คัปเค้กสังคโลก
ต้มข่าไก่จาวมะพร้าว
ยำปูแสมลูกลำแพน
ทองม้วนกรอบสาหร่ายใบหม่อน
กาละแมตำนานดิน
ข้าวอบกุนเชียงหมูหลุม
พล่ากุ้งอย่างจีน
แกงไก่บ้านผักติ้ว
ขนมก้นกระทะ
ต้มส้มมะกอกป่า
กุ้งเริงระบำ
ยำปลากระป๋องเผือกอ้อย
คอหมูย่าง