ต้มข่าไก่จาวมะพร้าว
มะพร้าวราชบุรีมีดีกว่าที่คิด นำไปทำประโยชน์ได้หลายอย่างทั้งห่วงยางมะพร้าว ของเล่นโบราณเดินกะลา กระถางต้นไม้กาบมะพร้าว ทีเด็ดขึ้นชื่อที่ชาวราชบุรีภูมิใจคือกะทิ
และที่พลาดไม่ได้ “จาวมะพร้าว” ของกินที่คนวัยเก่าต้องเคยลอง เด็ก ๆ รุ่นใหม่ได้กินต้องติดใจ
เด็ก ๆ ได้เรียนรู้ ลงมือ คัดมะพร้าวที่สวนคุ้งน้ำ พี่เดียวสอนเด็ก ๆ ฟังเสียงน้ำมะพร้าวเพื่อหาจาว ถ้าน้ำน้อย ลูกเบา แสดงว่ามีจาวมะพร้าว ทั้งยังได้เรียนรู้ว่าจาวเกิดจากอะไร จนถึงขั้นตอนการปอกหาจาว
หลังจากได้จาวมะพร้าวสด ๆ เด็ก ๆ และพี่ปั้นได้เรียนรู้วิธีการนำจาวมะพร้าวมาทำอาหาร “ต้มข่าไก่จาวมะพร้าว” รสชาติจะเข้ากันหรือไม่ พลาดไม่ได้ค่ะ
ติดตามชมได้ในรายการ หม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 16 ตุลาคม 2565 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
หม้อข้าวหม้อแกง
- 19:30
ก๋วยเตี๋ยวกระทงทอง
19 มิ.ย. 65 - 19:30
จูม็อกบับผงผักคะน้าเม็กซิกัน
26 มิ.ย. 65 - 19:30
พิซซาอ้อยไข่
3 ก.ค. 65 - 19:30
วาฟเฟิลชาร์โคล
10 ก.ค. 65 - 19:30
หมูก้อนข้าวโพดแดง
17 ก.ค. 65 - 19:00
ผัดไทยไผ่บงหวาน
24 ก.ค. 65 - 18:55
แกงเลียงยอดเต่าร้างปลาย่าง
31 ก.ค. 65 - 18:56
แกงข่าโคม
7 ส.ค. 65 - 18:55
หอย (แมลงภู่) ทอด
14 ส.ค. 65 - 18:59
แป้งจี่มะริด
21 ส.ค. 65 - 18:57
แกงคั่วสับปะรดหอยถ่าน
28 ส.ค. 65 - 19:00
ลาบชีสนมควาย
4 ก.ย. 65 - 18:57
เทมปุระพิลังกาสา
11 ก.ย. 65 - 19:00
ขนมจีบไทยตัวนก
18 ก.ย. 65 - 18:54
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
25 ก.ย. 65 - 18:56
ขนมจี่ตาล
2 ต.ค. 65 - 18:57
คัปเค้กสังคโลก
9 ต.ค. 65 - กำลังเล่น...
ต้มข่าไก่จาวมะพร้าว
16 ต.ค. 65 - 18:44
ยำปูแสมลูกลำแพน
23 ต.ค. 65 - 19:00
ทองม้วนกรอบสาหร่ายใบหม่อน
30 ต.ค. 65 - 19:00
กาละแมตำนานดิน
6 พ.ย. 65 - 18:57
ข้าวอบกุนเชียงหมูหลุม
13 พ.ย. 65 - 18:57
พล่ากุ้งอย่างจีน
20 พ.ย. 65 - 18:58
แกงไก่บ้านผักติ้ว
27 พ.ย. 65 - 19:00
ขนมก้นกระทะ
4 ธ.ค. 65 - 18:56
ต้มส้มมะกอกป่า
11 ธ.ค. 65 - 18:53
กุ้งเริงระบำ
18 ธ.ค. 65 - 18:59
ยำปลากระป๋องเผือกอ้อย
25 ธ.ค. 65 - 19:00
คอหมูย่าง
1 ม.ค. 66 - 01:33
ปลาหมำสมุนไพรทอดกรอบ
18 ก.ค. 68
หม้อข้าวหม้อแกง
- 19:30
ก๋วยเตี๋ยวกระทงทอง
19 มิ.ย. 65 - 19:30
จูม็อกบับผงผักคะน้าเม็กซิกัน
26 มิ.ย. 65 - 19:30
พิซซาอ้อยไข่
3 ก.ค. 65 - 19:30
วาฟเฟิลชาร์โคล
10 ก.ค. 65 - 19:30
หมูก้อนข้าวโพดแดง
17 ก.ค. 65 - 19:00
ผัดไทยไผ่บงหวาน
24 ก.ค. 65 - 18:55
แกงเลียงยอดเต่าร้างปลาย่าง
31 ก.ค. 65 - 18:56
แกงข่าโคม
7 ส.ค. 65 - 18:55
หอย (แมลงภู่) ทอด
14 ส.ค. 65 - 18:59
แป้งจี่มะริด
21 ส.ค. 65 - 18:57
แกงคั่วสับปะรดหอยถ่าน
28 ส.ค. 65 - 19:00
ลาบชีสนมควาย
4 ก.ย. 65 - 18:57
เทมปุระพิลังกาสา
11 ก.ย. 65 - 19:00
ขนมจีบไทยตัวนก
18 ก.ย. 65 - 18:54
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
25 ก.ย. 65 - 18:56
ขนมจี่ตาล
2 ต.ค. 65 - 18:57
คัปเค้กสังคโลก
9 ต.ค. 65 - กำลังเล่น...
ต้มข่าไก่จาวมะพร้าว
16 ต.ค. 65 - 18:44
ยำปูแสมลูกลำแพน
23 ต.ค. 65 - 19:00
ทองม้วนกรอบสาหร่ายใบหม่อน
30 ต.ค. 65 - 19:00
กาละแมตำนานดิน
6 พ.ย. 65 - 18:57
ข้าวอบกุนเชียงหมูหลุม
13 พ.ย. 65 - 18:57
พล่ากุ้งอย่างจีน
20 พ.ย. 65 - 18:58
แกงไก่บ้านผักติ้ว
27 พ.ย. 65 - 19:00
ขนมก้นกระทะ
4 ธ.ค. 65 - 18:56
ต้มส้มมะกอกป่า
11 ธ.ค. 65 - 18:53
กุ้งเริงระบำ
18 ธ.ค. 65 - 18:59
ยำปลากระป๋องเผือกอ้อย
25 ธ.ค. 65 - 19:00
คอหมูย่าง
1 ม.ค. 66 - 01:33
ปลาหมำสมุนไพรทอดกรอบ
18 ก.ค. 68




























































