เด็ก ๆ บ้านดอนแร่ จ.ราชบุรี จะพาพี่ปั้นไปรู้จัก "หมูหลุม" อินทรีย์ ที่ไม่ได้อยู่ในหลุม เรียนรู้ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมที่อยู่ให้หมูอยู่อย่างสบาย, การใช้น้ำจุลินทรีย์ช่วยดับกลิ่นไม่พึ่งประสงค์ ทำให้คอกหมูหลุมไม่มีกลิ่นรบกวน ทำลายสิ่งแวดล้อม เรียนรู้การย้ายหมูเข้าคอก อุ้มหมูอย่างไรไม่ให้หมูร้อง การให้อาหารหมู ที่เป็นสูตรเฉพาะของฟาร์มลุงสุพจน์ และเคล็ดลับต่าง ๆ ของที่นี่ ที่ทำให้หมูอารมณ์ดีไม่เครียด ไม่ต้องตัดหางและได้เนื้อหมูปลอดภัยจากสารพิษ จากความพิเศษเหล่านี้ เด็ก ๆ จึงขอพิสูจน์ว่ารสชาติของหมูหลุมเป็นอย่างไร ด้วยการนำเนื้อหมูมาแปรรูปเป็น "กุนเชียงหมูหลุม" เพื่อประกอบอาหารจานพิเศษ "ข้าวอบกุนเชียงหมูหลุม" อร่อยแถมสุขภาพดีอีกด้วยห
ติดตามชมได้ในรายการ หม้อข้าวหม้อแกง ตอน ข้าวอบกุนเชียงหมูหลุม วันอาทิตย์ที่ 13 พฤศจิกายน 2565 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
หม้อข้าวหม้อแกง
ก๋วยเตี๋ยวกระทงทอง
จูม็อกบับผงผักคะน้าเม็กซิกัน
พิซซาอ้อยไข่
วาฟเฟิลชาร์โคล
หมูก้อนข้าวโพดแดง
ผัดไทยไผ่บงหวาน
แกงเลียงยอดเต่าร้างปลาย่าง
แกงข่าโคม
หอย (แมลงภู่) ทอด
แป้งจี่มะริด
แกงคั่วสับปะรดหอยถ่าน
ลาบชีสนมควาย
เทมปุระพิลังกาสา
ขนมจีบไทยตัวนก
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
ขนมจี่ตาล
คัปเค้กสังคโลก
ต้มข่าไก่จาวมะพร้าว
ยำปูแสมลูกลำแพน
ทองม้วนกรอบสาหร่ายใบหม่อน
กาละแมตำนานดิน
ข้าวอบกุนเชียงหมูหลุม
พล่ากุ้งอย่างจีน
แกงไก่บ้านผักติ้ว
ขนมก้นกระทะ
ต้มส้มมะกอกป่า
กุ้งเริงระบำ
ยำปลากระป๋องเผือกอ้อย
คอหมูย่าง
หม้อข้าวหม้อแกง
ก๋วยเตี๋ยวกระทงทอง
จูม็อกบับผงผักคะน้าเม็กซิกัน
พิซซาอ้อยไข่
วาฟเฟิลชาร์โคล
หมูก้อนข้าวโพดแดง
ผัดไทยไผ่บงหวาน
แกงเลียงยอดเต่าร้างปลาย่าง
แกงข่าโคม
หอย (แมลงภู่) ทอด
แป้งจี่มะริด
แกงคั่วสับปะรดหอยถ่าน
ลาบชีสนมควาย
เทมปุระพิลังกาสา
ขนมจีบไทยตัวนก
ปลากะพงทอดราดน้ำปลา
ขนมจี่ตาล
คัปเค้กสังคโลก
ต้มข่าไก่จาวมะพร้าว
ยำปูแสมลูกลำแพน
ทองม้วนกรอบสาหร่ายใบหม่อน
กาละแมตำนานดิน
ข้าวอบกุนเชียงหมูหลุม
พล่ากุ้งอย่างจีน
แกงไก่บ้านผักติ้ว
ขนมก้นกระทะ
ต้มส้มมะกอกป่า
กุ้งเริงระบำ
ยำปลากระป๋องเผือกอ้อย
คอหมูย่าง