ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ขนมจีนแป้งหมัก

ตามสตังค์มาเรียนรู้ทุกกระบวนการทำขนมจีนแป้งหมักแบบโบราณของชาวชุมชนบ้านห้วยสะพาน จ.กาญจนบุรี เตรียมน้ำยาที่คุณชอบให้พร้อม ติดตามกันในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 14 เม.ย. นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

ข้าวแช่มอญ

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ ไปเรียนรู้เรื่องราว สำรับข้าวแช่ของพี่น้องชาวมอญใน อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี ในวันที่ 7 เม.ย.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

น้ำตาลมะพร้าว

ไปเรียนรู้กระบวนการทำน้ำตาลมะพร้าว แล้วมาทำเมนูพื้นบ้านที่การทำไม่ธรรมดาอย่าง “เมี่ยงคำ และ กล้วยบวชชี" จะหวาน หอม อร่อยแค่ไหน มาติดตามกันในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 31 มี.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

หน่อไม้ไผ่บงหวานเมืองเลย

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ ชวนเก็บหน่อไม้ไผ่บงหวานเมืองเลย มาทำเมนูพื้นบ้านสุดอร่อย อย่าง “แกงหน่อไม้บงหวาน” และ “ลวกหน่อไม่บงหวาน กับแจ่วพริกดิบ” มาติดตามกันในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 24 มี.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

ดอกหอมแดง

ตามสตังค์ไปเก็บดอกหอมแดงยามเช้าที่ จ.ศรีสะเกษ มาปรุงเมนูแสนง่ายแต่รสชาติไม่ธรรมดา จะอร่อยแค่ไหน มาติดตามกันในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 17 มี.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

เป็ดไข่พันธุ์ปากน้ำ

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปเก็บไข่เป็ดพันธุ์ปากน้ำที่ จ.ฉะเชิงเทรา เป็ดพื้นถิ่นเลี้ยงเลี้ยงง่ายมาปรุงเมนูที่คุ้นเคยและรสชาติอร่อยไม่ธรรมดาแน่นอน ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 10 มี.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

ดอกออบ

พาไปมุดดงเก็บดอกออบ หรือ ดอกแดง ที่ จ.ตราด แล้วไปทำเมนูอร่อยแบบชาวชอง จะอร่อยแค่ไหน ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 3 มี.ค. 61 เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

กระเทียมศรีสะเกษ

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้พาไปเก็บกระเทียมศรีสะเกษ นำไปปรุงเมนูฉบับชาวอีสาน ทั้ง ลาบเป็ด และซี่โครงหมูย่างพริกไทยดำ กินคู่กับ แจ่วต่อน จะแซ่บแค่ไหนมาติดตามกัน ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 24 ก.พ.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

แป้งเท้ายายม่อม

สตังค์ชวนมาเรียนรู้วิธีทำ “แป้งเท้ายายม่อมแบบโบราณ” ด้วย “หนังปลากระเบน แล้วมาทำกับเมนูเหนียวนุ่ม ชุ่มลิ้นอย่าง “ออส่วนทะเล” และ “เต้าส่วน” จะอร่อยขนาดไหนมาติดตามกันในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 17 ก.พ.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

มหกรรมอาหารมอญ

สตังค์ชวนไปเรียนรู้วัฒนธรรมอาหารมอญ ที่ จ.ราชบุรี ไม่พลาดไปลิ้มลองอาหารมอญหลากเมนู ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 10 ก.พ.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

หอมแดงศรีสะเกษ

มาติดตามเรื่องราวของหอมแดงศรีสะเกษกันถึงถิ่น และไม่พลาดปรุงเมนูสุดพิเศษ ที่ได้ความอร่อยจากปลาสดๆ และหอมแดงศรีสะเกษ ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 3 ก.พ.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

ปลาจี่

สตังค์พาไปเล่นน้ำจับปลาจี่ในแม่น้ำจัน แล้วมาทำเมนูแบบชาวลีซู จะสนุกและอร่อยแค่ไหนติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 27 ม.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

มะดันป่า

สตังค์พาไปบุกตะลุยเก็บมะดันป่ามาเพิ่มความเปรี้ยวให้กับเมนูปลาย่างน้ำพริกมะดันป่า และ ต้มปลาเนื้ออ่อนใส่ยอดมะดันป่า จะอร่อยเข็ดฟันแค่ไหน ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 20 ม.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

งวม

สตังค์พาขึ้นดอยเข้าสวนที่ จ.แพร่ ชวนไปเก็บ “งวม” มาปรุงเมนูพื้นบ้านภาคเหนือ จะอร่อยเด็ดแค่ไหน ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 13 ม.ค. 61 เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

เสี้ยวดอกขาว

สตังค์ชวนไปชมความงามของเสี้ยวดอกขาว ที่ จ.ลำปาง ไม่พลาดนำมาปรุงเป็นเมนูเด็ดทั้งทอดและยำ จะเด็ดแค่ไหนมาดูกันในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 6 ม.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

เห็ดหอมสด

สตังค์ชวนไปเรียนรู้วิธีเพาะเห็ดหอมกันที่ อ.ภูเรือ จ.เลย ไม่พลาดปรุงเมนูสุดพิเศษจะหอมอร่อยแค่ไหน มาติดตามกัน วันที่ 30 ธ.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

ตำนานไก่ย่างไม้มะดัน ห้วยทับทัน

ตามสตังค์ไปล้วงสูตรลับถึงหน้าเตาย่าง "ไก่ย่างไม้มะดัน" ที่รับรองว่าชมแล้วจะท้องร้องแน่นอน ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 23 ธ.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

ส้มปี้

ชวนขึ้นดอย ค้นหาเรื่องราวของ "ส้มปี้" พืชพื้นบ้าน และไม่พลาดนำมาทำเมนูแบบชาวปกาเกอะญอ ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 16 ธ.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

เห็ดปลวกไก่น้อย

ตามสตังค์มาค้นหาเรื่องราวของเห็ดปลวกไก่น้อย แล้วเก็บมาทำเมนูสูตรเด็ดแบบพื้นบ้านอีสาน จะน่ารับประทานแค่ไหน ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 9 ธ.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

หอยหมวกจีนลายเต่า

สตังค์ชวนล่องเรือกลางทะเลอันดามันตะลุยเซาะ "หอยหมวกจีนลายเต่า" นำมาปรุงเมนูแบบชาวเลแท้ ๆ รสชาติจะเด็ดแค่ไหน อย่าลืมติดตามชมในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 2 ธ.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส