อาหารจากตำรา ตอนที่ 11

ไอน์สไตน์มีบทบาทสำคัญในการวางรากฐานฟิสิกส์ควอนตัม รายการ #Eurekaท่องโลกวิทยาการ ในตอนนี้ จะพาไปสำรวจ การต่อสู้ทางความคิดครั้งประวัติศาสตร์ ระหว่างยักษ์ใหญ่แห่งวงการฟิสิกส์ เพื่อทำความเข้าใจว่า เหตุใดบิดาผู้ให้กำเนิดควอนตัมคนหนึ่งอย่างไอน์สไตน์ จึงต้องลุกขึ้นมาท้าทายผลงานของตัวเองและคนอื่น ๆ ที่สุด

อ้น นักวาดการ์ตูน เริ่มนอนไม่หลับมาหลายคืนเพราะความกังวลที่ไม่รู้จะอธิบายอย่างไร ทั้งงานที่ดูเหมือนจะไม่ก้าวหน้า และความสัมพันธ์กับจิระ แฟนหนุ่มที่คบกันมาเกือบ 7 ปี ที่เริ่มเงียบลงจนจับต้องได้ คืนหนึ่งที่ดูธรรมดา กลับเป็นคืนที่เสียงเงียบดังที่สุด และทำให้ทั้งอ้นและจิระเริ่มต้องตอบคำถามว่า “เรายังรักกันอยู่…แบบเดิมอยู่หรือเปล่า”

สิเทน้องให้บอกแน - ต่าย อรทัย คำร้อง : สลา คุณวุฒิ ทำนอง : สลา คุณวุฒิ/ธีระพงษ์ ศักดิ์แก้ว เรียบเรียง : สลา คุณวุฒิ cover โดย เวียง นฤมล

เสาหลักของบ้าน แรงงานของนาย - เบียร์ พร้อมพงษ์ คำร้อง/ทำนอง : สลา คุณวุฒิ เรียบเรียง : จินนี่ ภูไท พ.ศ.2565 cover โดย เฟิร์น กัญญารัตน์

เรื่องราวของเพลงลุกทุ่งสไตล์อีสาน ที่จากเดิมเป็นเพลงฟังกันเฉพาะกลุ่ม แต่เพราะเพลงจากปลายปากกาของครูสลา ที่เข้าถึงใจคนไทย

ดอกจานประหารใจ - มนต์แคน แก่นคูณ คำร้อง/ทำนอง : สลา คุณวุฒิ เรียบเรียง : สวัสดิ์ สารคาม พ.ศ.2549 cover โดย ตัส ชนะชัย

ขอแค่รู้ข่าว - เอกราช สุวรรณภูมิ คำร้อง/ทำนอง : สลา คุณวุฒิ เรียบเรียง : ธีระพงษ์ ศักดิ์แก้ว พ.ศ. 2546 cover โดย ครูสลา คุณวุฒิ

ให้เขารักเธอ เหมือนเธอรักเขา - มนต์แคน แก่นคูณ คำร้อง/ทำนอง : สลา คุณวุฒิ เรียบเรียง : ปิยะวุฒิ ณ บางช้าง พ.ศ.2559

สัญญาน้ำตาแม่ - มนต์แคน แก่นคูณ คำร้อง/ทำนอง : สลา คุณวุฒิ เรียบเรียง : ปิยะวุฒิ ณ บางช้าง cover โดย เฟิร์น กัญญารัตน์

นุชนาฏ ได้งานเป็นผู้ช่วยเชฟในโรงเรียนสอนทําอาหารในโรงแรมชื่อดังเธอได้ร่วมงานกับหัวหน้าเชฟสุดเนี้ยบอย่าง ปกรณ์ ที่เป็นคนไทยเหมือนกันแต่กลับไม่เคยออมชอม...

บทบาทใหม่ของ #ก๊อตจิรายุ และการร่วมงานกับไทยพีบีเอสครั้งแรก! แค่เปิดตัว "ปกรณ์" มาก็หล่อหนักมาก แฟน ๆ เตรียมกรี๊ดกันได้เลย พบกันในละคร #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ละครรัก ย้อนประวัติศาสตร์

ความรักเอย ... เจ้าลอยลมมาหรือไร .... มาดลจิต มาดลใจ เสน่หา เพลง : เสน่หา (เพลงประกอบละคร "จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี") คำร้อง : มนัส ปิติสานต์ เรียบเรียง : ณัฐพากย์ กวีธรรมวงษ์ ขับร้อง : จีรภัทร จันทร์แจ้ง ติดตามชมละคร #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ตอนแรก วันที่ 1 – 2 มกราคมนี้ เวลา 20.15 - 21.10 น. ทาง #ThaiPBS #ช่องหมายเลข3 ▶ ชมสดออนไลน์ Website : www.thaipbs.or.th/Live Facebook : @ThaiPBS ▶ ชมอีกครั้งทาง Website : www.VIPA.me Application VIPA : https://bit.ly/3rJQ7HA

หลิว ได้พบกับ ราเชน นักธุรกิจหนุ่มซึ่งเต็มไปด้วยความเย็นชา จึงไม่ถูกชะตา แต่หลิวได้ราเชนเข้ามาช่วยชีวิตไว้จากอาชญากรรมทำให้เธอรู้สึกติดหนี้บุญคุณ

นุชนาฏ ไม่มาทํางาน ซ้ำยังติดต่อไม่ได้ ปกรณ์และซินซินจึงรีบบุกไปที่ห้องพักของนุชนาฏ พบว่าเธอนอนสลบอยู่กลางห้อง

คุณชาติชาย เกษนัส ผู้กำกับละคร ชวนคุยถึงแรงบันดาลใจเกี่ยวกับศิลปะในเรื่อง ศิลปะที่ก้าวข้ามความขัดแย้ง ศิลปะที่ไม่ใช่แค่ความบันเทิง ติดตามชม #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ทุกวันเสาร์ – อาทิตย์ เวลา 20.15 น. ทาง #ThaiPBS #ช่องหมายเลข3 ▶️ รับชมอีกครั้งทาง www.VIPA.me ▶️ www.thaipbs.or.th/Irrawaddy

หลิว ต้องการทวงความยุติธรรมคืนให้กับชีวิตที่พังทลาย และพ่อที่ตายจากไป จึงออกตามหา ชานนท์ ซึ่งหายตัวไปอย่างลึกลับ เพื่อเอาผิดราเชนในความผิดที่เขาก่อไว้

ถ้าพูดถึงผลไม้ไทยอย่าง มะเฟือง กล้วย ทุเรียน มะม่วงสุก หรือน้ำมะพร้าว ใคร ๆ ก็บอกว่าเป็นของดีมีประโยชน์ แต่มีข้อมูลในโซเชียลแชร์กันว่า ผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้ อาจเปรียบเสมือนยาพิษ ที่ส่งผลร้ายแรงสำหรับผู้ป่วยโรคไต และอาจมีอันตรายถึงชีวิต เรื่องนี้จะเป็นจริงหรือไม่ แล้วหากเป็นจริง ผู้ป่วยโรคไตยังรับประทานผลไม้อะไรได้บ้าง มาเช็กคำตอบให้ชัดไปพร้อมกัน ชมย้อนหลังรายการคนสู้โรคได้ที่ www.thaipbs.or.th/KonSuRoak

เรื่องราวของการกินเป็น ลืมป่วย อัปเดตเทรนด์อาหารสุขภาพรับปี 69 และผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง ห้ามกิน ผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง ห้ามกิน มะเฟือง, มะม่วงสุก, น้ำมะพร้าว ,กล้วย, ทุเรียน จริงหรือไม่ ?

#ของดีทั่วไทย ตามชาวบ้านโนนม่วง ตำบลท่าหลวง อำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา อาศัยช่วงหลังเสร็จสิ้นฤดูกาลเก็บเกี่ยวข้าว ออกไปจับแมงดานาตามธรรมชาติที่ออกมาเล่นไฟ เพื่อนำไปขายเป็นรายได้เสริม และบางส่วนก็นำมาทำอาหารพื้นบ้าน

นักศึกษาวิทยาลัยการอาชีพละงู จังหวัดสตูล สร้างนวัตกรรมอาหาร "แป้งอเนกประสงค์จากเมล็ดจำปาดะ" เปลี่ยนของเหลือทิ้งในท้องถิ่นให้มีมูลค่าสูง