ภัตตาคารบ้านทุ่ง
ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ขนมหวาน ประเภทน้ำกะทิ

หน้ารายการ
5 มิ.ย. 64

พี่สตังค์ชวนเข้าครัว ไปปรุงเมนูขนมหวานประเภทน้ำกะทิ ได้แก่เมนู “บัวลอยไข่หวาน” ปลากริมไข่เต่า” และ ซาหริ่ม” รับรองความหวานชื่นใจ พร้อมเสิร์ฟถึงหน้าจอแน่นอน อย่าลืมติดตามชิมนะครับ !!!

เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์

  • “ปลากริมไข่เต่า” สันนิษฐานว่า คือ “ขนมแชงมา” แต่เดิมขนมนี้ เป็นขนม 2 ชนิด รับประทานแยกกันได้ คือ ขนมปลากริม กับ ขนมไข่เต่า โดย “ขนมปลากริม” เป็นขนมที่มีสีน้ำตาล ใช้แป้งข้าวเจ้าปั้นเป็นตัวยาว ๆ ต้มน้ำใส่น้ำตาลปึก ส่วน “ขนมไข่เต่า” เป็นขนมที่มีสีขาว ใช้แป้งปั้นเป็นรูปกลม ๆ ต้มกับกะทิและแป้งให้น้ำข้นเล็กน้อย ใส่เกลือพอเค็ม และบางคนก็ปั้นเป็นตัวยาว ๆ เหมือนกัน ทั้งขนมปลากริมและขนมไข่เต่า ต่อมามีการนำขนม 2 อย่างนี้มารับประทานด้วยกัน ทำให้มีรสดีขึ้น เรียกกันว่า “ปลากริมไข่เต่า”

ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ขนมหวาน ประเภทน้ำกะทิ วันเสาร์ที่ 5 มิถุนายน 2564 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - ล่าสุด

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - ล่าสุด

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย