พี่สตังค์ อาสาพาไปเรียนรู้เรื่องราวของไก่พื้นบ้าน “ไก่ประดู่แดงหางดำหนองฆ้อ” ที่ตำบลหนองบัว อำเภอบ้านค่าย จังหวัดระยอง พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูพื้นบ้านขึ้นชื่ออย่าง “ไก่ประดู่แดงหางดำต้มน้ำปลาสมุนไพร” และ “ไส้ถุงทองน่องไก่หนองฆ้อหลงดงสมุนไพร” หน้าตาและรสชาติจะเป็นอย่างไร ? เชิญรับชมและรับชิมพร้อมกันนะครับ !!!
เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ไก่ประดู่แดงหางดำหนองฆ้อ วันเสาร์ที่ 15 มกราคม 2565 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
อาหารจากตำรา ตอนที่ 19
พะล้ายกวาง
ขนุนสำปะลอ
ไก่ประดู่แดงหางดำหนองฆ้อ
ไข่เป็ดกากีแคมเบลล์
ปลาเห็ดโคน
ดอกแคฝรั่ง
ข้าวโพดแปดแถว
ละมุดสีดา
ผักขี้นาก
อ้อยดำ
ดอกกุ่มบก
มะม่วงขายตึก
พริกไทยจันท์
ผักตับเต่านา
ผักเบี้ย
ลูกตานเสี้ยน
หอยเสียบ
มะแงว
ยอดจิกน้ำ
ดอกแคนา
ผักกะโตวา
หงอนไก่ป่า
แมงเพาะหางเสือ
สวนผักชุมชนพูนบำเพ็ญ
ขิงแห้ง
ผักกระสัง
แก่นฝาง
มันสาคู
มะกล่ำตาควาย
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
อาหารจากตำรา ตอนที่ 19
พะล้ายกวาง
ขนุนสำปะลอ
ไก่ประดู่แดงหางดำหนองฆ้อ
ไข่เป็ดกากีแคมเบลล์
ปลาเห็ดโคน
ดอกแคฝรั่ง
ข้าวโพดแปดแถว
ละมุดสีดา
ผักขี้นาก
อ้อยดำ
ดอกกุ่มบก
มะม่วงขายตึก
พริกไทยจันท์
ผักตับเต่านา
ผักเบี้ย
ลูกตานเสี้ยน
หอยเสียบ
มะแงว
ยอดจิกน้ำ
ดอกแคนา
ผักกะโตวา
หงอนไก่ป่า
แมงเพาะหางเสือ
สวนผักชุมชนพูนบำเพ็ญ
ขิงแห้ง
ผักกระสัง
แก่นฝาง
มันสาคู
มะกล่ำตาควาย