พี่สตังค์ บุกเข้าสวนป่า พาไปเรียนรู้เรื่องราวของสมุนไพรพื้นบ้านโบราณ “แก่นฝาง” ที่ ตำบลทุ่งขนาน อำเภอสอยดาว จังหวัดจันทบุรี พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูสูตรเด็ด “ข้าวแดง แกงร้อน” และเมนูสุดแซ่บ “ต้มยำไก่น้ำฝาง” จะหอมหวลชวนอร่อยขนาดไหน ? ไปรับชมและรับชิมพร้อมพี่สตังค์กันนะครับ !!!
เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน แก่นฝาง วันเสาร์ที่ 16 กรกฎาคม 2565 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ภัตตาคารบ้านทุ่ง

อาหารจากตำรา ตอนที่ 15

อาหารจากตำรา ตอนที่ 16

อาหารจากตำรา ตอนที่ 17

อาหารจากตำรา ตอนที่ 18

อาหารจากตำรา ตอนที่ 19

พะล้ายกวาง

ขนุนสำปะลอ

ไก่ประดู่แดงหางดำหนองฆ้อ

ไข่เป็ดกากีแคมเบลล์

ปลาเห็ดโคน

ดอกแคฝรั่ง

ข้าวโพดแปดแถว

ละมุดสีดา

ผักขี้นาก

อ้อยดำ

ดอกกุ่มบก

มะม่วงขายตึก

พริกไทยจันท์

ผักตับเต่านา

ผักเบี้ย

ลูกตานเสี้ยน

หอยเสียบ

มะแงว

ยอดจิกน้ำ

ดอกแคนา

ผักกะโตวา

หงอนไก่ป่า

แมงเพาะหางเสือ

สวนผักชุมชนพูนบำเพ็ญ

ขิงแห้ง
ภัตตาคารบ้านทุ่ง

อาหารจากตำรา ตอนที่ 15

อาหารจากตำรา ตอนที่ 16

อาหารจากตำรา ตอนที่ 17

อาหารจากตำรา ตอนที่ 18

อาหารจากตำรา ตอนที่ 19

พะล้ายกวาง

ขนุนสำปะลอ

ไก่ประดู่แดงหางดำหนองฆ้อ

ไข่เป็ดกากีแคมเบลล์

ปลาเห็ดโคน

ดอกแคฝรั่ง

ข้าวโพดแปดแถว

ละมุดสีดา

ผักขี้นาก

อ้อยดำ

ดอกกุ่มบก

มะม่วงขายตึก

พริกไทยจันท์

ผักตับเต่านา

ผักเบี้ย

ลูกตานเสี้ยน

หอยเสียบ

มะแงว

ยอดจิกน้ำ

ดอกแคนา

ผักกะโตวา

หงอนไก่ป่า

แมงเพาะหางเสือ

สวนผักชุมชนพูนบำเพ็ญ

ขิงแห้ง