ภัตตาคารบ้านทุ่ง

หญ้ารีแพร์

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ ชวนมาทำความรู้จัก "หญ้ารีแพร์" นำมาทำ "ขนมห่อใบหญ้า" และต่อด้วยเมนูเด็ด "ต้มโคล้ง" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 17 มกราคม 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

สาเก

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้จะพาคุณผู้ชมไปพบของดีที่เมืองอัมพวา ที่มีชื่อว่า "สาเก" นำมาปรุงเมนูพื้นบ้าน "แกงคั่วกับปลาย่าง" และเมนูสุดน่ากิน "สาเกเชื่อม" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 10 มกราคม 2558 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

ถั่วเน่าเมอะ

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้จะพาคุณผู้ชมไปรู้จัก "ถั่วเน่าเมอะ" นำมาทำเมนู "แกงหยวกกล้วยใส่ไก่เมือง" และปิดท้ายด้วย "น้ำพริกโย๊ะ" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 3 มกราคม 2558 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

สาคู

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้พาไปค้นหาเรื่องราว "สาคู" นำมาทำ "ขนมกวน" และตามด้วย "ขนมจากสาคู" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 27 ธันวาคม 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

ผักเชียงดา

ภัตตาคารบ้านทุ่งเสาร์นี้จะพาคุณผู้ชมไปรู้จัก "ผักเชียงดา" นำมาปรุงเมนูชวนกิน "แกงผักเชียงดาใส่ปลาแห้ง" และ เมนู "ส้า" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 20 ธันวาคม 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

ผักกูดแดง

ภัตตาคารบ้านทุ่งเสาร์นี้พาลุยดง เข้าไปเด็ด "ผักกูดแดง" นำมาทำเมนูเคียงคู่จิ้ม "แจ่วบอง" และตามด้วยเมนู "ต้มกะทิเนื้อแดดเดียว" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 13 ธันวาคม 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

ตาหมัด

ภัตตาคารบ้านทุ่งพาคุณผู้ชมมาติดตามเรื่องราวของ "ผักหวานช้าง" นำมาทำเมนู "แกงกะทิคู่ปลาทูลัง" ตามด้วย "น้ำพริกมะปริง" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 6 ธันวาคม 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ปลาหัวโม่ง

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ จะพาไปดู "ปลาหัวโม่ง" มาทำเมนูเด็ด "แกงน้ำเคยไตปลา" และตามด้วย "แกงส้ม" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 29 พฤศจิกายน 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

กระชาย

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาคุณผู้ชมบุกตะลุยสวนไปชม ดู "นมของกระชาย" นำมาทำ "ขนมจีนน้ำยาป่า" และ "แกงเผ็ดปลาไหล น้ำขลุกขลิก" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 22 พฤศจิกายน 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

ใบคนที

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ติดตามค้นหาเป้าหมาย คือ "ใบคนที" นำมาทำ "ขนมคนที" กินคู่กับมะพร้าว อีกเมนูคือ "วุ้นกะทิใบคนที" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 15 พฤศจิกายน 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

กล้วยเล็บมือนาง

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาคุณผู้ชมไปตัด "กล้วยเล็บมือนาง" นำมาสร้างเมนูเด็ด "แกงกะทิ" และอร่อยกับ "ฮอทดอกประเทศไทย" ปิดท้ายด้วย "กล้วยเชื่อม" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 8 พฤศจิกายน 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

ส้มเกรียบ

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาคุณผู้ชมไปติดตามค้นหาเรื่องราวของ "ส้มเกรียบ" นำมาปรุงเมนู "ต้มกะทิไก่บ้านใส่ข่า" และ "แกงส้ม" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 1 พฤศจิกายน 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

ธูปฤาษี

ล่องเรือไปไขว่คว้า "ธูปฤาษี" นำมา "ปรุงแกงส้ม" และตามด้วย "แกงคั่ว" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 25 ตุลาคม 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

ลากค้อนปลา

ภัตตาคารบ้านทุ่งเสาร์นี้ มีเทคนิคเคล็ดลับในการจับปลา เรียกว่า "ลากค้อน" เมื่อได้ปลาเนื้อดีนำมาปรุงเมนูเด็ด "ต้มส้มในกระบอก" และอีกหนึ่งเมนูเด็ด "ลาบปลาตะเพียน" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 18 ตุลาคม 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

หอยโล่

ภัตตาคารบ้านทุ่งเสาร์นี้ พาคุณผู้ชม มาตามหา "หอยโล่" นำมาทำ "แกงกะทิใส่ใบขี้เหล็ก" ต่อด้วยเมนู "แกงเลียง" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 11 ตุลาคม 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

มะตาด

ภัตตาคารบ้านทุ่งเสาร์นี้ พาคุณผู้ชมมาสอย "มะตาด" นำมาทำ ​"แกงส้ม" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 4 ตุลาคม 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

ผักแซ่ว

สัปดาห์นี้มาติดตามคุณยายกับคุณหลานไปค้นหา "ผักแซ่ว" นำมาแกงใส่ "ปลาย่าง" และนำมาทำ "แกงแค" คู่กับไก่บ้าน ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 27 กันยายน 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

ผำ

ภัตตาคารบ้านทุ่งจะพาคุณผู้ชมมารู้จักกับ "ผำ" นำมาทำเมนู "แกงผำ" และ "คั่วผำ" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 20 กันยายน 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

หน่อไม้หุ้นไฟ

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ชวนไปขุด "หน่อไม้หุ้นไฟ" แล้วนำมาทำเมนู "แกงหน่อไม้ทุบ" อร่อยกับอีกเมนู "หน่อไม้บูด" แล้วมาแกงคู่กับ "จิ้นเถิบ" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 13 กันยายน 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

มะเม่าหลวง ภูพาน

ภัตตาคารบ้านทุ่งจะพาคุณผู้ชมมารู้จักกับ "มะเม่าหลวงภูพาน" นำมาทำเมนูเด็ด "ส้มตำหมากเม่า" และอีกเมนู "ป่นกบ" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 23 สิงหาคม 57 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live