ภัตตาคารบ้านทุ่ง
ภัตตาคารบ้านทุ่ง

แกงเห็ดหล่มใส่ยอดฟักทอง

หน้ารายการ
17 พ.ย. 60

มาปรุงเมนูแบบบ้าน ๆ ผสานเห็ดหล่มเข้ากับพืชผักต่าง ๆ กับน้ำพริกแกงตำ ก็จะได้เมนูชวนหิวกันเเล้ว และเคล็ดลับความอร่อยของเห็ดหล่มต้องล้างน้ำ 2 - 3 ครั้ง เพื่อให้เศษทรายที่ติดหลุดออก ติดตามกันในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ทุกวันเสาร์ เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung

วัตถุดิบ

  • เห็ดหล่ม
  • ชะอม
  • ยอดฟักทอง
  • กระเทียม
  • ถั่วฝักยาว
  • หอมแดง
  • พริกจินดา
  • กะปิ

วิธีทำ

  1. เด็ดยอดชะอม ลอกยอดฟักทอง เด็ดถั่วฝักยาวให้เป็นท่อน
  2. ย่างพริกหนุ่ม และหอมแดง จนสุกหอม
  3. โขลกกระเทียม และหอมแดงย่างให้เข้ากัน นำพริกจินดามาโขลกต่อ
  4. ตั้งน้ำบนเตาไฟ ใส่กะปิลงตอนที่น้ำยังไม่เดือด จะทำให้ไม่มีกลิ่นคาว
  5. นำหอมแดงลงหม้อ ตามด้วยเห็ดหล่ม ถั่วฝักยาว ปิดฝารอน้ำแกงเดือด
  6. เติมพริกจินดา ยอดฟักทอง ชะอม ลงหม้อ จากนั้นยกลงพร้อมรับประทาน

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - 660
661 - ล่าสุด

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - 660
661 - ล่าสุด

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย