ภัตตาคารบ้านทุ่ง
2 ก.ย. 60

เข้าครัวทำอาหารว่างแบบชาวปกาเกอะญอ ที่คล้ายกับข้าวต้มมัดกับข้าวหลาม และมีสีม่วงจากเต๊อะสี่เกอะมอโดะ ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ทุกวันเสาร์ เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung

วัตถุดิบ

  • เต๊อะสี่เกอะมอโดะ
  • ข้าวเหนียวดอย
  • กล้วยน้ำว้า
  • น้ำตาลทราย
  • กะทิ

วิธีทำ

  1. นำเต๊อะสี่เกอะมอโดะ ไปตัดส่วนหัวออก คว้านรากด้านในออกแล้วล้างทำความสะอาด
  2. ละลายน้ำตาลทรายกับน้ำกะทิ
  3. ปอกกล้วย แล้วผ่าชิ้นตามยาว
  4. นำข้าวเหนียวดอยที่ผ่านการแช่น้ำมา 1 คืน กรอกใส่ในเต๊อะสี่เกอะมอโดะ ตามด้วยกล้วย แล้วกลบด้วยข้าวเหนียวอีกรอบ
  5. หยอดน้ำกะทิที่ผสมน้ำตาลไว้ลงไป
  6. สุดท้ายนำไปหมก หรือ ย่างไฟจนข้าวเหนียวสุก

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - 660
661 - ล่าสุด

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - 660
661 - ล่าสุด

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย