สูตรอาหารพื้นบ้าน : น้ำพริกแตงเปรี้ยวกินกับบุกไข่เผา

"แก่ จน เจ็บ" ชีวิตหลังเกษียณที่ไม่มีใครอยากเจอ ในภาวะที่โลกมีความผันผวนรายวัน ขณะที่ประเทศไทยก้าวเข้าสู่ "สังคมผู้สูงอายุอย่างสมบูรณ์" แล้วจะเดินหน้าต่อเพื่อผลักดัน ‘สวัสดิการเงินของคนวัยเกษียณ’ ให้ไปถึง ‘เงินบำนาญถ้วนหน้า’ได้หรือไม่

เมื่อข่าวฉาวของพระสงฆ์กลายเป็นเรื่องร้อนในสังคม คำถามสำคัญจึงไม่ใช่แค่ เกิดอะไรขึ้น แต่คือ ผิดวินัยสงฆ์ข้อไหน และร้ายแรงเพียงใด ใครบ้างต้องรับผิดชอบ พูดคุยกับ รศ.ดนัย ปรีชาเพิ่มประสิทธิ์ อาจารย์สาขาวิชาปรัชญา คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พาเจาะลึกกฎเหล็กแห่งพระธรรมวินัย ตั้งแต่ “ปาราชิก” อาบัติหนักที่ขาดจากความเป็นพระทันที ไปจนถึง “สังฆาทิเสส” อาบัติรองที่ยังมีทางกลับใจ พร้อมสะท้อนให้เห็นว่า แม้พฤติกรรมผิดวินัยจะเกิดจากปัจเจกบุคคล แต่การเข้าใจหลักธรรมและการจัดการของคณะสงฆ์ คือสิ่งสำคัญที่พุทธศาสนิกชนควรตระหนัก เพื่อไม่ให้ความศรัทธาต้องสั่นคลอนโดยไร้เหตุผล

วิธีรับมืออาการ “คัดจมูก” ในหน้าหนาว

​แนะนำการออกกำลังกายแบบใช้แรงต้าน เพื่อป้องกันภาวะมวลกล้ามเนื้อน้อย โดยใช้อุปกรณ์ที่สามารถหาได้ภายในบ้าน เช่น เก้าอี้ ขวดน้ำ ดัมบ์เบล และยางยืด

​การเดินและการทรงตัวที่มั่นคงเป็นสิ่งที่สำคัญสำหรับผู้สูงวัย ซึ่งถือเป็นสัญญาณที่ดีต่อสุขภาพและคุณภาพชีวิต การรักษาความแข็งแรงของกล้ามเนื้อจึงมีความสำคัญกับการเดินเป็นอย่างมาก เพราะจะช่วยให้ทำกิจวัตรประจำวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ และลดความเสี่ยงในการเกิดอุบัติเหตุจากการล้ม

​เครือข่ายปฐมภูมิจัดการสุขภาพของอำเภอสุขสำราญ จังหวัดระนอง ได้มีการจัดระบบ DPHR Model ขึ้นมา เพื่อจัดการกับระบบสุขภาพ และตอบสนองต่อหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินงานด้านสุขภาพและคุณภาพชีวิต

เรื่องราวของการเดินดี เพราะกล้ามเนื้อไม่ฝ่อ ต่อกันด้วยการออกกำลังกายแบบใช้แรงต้าน และDPHR Model สุขสำราญปฐมภูมิจัดการสุขภาพ

เจวัน ช่างภาพหนุ่ม ถูกกดดันจาก เพิร์ล แฟนสาวของเขาให้แต่งงาน แม้เขาจะยังไม่พร้อม แต่ก็ยอมแต่งงานเพราะความสงสารแฟนสาว แต่ในช่วงเตรียมการจัดงานแต่งงาน เจวันได้รับงานถ่ายภาพปฏิทิน “ของดีจังหวัดน่าน” ที่จังหวัดน่านเจวันได้เจอปัญหาในการขอถ่ายภาพผ้าโบราณจาก แม่อุ้ยแสง เจ้าขอเรือนผ้าโบราณ ทำให้ได้พบกับ แว่นฟ้า ครูสอนฟ้อนไทลื้อหลานแม่อุ้ยแสงที่ได้เข้ามาช่วยคลายปัญหาเรื่องนี้ไว้ ความผูกพันของทั้งคู่เริ่มต้นขึ้นเมื่อทั้งคู่ช่วยกันฟื้นฟูประเพณีเกี๋ยงเป็งให้น่าสนใจเหมาะกับยุคสมัย ท่ามกลางการคัดค้านจากคนในหมู่บ้าน

​เมื่อใกล้ถึงเทศกาล เกี๋ยงเป็ง ความกดดันของ แว่นฟ้า และ เจวัน ก็มากขึ้น ทั้งคู่จึงไปขอความช่วยเหลือจาก หนานแปง สล่าไม้ที่จังหวัดน่านและ สายขิม น้องสาวของเจวันที่มาแต่งงานกับหนานแปงที่จังหวัดน่าน งานเกี่ยงเป็งจึงเกิดขึ้นได้สำเร็จ ความอบอุ่นและเสียงหัวเราะของคนในหมู่บ้านทำให้เจวันเริ่มตั้งคำถามกับตัวเองถึงความรู้สึกและความต้องการที่แท้จริงของตนเอง

สนธิสัญญาระบบน้ำสินธุคือข้อตกลงที่มีอายุกว่าหกสิบปี ถูกออกแบบมาเพื่อจัดการทรัพยากรน้ำ ให้สองประเทศเพื่อนบ้านหล่อเลี้ยงผู้คนนับล้าน แต่วันนี้อาจถูกใช้เป็นตัวประกันในความขัดแย้ง ของสองชาตินิวเคลียร์เอเชียใต้

​Forever Love - X Japan อัลบั้ม Dahlia ค.ศ. 1996 ขับร้อง X Bangkok

Silent Jealousy - X Japan อัลบั้ม Jealousy ค.ศ. 1991 ขับร้อง X Bangkok

​Endless Rain - X Japan อัลบั้ม Blue Blood ค.ศ. 1989 ขับร้อง X Bangkok

​Say Anything - X Japan อัลบั้ม Jealousy ค.ศ. 1991 ขับร้อง X Bangkok

​Jade - X Japan ค.ศ. 2011 ขับร้อง X Bangkok

มาพูดคุยเกี่ยวกับช่วงเวลาแห่งความทรงจำในยุคสมัยหนึ่ง ที่มีวงดนตรีจากประเทศญี่ปุ่นวงหนึ่งได้สร้างปรากฏการณ์ไปทั่วโลก รวมไปถึงประเทศไทยอย่างวง X Japan

​Rusty Nail - X Japan อัลบั้ม Dahlia ค.ศ. 1996 ขับร้อง X Bangkok

พบกับประเด็น...สวนทุเรียนหลงลับแลใหญ่ที่สุดเปิดบุฟเฟต์ จ.พิษณุโลก...อนุรักษ์ลูกหวือของเล่นเด็กชาวสวนยาง จ.สุราษฎร์ธานี

ทุกทิศทั่วไทย พาไปรู้จัก 'หมูหลุม' กับ 'หมูฟาร์ม' โดยมีวิธีเลี้ยงแตกต่างกัน และได้คุณภาพเนื้อหมูต่างกันด้วย แปรรูปออกมาเป็น 'สเต็กคาจัก' ให้ชิมความอร่อยจากหมูหลุม ก่อนไปเที่ยวงานรวมพลคนเลี้ยงหมูหลุม ครั้งที่ 6 วันที่ 23 พ.ค. 2568 ที่ อ.เมือง จ.ราชบุรี

ไปดูวิถีชีวิตชาวบ้านที่ตำบลหนองคันทรง อำเภอเมืองตราด ออกไปหว่านแหหา “ปลากระบอก” ตามแนวชายฝั่ง เพื่อนำมาทำเมนูอาหารท้องถิ่น เป็นวิถีชีวิตการหากินแบบดั้งเดิมของชาวบ้าน ต้องอาศัยความชำนาญและความเชี่ยวชาญเฉพาะตัว หารับประทานได้ยาก