กินอยู่คือ

อาหารไทยไม่เหมือนเดิม

ชวนเข้าครัวกับแม่ครัวชั้นครู พูดคุยถึงอาหารไทยในอดีต ทำอาหารไทยตามสูตรโบราณที่สืบทอดกันมานับร้อยปี แล้วออกเดินตลาดตามหาวัตถุดิบในตำราที่วันนี้อาจไม่มีใครรู้จัก สะท้อนให้เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์ในจานอาหารของเราที่ลดลง ในวันอาทิตย์ที่ 4 ธันวาคม 2559 เวลา 16.00 - 16.30 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live​

พาสต้าทำเอง

​กิน อยู่ คือ ชวนเข้าครัวทำพาสต้าเส้นสดแบบง่ายๆ ที่สามารถทำเองได้ที่บ้านและ ทำซอสคาร์โบนาราแสนอร่อยกินกับเส้นพาสต้า ที่เด็กๆ ก็สามารถเข้าครัวมาช่วยทำได้ ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ในรายการกินอยู่คือ วันอาทิตย์ที่ 27 พฤศจิกายน 2559 เวลา 16.00 - 16.30 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live​

ความลับของพริกในอาหารไทย

​กิน อยู่ คือ ชวนเข้าครัวไขความลับของพริกในอาหารไทยหลากหลายจาน ที่พริกนั้นไม่ได้เป็นพืชพื้ิ่นถิ่นไทย แต่ถูกนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงรสและวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้ และเข้าครัวทำอาหารจากพริกทั้งต้มส้มปลากระบอกและพล่ากุ้งก้ามกราม ติดตามชมรายการ กิน อยู่ คือ วันอาทิตย์ที่ 20 พฤศจิกายน 2559 เวลา 16.05 -16.30 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live​

น้ำตาลมะพร้าวแท้

กินอยู่คือ ชวนเข้าครัวเลือกน้ำตาลมะพร้าวแท้มาทำอาหารให้อร่อยทั้ง ไข่ลูกเขย และกระฉีกหน้าเค็ม ติดตามทุกเคล็ดลับการทำอาหารให้อร่อย และวิธีการเลือกน้ำตาลมะพร้าว ได้ในรายการกินอยู่คือ วันอาทิตย์ที่ 13 พฤศจิกายน 2559 เวลา 16.05 -16.30 น.​ หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live​

อาหารปลอดขยะ

ชวนเข้าครัวทำอาหาร ให้เหลือขยะในครัวเรือนน้อยที่สุด อย่าง ยำผลไม้ ที่เปลือกผลไม้สามารถนำกลับมาใช้ประโยชน์ได้มากมายทั้งน้ำหมักกลิ่นหอมๆ และเปลือกมะนาวสารพัดประโยชน์สำหรับการซักล้าง ที่สำคัญทำง่ายได้ที่บ้าน ใน กินอยู่..คือ ตอน อาหารปลอดขยะ​ วันอาทิตย์ที่ 6 พฤศจิกายน 2559 เวลา 16.05 - 16.30 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live​

ส้มโอหวานฉ่ำจับใจ

​ส้มโอผลไม้พื้นบ้านไทย รสเปรี้ยมอมหวาน มีให้เลือกรับประทานมากกว่า 30 สายพันธุ์ กินอยู่คือชวนเลือกกินส้มโอหลากสายพันธุ์ และเข้าครัวทำพริกเกลือส้มซ่า หอมๆ จิ้มกับส้มโอ และตำส้มโอแบบเหนือที่เรียกว่า โสะบ่าโอ ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ใน กินอยู่..คือ ตอน ส้มโอหวานฉ่ำจับใจ​ วันอาทิตย์ที่ 30 ตุลาคม 2559 เวลา 16.05 - 16.30 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live​

อาหารจานด่วนแบบไทย

ชวนเข้าครัวทำอาหารจานด่วนแบบไทย ที่ทำง่ายและใช้เวลาน้อย วัตถุดิบไม่กี่ชนิดก็ทำได้ ทั้งข้าวผัดน้ำพริกกะปิ จากอาหารที่รับประทานไม่หมดในมื้อเย็น และข้าวผัดไข่แบบง่ายๆ กับต้มยำกุ้งที่ทั้งอร่อย ได้คุณค่าทางอาหารครบถ้วน ใน กินอยู่..คือ วันอาทิตย์ที่ 9 ตุลาคม 2559 เวลา 16.05 - 16.30 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live​

ไม่กินปลาแซลมอน

ชวนเลือกกินปลาไทยที่มีโอเมก้า 3 สูงเทียบเท่ากับปลาแซลมอนที่ต้องนำเข้าจากต่างประเทศ และเข้าครัวทำอาหารจานปลาแสนอร่อย ได้ประโยชน์ ทั้งสเต๊กปลาอินทรี และปลาสำลีสามรส ติดตามทุกเคล็ดลับการทำอาหารได้ใน กิน อยู่ คือ ตอน ไม่กินปลาแซลมอน​ วันอาทิตย์ที่ 2 ตุลาคม 2559 เวลา 16.00 -16.30 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live​

ลำไยหวานชื่นใจ

ชวนไปบุกสวนลำไยที่จังหวัดเชียงใหม่ ตั้งแต่นำผลลำไยสดจากต้นไปแปรรูปเป็นลำไยอบแห้งสีทองด้วยฝีมือและภูมิปัญญาของชาวบ้าน แล้วใช้ทั้งลำไยสดและลำไยอบแห้งมาทำ ซุปไก่ใส่ลำไยอบแห้ง และ ข้าวเหนียวเปียกลำไย ติดตามชมรายการ กิน อยู่ คือ ตอน ลำไยหวานชื่นใจ​ วันอาทิตย์ที่ 25 กันยายน 2559 เวลา 16.00 -16.30 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live​

อาหารเวียดนาม

​กิน อยู่ คือ ชวนเข้าครัวทำหมูยอรับประทานเองที่บ้าน จากวัตถุดิบไม่กี่ชนิด ก็ได้หมูยอแสนอร่อย ปลอดภัยไร้สารเติมแต่งที่ไม่ต้องการ ติดตามเคล็ดลับการทำอาหารได้ใน กิน อยู่ คือ วันอาทิตย์ที่ 18 กันยายน 2559 เวลา 16.00 -16.30 น. ​หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live​

ซูชิทำกินเอง

กินอยู่คือ พาไปตามหาข้าวญี่ปุ่นแล้วชวนเข้าครัวทำซูชิและไข่ม้วนแบบญี่ปุ่น ที่เราสามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน ในกินอยู่คือวันอาทิตย์ที่ 11 กันยายน 2559เวลา 16.00 -16.30 น. ​หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live​

ทำซอสพริกและซอสมะเขือเทศกินเอง

​กิน อยู่ คือ ชวนเข้าครัว ทำซอสพริก รสจัดจ้าน หวานน้อย ที่เราสามารถกำหนดรสชาติและสีสันได้เอง และทำซอสมะเขือเทศ แสนอร่อย จากวัตถุดิบธรรมชาติ ไร้สารกันบูด วันอาทิตย์ 4 กันยายน 2559 เวลา 16.00-16.30 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live​

เคล็ด(ไม่)ลับทำน้ำสต๊อก

ติดตามเคล็ดลับการทำน้ำสต๊อกง่ายๆ ไม่ยุ่งยากและสามารถเก็บไว้ใช้ได้นาน ในรายการกินอยู่คือ วันอาทิตย์ 28 สิงหาคม 2559 เวลา 16.00-16.30 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live​

ไข่ทำอะไรก็อร่อย

​กิน อยู่ คือ ชวนเข้าครัว ทำอาหารจานไข่ที่ทำง่าย ทำได้ที่บ้านทั้งไข่เจียวคอนโดและไข่ดาวน้ำ ที่โบจะเปิดเผยทุกเคล็ดลับในการทำ เหมาะสำหรับผู้ที่เริ่มต้นทำอาหาร ติดตามได้ในรายการ กิน อยู่ คือ วันอาทิตย์ที่ 21 สิงหาคม 2559 เวลา 16.00 -16.30 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live

ปลากุเลาเค็มทำง่าย

กิน อยู่ คือ ชวนเข้าครัวเลือกปลากุเลา มาทำเป็นปลาเค็มแบบง่ายๆ ที่ทำได้ที่บ้าน และนำปลากุเลาเค็มมาทำอาหารจากวัตถุดิบพื้นบ้านไทย ในรายการ กิน อยู่ คือ วันอาทิตย์ที่ 14 สิงหาคม 2559 เวลา 16.00 - 16.30 น.หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live​

ขนมจีนอาหารเส้นจากเมล็ดข้าว

ติดตามเคล็ดลับการทำขนมจีนได้ใน กิน อยู่ คือ ตอน ขนมจีนอาหารเส้นจากเมล็ดข้าว​ วันอาทิตย์ที่ 31 กรกฎาคม 2559 เวลา 16.00 - 16.30 น.หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live​

น้ำปลาแท้ อร่อยแน่นอน

กิน อยู่ คือ ชวนมารู้จักน้ำปลาแท้ ที่ต้องใช้เวลาหมักบ่มนานนับปี เพื่อให้ได้น้ำปลาดี สีสวย กลิ่นหอม รสอร่อย วันอาทิตย์ที่ 24 กรกฎาคม 2559 เวลา 16.00 - 16.30 น.หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live​

กินกระท้อนตามฤดูกาล

โบชวนเข้าครัวทำตำกระท้อนรสแซ่บ และหมูผัดกระท้อนหอมๆ ที่ทำง่ายได้ที่บ้าน ติดตามชมในรายการ กิน อยู่ คือ ตอน กินกระท้อนตามฤดูกาล​ วันอาทิตย์ที่ 17 กรกฎาคม 2559 เวลา 16.00 - 16.30 น.หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live​

มันเทศ มันไทย

กิน อยู่ คือ ชวนเข้าครัวทำครองแครงมันเทศสีสวย ที่ไม่ต้องพึ่งสีผสมอาหาร และ ต้มจิ๋วใส่มันเทศ อาหารไทยโบราณรสจัดจ้าน ที่กินบรรเทาอาการไข้หวัดยามหน้าฝนได้เป็นอย่างดี วันอาทิตย์ที่ 10 กรกฎาคม 2559 เวลา 16.00 - 16.30 น.หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live​

ขนมจีบเด็ก

กิน อยู่ คือ ชวนทำขนมจีบห่อผัก ที่เหมาะสำหรับเด็กที่แพ้อาหารประเภทแป้ง และทำความรู้จักเรื่องของการแพ้อาหารแบบต่างๆ ให้มากขึ้น ใน กิน อยู่ คือ วันอาทิตย์ที่ 3 กรกฎาคม 2559 เวลา 16.00 - 16.30 น.​ หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live​