ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน - โกปี้ กั่วป่า จากบ้านเก่า 100 ปี สู่ร้านคาเฟ่ร่วมสมัยแห่ง อ.ตะกั่วป่า | Thai PBS รายการไทยพีบีเอส
ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน
ลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน

โกปี้ กั่วป่า จากบ้านเก่า 100 ปี สู่ร้านคาเฟ่ร่วมสมัยแห่ง อ.ตะกั่วป่า

หน้ารายการ
21 พ.ค. 66

ช่วงสูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวของบ้านอายุ 100 ปี ที่เปลี่ยนให้กลายเป็นร้านคาเฟ่ที่ร่วมสมัย ตั้งใจเป็นทำเป็นศูนย์รวมนักท่องเที่ยวแห่งใหม่ เพื่อเติมสีสันให้ อ.ตะกั่วป่ากลับมามีสีสันอีกครั้ง โดยมีชื่อร้านว่า โกปี้ กั่วป่า ซึ่งร้านนี้ทำโดยโกอุ๋ย วัย 55 ปี ซึ่งตั้งใจก่อนเกษียณว่าจะทำให้บรรยากาศเมืองที่เงียบเหงากลับมามีชีวิตอีกครั้งเหมือนในอดีตที่ผ่านมา สมัยที่ธุรกิจเหมืองแร่ยังรุ่งเรือง ภาพความคึกคักของเมือง ยังคงแจ่มชัดในความทรงจำของเขา แต่ปัจจุบันกลับเลือนหายไป เมื่อเหมืองแร่ปิดตัวลง เมืองก็เงียบเหงา ลูกหลานคนตะกั่วป่าออกไปทำงานนอกเมือง การกลับมาครั้งนี้โกอุ๋ยตั้งใจปลุกเมืองที่กำลังหลับให้ตื่นขึ้นอีกครั้ง เพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวจากต่างถิ่น ซึ่งร้านนี้ก็จะมีเอกลักษณ์ร่วมสมัยตกแต่งยังคงรักษาโครงสร้าง และสถาปัตยกรรมของตึกเก่าอายุกว่า 100 ปีไว้เช่นเดิม และผสมผสานบางอย่างสมัยใหม่เข้าไปด้วย

ช่วงสำรับตำรับยาย : สำรับตำรับยายวันนี้พบกับเมนูผสมผสานระหว่างพริกแกงภาคใต้กับอาหารฝรั่ง เกิดเป็นเมนู สปาเก็ตตี้แกงไตปลา ซึ่งเมนูนี้เกิดจากนำแกงไตปลามาเป็นส่วนผสมในสปาเก็ตตี้รวมกันก็จะให้รสชาติเผ็ดซ่าสไตล์คนไทย นอกจากแกงไตปลาจะนำไปใส่กับสปาเก็ตตี้แล้ว ยังผัดผสมใส่กับข้าวผัดบ้านเราได้ด้วย กินง่าย ๆ จากการดัดแปลงง่าย ๆ ก็เป็นเมนูที่น่ากิน

ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันอาทิตย์ที่ 21 พฤษภาคม 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

โกปี้ กั่วป่า จากบ้านเก่า 100 ปี สู่ร้านคาเฟ่ร่วมสมัยแห่ง อ.ตะกั่วป่า

21 พ.ค. 66

ช่วงสูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวของบ้านอายุ 100 ปี ที่เปลี่ยนให้กลายเป็นร้านคาเฟ่ที่ร่วมสมัย ตั้งใจเป็นทำเป็นศูนย์รวมนักท่องเที่ยวแห่งใหม่ เพื่อเติมสีสันให้ อ.ตะกั่วป่ากลับมามีสีสันอีกครั้ง โดยมีชื่อร้านว่า โกปี้ กั่วป่า ซึ่งร้านนี้ทำโดยโกอุ๋ย วัย 55 ปี ซึ่งตั้งใจก่อนเกษียณว่าจะทำให้บรรยากาศเมืองที่เงียบเหงากลับมามีชีวิตอีกครั้งเหมือนในอดีตที่ผ่านมา สมัยที่ธุรกิจเหมืองแร่ยังรุ่งเรือง ภาพความคึกคักของเมือง ยังคงแจ่มชัดในความทรงจำของเขา แต่ปัจจุบันกลับเลือนหายไป เมื่อเหมืองแร่ปิดตัวลง เมืองก็เงียบเหงา ลูกหลานคนตะกั่วป่าออกไปทำงานนอกเมือง การกลับมาครั้งนี้โกอุ๋ยตั้งใจปลุกเมืองที่กำลังหลับให้ตื่นขึ้นอีกครั้ง เพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวจากต่างถิ่น ซึ่งร้านนี้ก็จะมีเอกลักษณ์ร่วมสมัยตกแต่งยังคงรักษาโครงสร้าง และสถาปัตยกรรมของตึกเก่าอายุกว่า 100 ปีไว้เช่นเดิม และผสมผสานบางอย่างสมัยใหม่เข้าไปด้วย

ช่วงสำรับตำรับยาย : สำรับตำรับยายวันนี้พบกับเมนูผสมผสานระหว่างพริกแกงภาคใต้กับอาหารฝรั่ง เกิดเป็นเมนู สปาเก็ตตี้แกงไตปลา ซึ่งเมนูนี้เกิดจากนำแกงไตปลามาเป็นส่วนผสมในสปาเก็ตตี้รวมกันก็จะให้รสชาติเผ็ดซ่าสไตล์คนไทย นอกจากแกงไตปลาจะนำไปใส่กับสปาเก็ตตี้แล้ว ยังผัดผสมใส่กับข้าวผัดบ้านเราได้ด้วย กินง่าย ๆ จากการดัดแปลงง่าย ๆ ก็เป็นเมนูที่น่ากิน

ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันอาทิตย์ที่ 21 พฤษภาคม 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ลุยไม่รู้โรย

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - ล่าสุด

ลุยไม่รู้โรย

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - ล่าสุด

ตอนใหม่มาแรง

ดูทั้งหมด

สารคดีน่าดู

ดูทั้งหมด