ช่วงสูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวของธุรกิจผักกาดดองเจ๊ฮุ้ง เป็นโรงงานเล็ก ๆ ของครอบครัวที่ประกอบไปด้วย พ่อ แม่ ลูก ตั้งอยู่ในท้องถิ่น ที่จังหวัดกาญจนบุรี ครอบครัวเริ่มต้นหันมาทำธุรกิจผักกาดดองซึ่งเป็นสูตรโบราณของบรรพบุรษที่ตกทอดมาจากซัวเถา เริ่มต้นทำช่วงโควิดและประสบความสำเร็จในระยะเวลาเพียงไม่กี่ปี นั้นเพราะความรักและความสามัคคีซึ่งทุกคนในครอบครัวเคารพการตัดสินใจซึ่งกันและกันทำให้ธุรกิจเล็ก ๆ ของครอบครัวขยายกิจการอย่างรวดเร็ว
ช่วงสำรับตำรับยาย : "บาตาบูโระ" หรือขนมหมอนเก่า มาจากคำในภาษามลายูว่า บาตา แปลว่าหมอน และ บูโระ แปลว่าเก่า รวมกันแล้วก็คือขนมหมอนเก่านั่นเอง ตัวขนมจะเป็นไส้มะละกอผัดกับเครื่องเทศ เป็นไส้เค็ม ห่อด้วยแป้ง และราดน้ำกะทิซึ่งเป็นรสหวาน ก็จะได้สัมผัสทั้ง หวาน มัน เค็ม ในคำเดียว ซึ่งเป็นขนมของชาวมุสลิมที่หาทานได้แค่ จ.ปัตตานี เป็นขนมเก่าแก่ที่แทบจะไม่มีขายในปัจจุบัน เพราะด้วยการทำที่หลายขั้นตอน บวกกับความนิยมในขนมโบราณประจำถิ่นของคนรุ่นใหม่ก็ลดน้อยลงไปด้วย
ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันเสาร์ที่ 15 กรกฎาคม 2566 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ลุยไม่รู้โรย
"ซิกแนล" นักปักผ้าระดับโลก
เรือผีหลอกแห่งแม่น้ำเจ้าพระยา
อุ๊ยคำ อาหารเหนือราชบุรี
พ่อสมพงษ์ผีบ้าแห่งแก่งละว้า เปลี่ยนดินเค็มให้เป็นบ่อปลา
พ่อดาว เจ้าของห้องภาพที่เก่าแก่ที่สุดในบ้านเชียง จ.อุดรธานี
ร้านทำผม 2 วัย แห่งตะกั่วป่า
โกปี้ กั่วป่า จากบ้านเก่า 100 ปี สู่ร้านคาเฟ่ร่วมสมัยแห่ง อ.ตะกั่วป่า
ร้านซ่อมนาฬิกาคนวัย 70 ปี ที่เหลือเพียงร้านเดียวในตะกั่วป่า
จิตรกรผู้วาดชีวิต
ควายงามเมืองพิจิตรธุรกิจใหม่ของเกษตรกร
พ่อคำผู้ใช้ชีวิตบนแพกลางน้ำ
ยาหนม ยาใจ
โกแกะกับสูตรขนมยุคสงคราม
“ไม้ไผ่จักสาน” งานคราฟต์ของคน 2 วัย
ฟื้นตำนานหมอลำราชบุตร
พ่อใหญ่หมอน มนุษย์ถ้ำลุ่มน้ำโขง
ทุเรียนดินทรายภาคอีสาน
ลุงกู๊ดผู้สร้างพื้นที่กีฬาโรลเลอร์เบรดให้กับเด็ก จ.สงขลา
โรงบะหมี่เบตง โรงบะหมี่ต่างวัย
ผัดไทยท่านยาย เมื่อลูกกับแม่จับมือกันทำธุรกิจ
อาจารย์คมสันแพทย์แผนไทย ผู้ใช้ตำราหมอหลวง
ครอบครัวผักกาดดองเจ้ฮุ้ง
Camper Van รถบ้านของพี่ใหม่ ผู้หญิงที่หลงรักในการเดินทาง
รถสเกลของเล่นเด็ก สู่ความสุขของลุงวัยเกษียณ
แม่ช่อทิพย์ หมอลำขอข้าวศิลปินสู้ชีวิต
สวนมะพร้าว 2 วัย
เปลี่ยนขยะเป็นน้ำมันด้วยความร่วมมือเหล่าสูงวัย
ครอบครัวขนมจีน 3 รุ่น แห่งปัตตานี
ขนมดอดอกับตํานาน 35 ปี ใน จ.ปัตตานี
ขนมป้าจงดีผู้ฟื้นฟูขนมสัมปันนีแห่งเมืองสงขลา
ลุยไม่รู้โรย
"ซิกแนล" นักปักผ้าระดับโลก
เรือผีหลอกแห่งแม่น้ำเจ้าพระยา
อุ๊ยคำ อาหารเหนือราชบุรี
พ่อสมพงษ์ผีบ้าแห่งแก่งละว้า เปลี่ยนดินเค็มให้เป็นบ่อปลา
พ่อดาว เจ้าของห้องภาพที่เก่าแก่ที่สุดในบ้านเชียง จ.อุดรธานี
ร้านทำผม 2 วัย แห่งตะกั่วป่า
โกปี้ กั่วป่า จากบ้านเก่า 100 ปี สู่ร้านคาเฟ่ร่วมสมัยแห่ง อ.ตะกั่วป่า
ร้านซ่อมนาฬิกาคนวัย 70 ปี ที่เหลือเพียงร้านเดียวในตะกั่วป่า
จิตรกรผู้วาดชีวิต
ควายงามเมืองพิจิตรธุรกิจใหม่ของเกษตรกร
พ่อคำผู้ใช้ชีวิตบนแพกลางน้ำ
ยาหนม ยาใจ
โกแกะกับสูตรขนมยุคสงคราม
“ไม้ไผ่จักสาน” งานคราฟต์ของคน 2 วัย
ฟื้นตำนานหมอลำราชบุตร
พ่อใหญ่หมอน มนุษย์ถ้ำลุ่มน้ำโขง
ทุเรียนดินทรายภาคอีสาน
ลุงกู๊ดผู้สร้างพื้นที่กีฬาโรลเลอร์เบรดให้กับเด็ก จ.สงขลา
โรงบะหมี่เบตง โรงบะหมี่ต่างวัย
ผัดไทยท่านยาย เมื่อลูกกับแม่จับมือกันทำธุรกิจ
อาจารย์คมสันแพทย์แผนไทย ผู้ใช้ตำราหมอหลวง
ครอบครัวผักกาดดองเจ้ฮุ้ง
Camper Van รถบ้านของพี่ใหม่ ผู้หญิงที่หลงรักในการเดินทาง
รถสเกลของเล่นเด็ก สู่ความสุขของลุงวัยเกษียณ
แม่ช่อทิพย์ หมอลำขอข้าวศิลปินสู้ชีวิต
สวนมะพร้าว 2 วัย
เปลี่ยนขยะเป็นน้ำมันด้วยความร่วมมือเหล่าสูงวัย
ครอบครัวขนมจีน 3 รุ่น แห่งปัตตานี
ขนมดอดอกับตํานาน 35 ปี ใน จ.ปัตตานี
ขนมป้าจงดีผู้ฟื้นฟูขนมสัมปันนีแห่งเมืองสงขลา