วิถีแห่งความพอเพียง
บ้านบัว หมู่บ้านที่เต็มไปด้วยความเขียวขจี อากาศที่ปราศจากมลพิษ อาหารการกินมีความสมบูรณ์และปลอดสาร บ้านบัว อยู่ในตำบลบ้านตุ่น อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา เป็นหมู่บ้านที่ทุกคนร่วมแรงร่วมใจกันทำการเกษตรอินทรีย์ทั้งการปลูกข้าว ปลูกผัก และผลไม้ชนิดต่าง ๆ ทำให้ชาวบ้านที่นี่ไม่มีโรคภัยไข้เจ็บ นอกจากด้านสุขภาพที่ดีแล้ว ชาวบ้านบัวยังดำรงชีวิตอย่างเรียบง่ายบนความพอเพียง ด้วยการใช้ภูมิปัญญาผสมผสานกับสิ่งที่มีในท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น การทำเตาแกลบชีวมวลแทนการใช้เตาแก๊สเป็นพลังงานทดแทน เพื่อรักษาสิ่งแวดล้อมและประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน
อยู่ดี กินง่าย
ในแต่ละฤดูกาล เราจะมีอาหารจากธรรมชาติที่แตกต่างกันออกไป ฉะนั้นการอยู่การกินของชาวบ้านที่นี่ในแต่ละฤดูก็จะแตกต่างกันไปด้วย อย่างช่วงเดือนกรกฎาคม ถึงเดือนสิงหาคมนี้ ยังคงอยู่ในช่วงของฤดูฝน อาหารของชาวบ้านก็จะเป็นพืชที่เจริญงอกงามได้ดีกับความชุ่มชื้นจากฝนอย่างเช่น เห็ดและหน่อไม้ อาหารพื้นบ้านที่เราจะได้กินกันง่าย ๆ อย่างเช่น แกงยอดฟักทองใส่เห็ด ที่เก็บยอดฟักทองอ่อน ๆ ได้ใกล้ ๆ บ้าน เห็ดที่ขึ้นตามธรรมชาติในช่วงฤดูฝน รวมไปถึงน้ำพริกน้ำปู น้ำพริกประจำบ้านของชาวภาคเหนือ และไข่ป่าม ที่ย่างจนได้กลิ่นหอมอ่อน ๆ จากใบตองที่ห่อหุ้ม ผสมกับกลิ่นของเครื่องปรุงรส กินกับข้าวเหนียวนุ่ม ๆ
ทรัพยากรสร้างรายได้
นอกเหนือจากการทำนา ปลูกองุ่น ปลูกเสาวรส และพืชผักต่าง ๆ แล้ว ชาวบ้านบัวยังใช้เวลาว่างในช่วงที่พักจากการทำนาให้เกิดประโยชน์และรายได้ต่อครอบครัว ด้วยการนำไผ่ลวก ซึ่งมีอยู่เป็นจำนวนมากในพื้นที่ มาสานเป็นเข่ง สุ่มไก่ แล้วส่งไปขายตามสถานที่ต่าง ๆ จนกลายเป็นสินค้าขึ้นชื่อของหมู่บ้าน และได้มีการพัฒนาต่อยอดไปถึงการทำเฟอร์นิเจอร์จากไม้ไผ่เป็นอีกหนึ่งสินค้าจากหมู่บ้านด้วย
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน อยู่เย็น เป็นสุข ที่บ้านบัว จ.พะเยา วันเสาร์ที่ 1 กันยายน 2561 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ทั่วถิ่นแดนไทย
เห็น เป็น อยู่ บ้านอุมยอม จังหวัดตาก
ความสุขกลางผืนน้ำที่บ้านพุเข็ม อ.แก่งกระจาน จ.เพชรบุรี
อิ่มสุขที่บ้านบางเบ้า หุบเขาล้อมทะเล จ.ตราด
มนต์เสน่ห์แห่งผู้ไทย บ้านโคกโก่ง จ.กาฬสินธุ์
รอยยิ้มแห่งท้องทะเลตะวันออก บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี
โอบล้อมด้วยธรรมชาติที่บ้านไทรงาม จ.แม่ฮ่องสอน
ถิ่นเดิม ถิ่นสุข บ้านนาคำไฮ จ.หนองบัวลำภู
เติบโตอย่างสมบูรณ์บ้านต้นลำแพน จ.สมุทรสงคราม
ซึมซับวิถีแห่งท้องทะเล แหลมผักเบี้ย จ.เพชรบุรี
ความงามบนความพอเพียง บ้านคีรีวัน จ.นครนายก
พื้นที่แห่งความสุข บ้านน้ำราบ จ.ตรัง
แวดล้อมด้วยความสุข โอบล้อมด้วยความรัก บ้านสลักเพชร จ.ตราด
อบอุ่นในวิถีคนบ้านน้ำมวบ จ.น่าน
สุขใจในเมืองหุบเขา บ้านป่ายาง จ.อุตรดิตถ์
ดินแดนแห่งความสมบูรณ์บ้านปากประ จ.พัทลุง
เรียนรู้วิถีไทย : ย้อมสีคราม
บ้านเล็กบนเทือกเขา บ้านหนองส่าน จ.สกลนคร
วิถีชาวสวน อบอวลด้วยความหวาน บ้านเกยไชย จ.นครสวรรค์
เรียบง่ายคือความสุข ชุมชนเกาะเกิด จ.พระนครศรีอยุธยา
สายหมอกโอบเรา เขาไข่นุ้ย บ้านฝ่ายท่า จ.พังงา
วิถีแห่งสายน้ำ ลุ่มน้ำบางขาม จ.ลพบุรี
เส้นทางแห่งเกษตรวิถี ที่บ้านบุ่งสิบสี่ จ.ชัยภูมิ
อิ่มด้วยความสุข ชุมชนคลองพระอุดม จ.ปทุมธานี
ธรรมชาติสร้างความสุขที่บ้านห้วยชัน จ.สระแก้ว
อยู่เย็น เป็นสุข ที่บ้านบัว จ.พะเยา
อยู่เย็น เป็นสุข ที่บ้านบัว จ.พะเยา
วิถีคู่การเรียนรู้บ้านตะเคียนเตี้ย จ.ชลบุรี
ใต้ความงาม ใต้ความสุข บ้านปลายทอน จ.นครศรีธรรมราช
วิถีชาวมอญรามัญ วัฒนธรรมพื้นถิ่นบ้านม่วง จ.ราชบุรี
สุขด้วยวิถีภูไท ที่บ้านคำเดือย จ.อำนาจเจริญ
ทั่วถิ่นแดนไทย
เห็น เป็น อยู่ บ้านอุมยอม จังหวัดตาก
ความสุขกลางผืนน้ำที่บ้านพุเข็ม อ.แก่งกระจาน จ.เพชรบุรี
อิ่มสุขที่บ้านบางเบ้า หุบเขาล้อมทะเล จ.ตราด
มนต์เสน่ห์แห่งผู้ไทย บ้านโคกโก่ง จ.กาฬสินธุ์
รอยยิ้มแห่งท้องทะเลตะวันออก บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี
โอบล้อมด้วยธรรมชาติที่บ้านไทรงาม จ.แม่ฮ่องสอน
ถิ่นเดิม ถิ่นสุข บ้านนาคำไฮ จ.หนองบัวลำภู
เติบโตอย่างสมบูรณ์บ้านต้นลำแพน จ.สมุทรสงคราม
ซึมซับวิถีแห่งท้องทะเล แหลมผักเบี้ย จ.เพชรบุรี
ความงามบนความพอเพียง บ้านคีรีวัน จ.นครนายก
พื้นที่แห่งความสุข บ้านน้ำราบ จ.ตรัง
แวดล้อมด้วยความสุข โอบล้อมด้วยความรัก บ้านสลักเพชร จ.ตราด
อบอุ่นในวิถีคนบ้านน้ำมวบ จ.น่าน
สุขใจในเมืองหุบเขา บ้านป่ายาง จ.อุตรดิตถ์
ดินแดนแห่งความสมบูรณ์บ้านปากประ จ.พัทลุง
เรียนรู้วิถีไทย : ย้อมสีคราม
บ้านเล็กบนเทือกเขา บ้านหนองส่าน จ.สกลนคร
วิถีชาวสวน อบอวลด้วยความหวาน บ้านเกยไชย จ.นครสวรรค์
เรียบง่ายคือความสุข ชุมชนเกาะเกิด จ.พระนครศรีอยุธยา
สายหมอกโอบเรา เขาไข่นุ้ย บ้านฝ่ายท่า จ.พังงา
วิถีแห่งสายน้ำ ลุ่มน้ำบางขาม จ.ลพบุรี
เส้นทางแห่งเกษตรวิถี ที่บ้านบุ่งสิบสี่ จ.ชัยภูมิ
อิ่มด้วยความสุข ชุมชนคลองพระอุดม จ.ปทุมธานี
ธรรมชาติสร้างความสุขที่บ้านห้วยชัน จ.สระแก้ว
อยู่เย็น เป็นสุข ที่บ้านบัว จ.พะเยา
อยู่เย็น เป็นสุข ที่บ้านบัว จ.พะเยา
วิถีคู่การเรียนรู้บ้านตะเคียนเตี้ย จ.ชลบุรี
ใต้ความงาม ใต้ความสุข บ้านปลายทอน จ.นครศรีธรรมราช
วิถีชาวมอญรามัญ วัฒนธรรมพื้นถิ่นบ้านม่วง จ.ราชบุรี
สุขด้วยวิถีภูไท ที่บ้านคำเดือย จ.อำนาจเจริญ