วิถีชาวเล
บ้านปลายทอน เป็นหมู่บ้านหนึ่งในตำบลทุ่งปรัง อำเภอสิชล จังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นชุมชนสองศาสนาที่ดำเนินชีวิตร่วมกันด้วยความรักและความสามัคคี มีอาชีพหลักคือการทำประมงพื้นบ้าน พ่อบ้านจะออกไปวางอวนตั้งแต่เช้ามืดและเก็บอวนเก่ากลับเข้ามาพร้อมอาหารนานาชนิดจากทะเล นอกเหนือจากการขายอาหารทะเลสด ๆ แล้ว ยังมีการแปรรูปอาหาร เพื่อให้สามารถเก็บไว้กินได้นานๆ รวมถึงเป็นการเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวอีกทางหนึ่ง นอกจากการทำประมงแล้วยังมีการทำสวนมะพร้าว และพืชผลอื่น ๆ อีกมากมาย
อาหารการกินถิ่นบ้านเรา
อาหารการกินของชาวบ้านที่นี่ส่วนใหญ่ก็เป็นอาหารที่หาได้ใกล้ ๆ ตัว อย่างเช่นอาหารทะเล และอาหารของชาวมุสลิม เนื่องจากประชากรส่วนใหญ่เป็นชาวมุสลิม อาหารที่ชาวบ้านปลายทอนกินกันได้แก่ ข้าวมันแกงปลาอินทรีย์ ที่หุงข้าวหอม ๆ กินคู่กับแกงหอมเครื่องเทศรสชาติเข้มข้น และโรตีทอดใหม่ ๆ กรอบๆ กินคู่กับแกงรสชาติกลมกล่อม หอมด้วยเครื่องเทศตามแบบฉบับของอาหารมุสลิม
เสน่ห์ของความเรียบง่าย
นอกจากการประกอบอาชีพประมงซึ่งเป็นอาชีพหลักของชาวบ้านที่นี่แล้ว ชาวบ้านบางส่วนทำสวนมะพร้าวเพื่อส่งขายตามที่ต่าง ๆ รวมไปถึงขายที่ตลาดปลายทอน ซึ่งเป็นตลาดที่ผู้ใหญ่บ้านได้จัดไว้ให้ชาวบ้านได้นำอาหารทะเลที่หามาได้ รวมไปถึงผลผลิตต่าง ๆ ของตนมาวางขาย โดยเก็บค่าเช่าในราคาถูก ทำให้สามารถซื้อและขายอาหารได้ในราคาที่สมเหตุสมผล ไม่ต้องผ่านพ่อค้าคนกลาง นอกจากเราจะสามารถเห็นความเรียบง่ายของชาวบ้านที่นี่แล้ว เรายังจะได้เห็นถึงความรักความสามัคคี รวมไปถึงน้ำใจไมตรีที่ชาวบ้านที่นี่มีต่อกันอย่างอบอุ่น
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน ใต้ความงาม ใต้ความสุข บ้านปลายทอน จ.นครศรีธรรมราช วันเสาร์ที่ 15 กันยายน 2561 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ทั่วถิ่นแดนไทย
เห็น เป็น อยู่ บ้านอุมยอม จังหวัดตาก
ความสุขกลางผืนน้ำที่บ้านพุเข็ม อ.แก่งกระจาน จ.เพชรบุรี
อิ่มสุขที่บ้านบางเบ้า หุบเขาล้อมทะเล จ.ตราด
มนต์เสน่ห์แห่งผู้ไทย บ้านโคกโก่ง จ.กาฬสินธุ์
รอยยิ้มแห่งท้องทะเลตะวันออก บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี
โอบล้อมด้วยธรรมชาติที่บ้านไทรงาม จ.แม่ฮ่องสอน
ถิ่นเดิม ถิ่นสุข บ้านนาคำไฮ จ.หนองบัวลำภู
เติบโตอย่างสมบูรณ์บ้านต้นลำแพน จ.สมุทรสงคราม
ซึมซับวิถีแห่งท้องทะเล แหลมผักเบี้ย จ.เพชรบุรี
ความงามบนความพอเพียง บ้านคีรีวัน จ.นครนายก
พื้นที่แห่งความสุข บ้านน้ำราบ จ.ตรัง
แวดล้อมด้วยความสุข โอบล้อมด้วยความรัก บ้านสลักเพชร จ.ตราด
อบอุ่นในวิถีคนบ้านน้ำมวบ จ.น่าน
สุขใจในเมืองหุบเขา บ้านป่ายาง จ.อุตรดิตถ์
ดินแดนแห่งความสมบูรณ์บ้านปากประ จ.พัทลุง
เรียนรู้วิถีไทย : ย้อมสีคราม
บ้านเล็กบนเทือกเขา บ้านหนองส่าน จ.สกลนคร
วิถีชาวสวน อบอวลด้วยความหวาน บ้านเกยไชย จ.นครสวรรค์
เรียบง่ายคือความสุข ชุมชนเกาะเกิด จ.พระนครศรีอยุธยา
สายหมอกโอบเรา เขาไข่นุ้ย บ้านฝ่ายท่า จ.พังงา
วิถีแห่งสายน้ำ ลุ่มน้ำบางขาม จ.ลพบุรี
เส้นทางแห่งเกษตรวิถี ที่บ้านบุ่งสิบสี่ จ.ชัยภูมิ
อิ่มด้วยความสุข ชุมชนคลองพระอุดม จ.ปทุมธานี
ธรรมชาติสร้างความสุขที่บ้านห้วยชัน จ.สระแก้ว
อยู่เย็น เป็นสุข ที่บ้านบัว จ.พะเยา
อยู่เย็น เป็นสุข ที่บ้านบัว จ.พะเยา
วิถีคู่การเรียนรู้บ้านตะเคียนเตี้ย จ.ชลบุรี
ใต้ความงาม ใต้ความสุข บ้านปลายทอน จ.นครศรีธรรมราช
วิถีชาวมอญรามัญ วัฒนธรรมพื้นถิ่นบ้านม่วง จ.ราชบุรี
สุขด้วยวิถีภูไท ที่บ้านคำเดือย จ.อำนาจเจริญ
ทั่วถิ่นแดนไทย
เห็น เป็น อยู่ บ้านอุมยอม จังหวัดตาก
ความสุขกลางผืนน้ำที่บ้านพุเข็ม อ.แก่งกระจาน จ.เพชรบุรี
อิ่มสุขที่บ้านบางเบ้า หุบเขาล้อมทะเล จ.ตราด
มนต์เสน่ห์แห่งผู้ไทย บ้านโคกโก่ง จ.กาฬสินธุ์
รอยยิ้มแห่งท้องทะเลตะวันออก บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี
โอบล้อมด้วยธรรมชาติที่บ้านไทรงาม จ.แม่ฮ่องสอน
ถิ่นเดิม ถิ่นสุข บ้านนาคำไฮ จ.หนองบัวลำภู
เติบโตอย่างสมบูรณ์บ้านต้นลำแพน จ.สมุทรสงคราม
ซึมซับวิถีแห่งท้องทะเล แหลมผักเบี้ย จ.เพชรบุรี
ความงามบนความพอเพียง บ้านคีรีวัน จ.นครนายก
พื้นที่แห่งความสุข บ้านน้ำราบ จ.ตรัง
แวดล้อมด้วยความสุข โอบล้อมด้วยความรัก บ้านสลักเพชร จ.ตราด
อบอุ่นในวิถีคนบ้านน้ำมวบ จ.น่าน
สุขใจในเมืองหุบเขา บ้านป่ายาง จ.อุตรดิตถ์
ดินแดนแห่งความสมบูรณ์บ้านปากประ จ.พัทลุง
เรียนรู้วิถีไทย : ย้อมสีคราม
บ้านเล็กบนเทือกเขา บ้านหนองส่าน จ.สกลนคร
วิถีชาวสวน อบอวลด้วยความหวาน บ้านเกยไชย จ.นครสวรรค์
เรียบง่ายคือความสุข ชุมชนเกาะเกิด จ.พระนครศรีอยุธยา
สายหมอกโอบเรา เขาไข่นุ้ย บ้านฝ่ายท่า จ.พังงา
วิถีแห่งสายน้ำ ลุ่มน้ำบางขาม จ.ลพบุรี
เส้นทางแห่งเกษตรวิถี ที่บ้านบุ่งสิบสี่ จ.ชัยภูมิ
อิ่มด้วยความสุข ชุมชนคลองพระอุดม จ.ปทุมธานี
ธรรมชาติสร้างความสุขที่บ้านห้วยชัน จ.สระแก้ว
อยู่เย็น เป็นสุข ที่บ้านบัว จ.พะเยา
อยู่เย็น เป็นสุข ที่บ้านบัว จ.พะเยา
วิถีคู่การเรียนรู้บ้านตะเคียนเตี้ย จ.ชลบุรี
ใต้ความงาม ใต้ความสุข บ้านปลายทอน จ.นครศรีธรรมราช
วิถีชาวมอญรามัญ วัฒนธรรมพื้นถิ่นบ้านม่วง จ.ราชบุรี
สุขด้วยวิถีภูไท ที่บ้านคำเดือย จ.อำนาจเจริญ