ห้องครัววันใหม่ : "ข้าวอบซีฟูดผักกระสัง" เมนูสุขภาพจากผักพื้นบ้านคลอโรฟิลล์สูง

เพราะ บทเพลงที่ กอล์ฟ ดวงดาวเดียวดายเขียนด้วยตัวเอง ในตอนที่ฝึกเขียนเพลง จึงตั้งใจนำเพลงนี้มาเล่นในโอกาส 10 ปี นักผจญเพลง เพื่อแทนความหมายว่า เพราะ นักผจญเพลง จึงมีวันนี้

วิมานดิน บทเพลงจาก นันทิดา แก้วบัวสาย ที่แหม่ม พัชริดา เลือกมา เพื่อฉลองให้กับโอกาส 10 ปี นักผจญเพลง เพราะอยากร้องเพลงที่มีความหมายที่มีความสุข ให้กับรายการที่มีความสุข ราวกับอยู่ในวิมาน

ที่แล้วก็แล้วไป เพลงของ เต๋อ เรวัต ที่ จิ๊บ วสุ ศิลปินผู้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของรายการนักผจญเพลงในหลาย ๆ เทป ได้เลือกเพลงนี้ มาร่วมฉลองให้กับโอกาสดี 10 ปี นักผจญเพลง เพราะเพลงนี้มีเนื้อหาปรัชญาชีวิตที่ดี ที่จะบอกว่า อะไรที่แล้ว ก็ให้แล้วกันไป

เดิมพันชีวิต เพลงที่มิคกี้ เลือกมาร้องเพื่อเป็นการฉลองให้กับรายการนักผจญเพลงที่เดินทางมายาวนานถึง 10 ปี เพราะรายการที่เดินทางมาเป็นระยะเวลานานขนาดนี้ จะต้องมีจุดมุ่งหมายที่กล้าแข็งอย่างแน่นอน

เมื่อไม่มีเธอ (ในวันที่ฟ้าสีเทา) เพลงที่ บีม จารุวรรณ เลือกมาฉลองให้กับ 10 ปีนักผจญเพลง เพื่ออวยพรว่า ไม่ว่าในวันพรุ่งนี้จะมีการเดินทางครั้งใหม่ หรืออะไรใหม่ ๆ หรือมีการเปลี่ยนแปลงใดก็ตาม เธอ ยังดีใจที่เป็นส่วนหนึ่งของรายการนี้ มาตลอด

จากลาอย่างเข้าใจ เพลงใหม่ของ โอ้ เสกสรรค์ ที่เลือกมาร่วมฉลองให้กับนักผจญเพลงที่เดินทางมาถึง 10 ปี เป็นเพลงที่กล่าวถึงอีกรูปแบบของความรัก เมื่อการเข้าใจว่าจากลา นั้นก็เป็นส่วนหนึ่งของความรัก

Metropolis หรือในชื่อไทยว่า สุวรรณภูมิ บทเพลงอันสง่างามจากวงอุษาอัสลิ เนื้อเพลงเป็นการปลุกภาพของอดีตอันงดงามของกรุงศรีอยุธยา ที่เราเคยได้ยินได้ฟังมาจากเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ ให้ปรากฏขึ้นมาอีกครั้งหนึ่ง

Moon จากอุษาอัสลิ คนไทยคงคุ้นเคยกับเพลงจันทร์เอ๋ยจันทร์เจ้า ขอข้าวขอแกง เพลง Moon เอง ก็แต่งขึ้นจากแรงบันดาลใจเดียวกัน แต่เป็นมุมมองที่มีต่อดวงจันทร์ของมนุษย์ในช่วงวัยที่ต่างกัน

มีวงดนตรีมากมายที่มีเอกลักษณ์ และผสมผสานเครื่องดนตรีหลายชนิดจนกลายเป็นภาพจำ แต่สำหรับ อุษาอัสลิ วงดนตรีที่รวบรวมเครื่องดนตรีหลากหลายชนิด หลากหลายเชื้อชาติเข้าไว้ด้วยกันอย่างกลมกล่อมแล้ว ยังยกระดับเครื่องดนตรีพื้นบ้านให้ทัดเทียมสากลอีกด้วย พูดได้ว่า อุษาอัสลิ โปรเจกต์ของ ปุ้ม พงศ์พรหม สนิทวงศ์ ณ อยุธยา นี้ เป็นวงดนตรีพหุวัฒนธรรมอย่างแท้จริง

อารยธรรมของมนุษย์ส่วนใหญ่โดยเฉพาะในเอเชีย เริ่มต้นขึ้นจากแม่น้ำ ประหนึ่งเส้นเลือดที่ซึ่งเชื่อมต่อจากเผ่าพันธุ์แต่ละเผ่าพันธุ์เชื่อมต่อกัน River of Colors หรือ สายธารแห่งสีสัน จึงเป็นเพลงที่บอกเล่าเรื่องราวอารยธรรมมนุษย์ที่ว่ายวนในสายธารแห่งชีวิตนี้

ราวหมื่นปีที่แล้ว ที่บรรพบุรุษของเราเดินทางมาถึงทวีปเอเชีย ก็เกิดน้ำท่วมครั้งใหญ่ ที่พัดพาให้ผู้คนในยุคนั้นกระจัดกระจายแยกจากกัน ทั้งหมดคือเนื้อหาของเพลง Sunda จากอุษาอัสลิ

หากคุณรู้จักเนื้อเพลง เตี้ยลง สาละวัน เตี้ยลง Cool Down The Fame จากอุษาอัสลิ ก็เป็นเพลงหนึ่งที่แต่งขึ้นโดยมีเนื้อเพลงนี้แรงบันดาลใจ หากแต่เป็นการเตี้ยลง หรือ ลดความร้อนแรงของ "ไฟ" แห่งสงครามลง โดยนำเสนอด้วยแคนและดนตรีกลิ่นอายแบบอีสานบ้านเรา

ในช่วงที่ ปุ้ม - พงศ์พรหม ร่วมงานกับเยาวชนอาเซียน รณรงค์ลดโลกร้อน ก็ได้แต่งเพลงขึ้นมาเพลงหนึ่งที่ช่วยคืนความสวยงานให้โลกเรา ที่เยาวชนอาเซียน 11 ชาติ ขับร้องร่วมกัน นั่นคือ เพลง Our World

หยุดเวลา บทเพลงจากมนัสวีร์ ถ้าคู่รักคู่หนึ่งอยู่ด้วยกันมาอย่างยาวนานจนหลงลืมความเกรงใจต่อกันและกัน เมื่อวันหนึ่งมีใครสักคนทนไม่ไหวและต้องการเดินจากไป ก็คงต้องขอหยุดเวลาเอาไว้ เพื่อไม่ให้ต้องเสียเขาไปจากชีวิต

คำพูดในวันนั้น จากมนัสวีร์ เป็นบทเพลงที่แต่งขึ้นจากการนั่งคุยเรื่องต่าง ๆ กับหัวหน้า จนไปสะดุดกับคำว่า "คนเราทำหลาย ๆ อย่าง ฆ่าเวลาเพื่อรอวันตาย" กลายเป็นแรงบันดาลใจในการแต่งเพลงนี้

รู้จักกับ ราหุล สามเณรรูปแรกในพุทธศาสนา อีกทั้งกลายเป็นเอตทัคคะที่สามารถนำหลักธรรมคำสอนพระพุทธเจ้าไปเผยแพร่ได้ตั้งแต่วัยเด็ก

"เดิมพันชีวิตเยาวชนด้วยวินัยและจิตวิญญาณครู" เรื่องราวชีวิตหลังวัยเกษียณของ "ครูสกล" อดีตครูพละผู้เปลี่ยนสนามฟุตบอลโรงเรียนพุทธิรังสีพิบูล และพื้นที่ใต้ถุนอัฒจันทร์เก่าที่เคยรกร้าง ให้กลายเป็นบ้านพักและศูนย์รวมความฝันของเยาวชนกลุ่มเปราะบางกว่า 160 ชีวิต ภายใต้ชื่อทีม "แตงโมยูไนเต็ด"

วิเคราะห์เจาะลึกถึงเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในต่างประเทศ ประเด็นข่าวรอบด้าน ในรายการทันโลก กับ Thai PBS วันจันทร์ - พฤหัสบดี เวลา 21.00 น. ทางไทยพีบีเอส

ร่วมสนทนาประเด็น...ความเป็นอันหนึ่งอันเดียวกันของพรรคร่วมฝ่ายค้าน หลังการโหวต พ.ร.ก.กู้เงิน 4 แสนล้านบาท พรรคกล้าธรรม งดออกเสียง และยุทธศาสตร์ของฝ่ายค้านในการอภิปรายไม่ไว้วางใจรัฐบาล

พบกับประเด็น...เปิดพฤติการณ์ "นายกเฮง" โยงทุจริตสอบท้องถิ่น...เรือฟริเกต เก่า-ใหม่ สะเทือนแคนดิเดต ผบ.ทร.

หลังเปิดปฏิบัติการ "กวาดบ้านกลางกรุง" จับกุมขบวนการสวมบัตรชมพูให้ลูกต่างด้าว โดยอาศัยการซุกชื่อเข้าทะเบียนบ้านแฟลตดินแดง นี่อาจเป็นขบวนการที่เข้าข่ายเปิด "บริษัทนอมินี" ลักลอบเสนอขายแพคเก็จออกบัตรชมพูเท็จ ให้ลูกต่างด้าว พ่วงกับ

สถานการณ์น้ำท่วมน่าน อยู่ในระหว่างการฟื้นฟูความเสียหาย แต่อีกกลุ่มที่น่าเป็นห่วงคือ เด็กนักเรียนที่บ้านเรือนได้รับความเสียหายหนัก

ออกไปสัมผัสชีวิตของ “หญิงขายบริการสูงวัย” อาชีพ Sex Worker หรือ “ผู้ขายบริการ” ผู้คนที่ต้องใช้ชีวิตหลบซ่อนอยู่ในมุมมืดของสังคมไทย

พบกับประเด็น...ผัดขี้เมาทะเล จานเด็ดจากตลาดเก่าอ่างศิลา...เปลี่ยนครัวเป็นคาเฟ่ อาชีพใหม่ผู้ปกครองเด็กออทิสติก จ.พะเยา...RUN BEYOND CANCER วิ่งต่อความหวัง สู้มะเร็ง

จีนเริ่มเรียกคืนรถยนต์ไฟฟ้าครั้งใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์ เมื่อปลายสัปดาห์ที่แล้ว กว่า 4.3 ล้านคันทั่วประเทศ ด้วยเหตุผลด้านความเสี่ยงจากการใช้งานประตูรถ ซึ่งมีมือจับประตูแบบซ่อน ที่หน้าตารูปลักษณ์ล้ำสมัย แต่อาจใช้การไม่ได้หากเกิดเหตุฉุกเฉินขึ้น

“ซูปเปอร์เอลนีโญ” เกิดจากการที่อุณหภูมิในโลกสูงขึ้น จนทำให้น้ำในมหาสมุทรแปซิฟิกมีอุณหภูมิเฉลี่ยสูงขึ้นมากกว่า 2 องศา แต่การที่อุณหภูมิน้ำทะเลในมหาสมุทรสูงขึ้น 1-2 องศาทำไมจึงเป็นเรื่องใหญ่ ? แล้วจะส่งผลกระทบต่อชีวิตความเป็นอยู่ของเราอย่างไรบ้าง ? “ซูเปอร์เอลนีโญ” อันตรายแค่ไหน ? น้ำในทะเลอุ่นขึ้นเกี่ยวอะไรกับไฟป่า น้ำแล้ง หรือน้ำท่วม ? และสุดท้ายตัวเราเองควรต้องเตรียมพร้อมรับมือปัญหานี้อย่างไร ? ร่วมพูดคุยกันกับ ผศ. ดร.ธรณ์ ธำรงนาวาสวัสดิ์ รองคณบดีคณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

หนึ่งในสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ของคนไทย คือ 'โรคเส้นเลือดหัวใจตีบ' หรือภัยเงียบที่มักไม่แสดงอาการเตือนล่วงหน้า แล้วเราจะรู้ได้อย่างไรว่าตัวเราหรือคนที่เรารักกำลังเสี่ยง? พฤติกรรมแบบไหนที่กำลังทำร้ายเส้นเลือดหัวใจโดยไม่รู้ตัว? ฟังรายละเอียดเรื่องนี้กับ พญ.ฐานิกา วุทธชูศิลป์ อายุรแพทย์โรคหัวใจ

เกิดเหตุข่มขู่ก่อความรุนแรง ในสถานศึกษา 2 แห่งใน 2 จังหวัด ทั้งหนองคาย และขอนแก่น โดยล่าสุด เกิดขึ้นที่ โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยขอนแก่น วิทยาเขตหนองคาย ผู้ปกครองต่างต้องเดินทางไปรับบุตรหลานกลับบ้านทันที เพื่อความปลอดภัย

นุชนาฏ ได้งานเป็นผู้ช่วยเชฟในโรงเรียนสอนทําอาหารในโรงแรมชื่อดังเธอได้ร่วมงานกับหัวหน้าเชฟสุดเนี้ยบอย่าง ปกรณ์ ที่เป็นคนไทยเหมือนกันแต่กลับไม่เคยออมชอม...

สายเที่ยวควรไป ก่อนจะสายเกิน

​ลำจวนและฮุนใช้ชีวิตที่่ปีนังจนมีทายาท คุณพุ่มเขียนจดหมายถึงลำจวนแจ้งข่าวเกี่ยวกับเจ้าคุณอินทรา ทั้งลำจวนและฮุนจะตัดสินใจกลับไปใช้ชีวิตที่สยามอีกครั้งหรือไม่

นุชนาฏ ไม่มาทํางาน ซ้ำยังติดต่อไม่ได้ ปกรณ์และซินซินจึงรีบบุกไปที่ห้องพักของนุชนาฏ พบว่าเธอนอนสลบอยู่กลางห้อง

หลังจากท่านเจ้าคุณอินทราไล่นวลและนพออกจากบ้าน โรงละครนายสุ่นก็เสื่อมความนิยมลง ลำจวนและฮุนแอบขึ้นเรือของหลวงสิทธิ์นายเวรที่จะเดินทางไปยังประเทศสิงคโปร์โดยซ่อนตัวไปในกล่องสินค้า

หลายเรื่องราว อันเป็นจุดเริ่มต้น ของ ความรัก ความผูกพัน และคำมั่นสัญญา ของคนสองแผ่นดิน รินไหลจากลุ่มน้ำ “เจ้าพระยา” สู่ลุ่มน้ำ “อิรวดี”

ปกรณ์ได้ชวนนุชนาฏไปพยาปงเพื่อตามหาสูตรโมฮิงก่าที่จะเอาชนะใจอูเทวฉ่วย

“ต้นหลิว” Senior Marketing ตัดสินใจลาออกจากงานหลังถูกบริษัทหักหลังไม่เลื่อนตำแหน่งให้ตามสัญญา “เรน” นักจิตวิทยาการปรึกษาหูหนวกจบนอก เริ่มงานประจำที่ศูนย์สุขภาพใจ เขาต้องย้ายบ้านมาอยู่ใกล้โรงพยาบาลโดยไม่รู้ว่าเพื่อนบ้านคนหนึ่งจะทำให้ชีวิตเขาเปลี่ยนไป

​คุณพุ่มคืนสินสอดของลำจวนแก่เจ้าคุณอินทราเพื่อแก้ไขข่าวที่ฮุนฉุดลำจวนและขโมยทรัพย์สินเจ้าคุณอินทราหนีไป ขณะที่ลำจวนและฮุนช่วยกันทำมาหากินจนพ่อแม่ทวายรักและเอ็นดู

นุชนาฏพยายามอธิบายเหตุการณ์ที่เธอเดินทางกลับไปยังอดีตให้ปกรณ์ฟัง แต่ปกรณ์บอกว่าเป็นไปไม่ได้

ปกรณ์ ตัดสินใจบอกความรู้สึกของตัวเองกับนุชนาฏและไปเที่ยววัดมหาเตงดอจีด้วยกัน

นุชนาฏ ในร่างปิ่นตกใจและสับสนมากเมื่อพบกับบากอง ผู้มีหน้าตาเหมือนกับ ปกรณ์ ไม่มีผิดเพี้ยน

“ลำจวน” ไม่สนใจฝึกเรียนรำละครเหมือนพี่สาวคนอื่น ๆ และมักหนีหายไปดูเด็กผู้ชายเรียนหนังสือที่วัด จน “นายสุ่น” นายโรงละครนอกผู้เป็นพ่อโกรธและลงโทษอย่างหนักแต่ลำจวนก็ไม่เข็ด

ชวนคุยประเด็นร้อน...น้ำท่วมน่าน รัฐบาลยังไร้ "Single Command" ลือภูมิใจไทยระหองระแหงกับแกนนำภาคใต้ หวั่นกระทบเสถียรภาพรัฐบาล แล้ว "โกงสอบท้องถิ่น" จะโยงไปถึงนักการเมืองหรือไม่ ? "คดีฮั้วเลือก สว." กกต. จะส่งฟ้องศาลกี่คน ? ฤดูกาลอภิปรายไม่ไว้วางใจรัฐบาลใกล้เข้ามาแล้ว คาดว่าตุลาคมนี้ "เงินนอกงบประมาณ" ที่ อ.วีระ ตั้งใจตรวจสอบในฐานะ กมธ. ได้ข้อสรุปอย่างไรบ้าง ?

​“ภาคภูมิไทย” เอกลักษณ์ไทยจากบรรพชนสู่คนรุ่นใหม่

ขุดค้น ย้อนเวลา หารากเหง้า เชื่อมโยงให้เห็นคุณค่าแห่ง “รากสุวรรณภูมิ”

นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย

วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"

สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค

สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน​ ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส