ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้จะพาไปฟังเสียงจักจั่น ดูวิถีหาอยู่หากินแบบชาวอีสาน ที่ จ.สกลนคร แล้วไปดูกระบวนการ "ติดจักจั่น" ด้วยวิธีดั้งเดิมโดยใช้ "ตัง" เอามาปรุงเมนูเด็ดแบบพื้นถิ่นอย่าง "จักจั่นทอดสมุนไพร กับ แจ่วจักจั่น" และ "แกงหวายใส่จักจั่น" อย่าลืมติดตามชม
ตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 19 สิงหาคม 2560 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
สตังค์ชวนพูดใต้
เคล็ดลับเก็บยอดมันปูให้สดใหม่
ขนมจีนน้ำยากะทิ
ยำผักพื้นบ้าน สูตรมังสวิรัติ
ยำใบส้มกบหมู่ย่างรมควัน
ขนาบกบนากับใบส้มกบ
แกงส้มปลาแงะมังคุดคัด
ปลาแงะทอดพริกไทยดำ
ยำผักจุมป๋า
แกงส้มผักจุมป๋า
ลุยป่าเก็บต้นเป้งแบบสตุงค์ สตังค์
มื้อนี้ชวนหรอยอย่างแรง
แกงน้ำมันหัวเป้ง
แกงกะทิหัวเป้ง ไก่บ้าน กับกล้วยไข่
บุกป่าหาต้นส้มกบ
เด็ดยอดพริกนา พาดูวัวควาย(ปั้น)
ลัดเลาะลำธารใสหาปลาแงะ
สตังค์พาไปให้อาหารปลาแงะตัวโต ๆ
จระเข้ตัวเล็กไม่เป็นอันตรายจริง ๆ นะ ?
แกงเทโพหยวกกล้วยเถื่อน
ยำส้มกันดารมะพร้าวคั่ว
ชิมส้มกันดารสดๆ จะอร่อยขนาดไหน
สตังค์กับเส้นทางลงเขาสุดลุ้น!!
ปลาต้มเกลือกับน้ำพริกมะกอก
แกงผักกูดใส่ปลารวม
มาชิมเกลือหวานกัน
สตังค์ชวนสาวน้อยล้างกระทะกลางลำธาร
สตังค์แวะชอปปิงร้านริมทางสกลนคร
เติมเสบียงกับเมนูอีสานรสแซ่บ
จักจั่นทอดสมุนไพร กับ แจ่วจักจั่น
ภัตตาคารบ้านทุ่ง
สตังค์ชวนพูดใต้
เคล็ดลับเก็บยอดมันปูให้สดใหม่
ขนมจีนน้ำยากะทิ
ยำผักพื้นบ้าน สูตรมังสวิรัติ
ยำใบส้มกบหมู่ย่างรมควัน
ขนาบกบนากับใบส้มกบ
แกงส้มปลาแงะมังคุดคัด
ปลาแงะทอดพริกไทยดำ
ยำผักจุมป๋า
แกงส้มผักจุมป๋า
ลุยป่าเก็บต้นเป้งแบบสตุงค์ สตังค์
มื้อนี้ชวนหรอยอย่างแรง
แกงน้ำมันหัวเป้ง
แกงกะทิหัวเป้ง ไก่บ้าน กับกล้วยไข่
บุกป่าหาต้นส้มกบ
เด็ดยอดพริกนา พาดูวัวควาย(ปั้น)
ลัดเลาะลำธารใสหาปลาแงะ
สตังค์พาไปให้อาหารปลาแงะตัวโต ๆ
จระเข้ตัวเล็กไม่เป็นอันตรายจริง ๆ นะ ?
แกงเทโพหยวกกล้วยเถื่อน
ยำส้มกันดารมะพร้าวคั่ว
ชิมส้มกันดารสดๆ จะอร่อยขนาดไหน
สตังค์กับเส้นทางลงเขาสุดลุ้น!!
ปลาต้มเกลือกับน้ำพริกมะกอก
แกงผักกูดใส่ปลารวม
มาชิมเกลือหวานกัน
สตังค์ชวนสาวน้อยล้างกระทะกลางลำธาร
สตังค์แวะชอปปิงร้านริมทางสกลนคร
เติมเสบียงกับเมนูอีสานรสแซ่บ
จักจั่นทอดสมุนไพร กับ แจ่วจักจั่น