ปลารมควัน (อยุธยา)
"ปลารมควันกาบมะพร้าว" ไม่ใช่เพียงแค่ภูมิปัญญาการถนอมอาหาร แต่คือวิทยาศาสตร์แห่งรสชาติที่ผสาน "พลังแห่งไฟ" เพื่อไล่ "น้ำ" ซึ่งเป็นศัตรูตัวร้ายของการเก็บรักษา เปลี่ยนปลาที่เป็นโปรตีนหลักคู่ครัวไทยจากเสบียงเพื่อความอยู่รอดในอดีต ให้กลายเป็นความอร่อยระดับตำนาน ด้วยกลิ่นหอมของควันไฟและรสสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ ปลารมควันในวันนี้จึงเป็นมากกว่าอาหารแห้ง แต่คือวัตถุดิบชั้นเลิศที่พร้อมสร้างความหอมตลบอบอวลในทุกเมนูแกง ยำ และต้มโคล้ง
ติดตามรายการ “แดนกินดอง” ได้ในวันเสาร์ที่ 25 เมษายน 2569 เวลา 10.00 - 10.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
แดนกินดอง
- 24:59
หนางที่ไม่ใช่แหนม
4 เม.ย. 69 - 25:00
ปลาแป้งแดง
11 เม.ย. 69 หม่ำตำนานรัก (ชัยภูมิ)
18 เม.ย. 69- กำลังเล่น...
ปลารมควัน (อยุธยา)
25 เม.ย. 69 หมูน้ำค้าง
2 พ.ค. 69ถั่วเน่า
9 พ.ค. 69เค็มบักนัด
16 พ.ค. 69ปลาร้า
23 พ.ค. 69ผักกาดดอง
30 พ.ค. 69ไข่เยี่ยวม้า
6 มิ.ย. 69ปลาหมำ
13 มิ.ย. 69- 25:00
ซีอิ๊ว
20 มิ.ย. 69 กะปิ
27 มิ.ย. 69
แดนกินดอง
- 24:59
หนางที่ไม่ใช่แหนม
4 เม.ย. 69 - 25:00
ปลาแป้งแดง
11 เม.ย. 69 หม่ำตำนานรัก (ชัยภูมิ)
18 เม.ย. 69- กำลังเล่น...
ปลารมควัน (อยุธยา)
25 เม.ย. 69 หมูน้ำค้าง
2 พ.ค. 69ถั่วเน่า
9 พ.ค. 69เค็มบักนัด
16 พ.ค. 69ปลาร้า
23 พ.ค. 69ผักกาดดอง
30 พ.ค. 69ไข่เยี่ยวม้า
6 มิ.ย. 69ปลาหมำ
13 มิ.ย. 69- 25:00
ซีอิ๊ว
20 มิ.ย. 69 กะปิ
27 มิ.ย. 69



























































