ที่แรกของโลก "ซูเปอร์ฟูดซอฟต์เคล" ผักใหม่กินง่ายได้คุณค่ากว่าเดิม
ลืมภาพผักเคลแบบเดิมที่ขม แข็ง กินยากไปได้เลย ! ฟูจิเซ็นเซจะพาไปเปิดโลกธุรกิจญี่ปุ่นที่จริงจังถึงขั้น “สร้างผักพันธุ์ใหม่ทั้งสายพันธุ์” เพื่อให้คนกินง่ายขึ้น อร่อยขึ้น และยังได้คุณค่าทางอาหารครบถ้วน บริษัทเก่าแก่กว่า 100 ปีแห่งนี้คือหัวใจของการกำเนิดผักนับร้อยสายพันธุ์ที่เกิดขึ้นที่แรกของโลก ใช้วิธีผสมพันธุ์ตามธรรมชาติ จนกลายเป็นเจ้าของสิทธิบัตรผักหลายชนิด หนึ่งในนั้นคือ “ซูเปอร์ฟูดซอฟต์เคล” ผักเคลรุ่นใหม่ที่นุ่ม ละมุน ไม่เหม็นเขียว และกินง่ายกว่าเดิมเยอะ และไม่ใช่แค่เคล ที่นี่คือแหล่งกำเนิดพืชตระกูลกะหล่ำ กะหล่ำปลี บรอกโคลี รวมถึงผักหน้าตาแปลกมากมายที่หลายคนไม่เคยเห็น โดยพัฒนาด้วยเทคโนโลยีโรงเรือนอัจฉริยะที่ควบคุมทุกปัจจัยอย่างแม่นยำ แถมยังมีโอกาสที่เกษตรกรไทยจะได้ปลูกพันธุ์ใหม่เหล่านี้ในอนาคตอีกด้วย ไปดูให้รู้ตั้งแต่แปลงปลูก วิธีคิดค้น ชิมซอฟต์เคลแบบสด ๆ ไปจนถึงผลิตภัณฑ์ผักแปรรูปต่าง ๆ ว่าจะอร่อยแค่ไหน และมีผักพันธุ์ใหม่อะไรบ้าง
ติดตามชมได้ในรายการ ดูให้รู้ วันอาทิตย์ที่ 4 มกราคม 2569 เวลา 11.00 - 11.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live และติดตามความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ www.facebook.com/Dohiru
ข่าวดึก
