ส่าจ๊อยอาหารพิเศษของชาวลาหู่
ชวนเข้าครัวทำอาหารพิเศษของชาวลาหู่กับแขกรับเชิญ คุณกุลสุวารักษ์ ปู่ยี่ ชาวลาหู่ที่เดินทางมาจากอำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ นำอาหารที่นิยมทำในพิธีกรรมสำคัญของชาวลาหู่ เช่น กินข้าวใหม่ ปีใหม่ มีชื่อว่า "ส่าจ๊อย" ที่ใช้เนื้อหมูผสมสมุนไพรและเปลือกไม้หลากชนิด นำมาห่อกับใบไม้ทั้ง ใบตองสาด ใบตองตึง และใบกล้วยป่าที่ให้กลิ่นและรสชาติที่แตกต่างกัน
สูตรเด็ดจากรายการ : ส่าจ๊อยและน้ำแกงส่าจ๊อย
ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 9 กรกฎาคม 2565 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
กินอยู่คือ
- 25:06
หมูกระทะแบบกินอยู่คือ
2 ก.ค. 65 ส่าจ๊อยอาหารพิเศษของชาวลาหู่
9 ก.ค. 65- 25:00
ปลาทูไทยใกล้สูญพันธุ์
16 ก.ค. 65 - 25:07
แกงผลไม้ตามฤดูกาล
23 ก.ค. 65 - 25:01
ขนมหวานจากลูกจาก
30 ก.ค. 65 - 25:45
กินปลาน้ำจืด
6 ส.ค. 65 - 25:13
ผลไม้ริมรั้ว
13 ส.ค. 65 - 25:02
ขนมปลอดกลูเตน
20 ส.ค. 65 - 24:58
อาหารพื้นบ้านจากดอกจาก
27 ส.ค. 65 - 25:05
ขนมวัฒนธรรมเขมรถิ่นไทย
3 ก.ย. 65 - 25:07
กินผักฤดูฝน
10 ก.ย. 65 - 25:33
อาหารชะลอวัย
17 ก.ย. 65 - 24:59
แกงกะหรี่แบบญี่ปุ่น
24 ก.ย. 65 - 25:20
ขนมพื้นถิ่น ชาวลาวเวียงบ้านดอนคา
1 ต.ค. 65 - 25:04
ข้าวซอยอาหารหลากวัฒนธรรม
8 ต.ค. 65 - 25:04
กินแบบชาวมอญ
15 ต.ค. 65 - 25:31
อาหารเยียวยาจิตใจ
22 ต.ค. 65 - 25:09
วัฒนธรรมอาหารแบบชาวภูไท
29 ต.ค. 65 - 25:08
อาหารลาวเวียง รสแซ่บ นัว
5 พ.ย. 65 - 25:12
โรตี กรอบนอก นุ่มใน
12 พ.ย. 65 - 25:40
ไซเดอร์ผลไม้พื้นบ้าน
19 พ.ย. 65 - 25:12
รสชาติอาหารไทดำ
26 พ.ย. 65 - 25:19
พืชอาหารนอกสายตา
3 ธ.ค. 65 - 25:05
อาหารชาติพันธุ์ปะโอ
10 ธ.ค. 65 - 25:38
เลือกกินเนื้อวัว เกื้อกูลธรรมชาติ
17 ธ.ค. 65 - 25:09
อาหารตามฤดูกาลแบบชาวไทยวน
24 ธ.ค. 65 - 25:39
เอแคลร์หลากไส้
31 ธ.ค. 65 - 25:01
ของขวัญกินได้
4 ก.พ. 66 - 25:24
กินแบบไทใหญ่
11 ก.พ. 66 - 24:59
ขนมหวานจากละมุด
18 ก.พ. 66
กินอยู่คือ
- 25:06
หมูกระทะแบบกินอยู่คือ
2 ก.ค. 65 ส่าจ๊อยอาหารพิเศษของชาวลาหู่
9 ก.ค. 65- 25:00
ปลาทูไทยใกล้สูญพันธุ์
16 ก.ค. 65 - 25:07
แกงผลไม้ตามฤดูกาล
23 ก.ค. 65 - 25:01
ขนมหวานจากลูกจาก
30 ก.ค. 65 - 25:45
กินปลาน้ำจืด
6 ส.ค. 65 - 25:13
ผลไม้ริมรั้ว
13 ส.ค. 65 - 25:02
ขนมปลอดกลูเตน
20 ส.ค. 65 - 24:58
อาหารพื้นบ้านจากดอกจาก
27 ส.ค. 65 - 25:05
ขนมวัฒนธรรมเขมรถิ่นไทย
3 ก.ย. 65 - 25:07
กินผักฤดูฝน
10 ก.ย. 65 - 25:33
อาหารชะลอวัย
17 ก.ย. 65 - 24:59
แกงกะหรี่แบบญี่ปุ่น
24 ก.ย. 65 - 25:20
ขนมพื้นถิ่น ชาวลาวเวียงบ้านดอนคา
1 ต.ค. 65 - 25:04
ข้าวซอยอาหารหลากวัฒนธรรม
8 ต.ค. 65 - 25:04
กินแบบชาวมอญ
15 ต.ค. 65 - 25:31
อาหารเยียวยาจิตใจ
22 ต.ค. 65 - 25:09
วัฒนธรรมอาหารแบบชาวภูไท
29 ต.ค. 65 - 25:08
อาหารลาวเวียง รสแซ่บ นัว
5 พ.ย. 65 - 25:12
โรตี กรอบนอก นุ่มใน
12 พ.ย. 65 - 25:40
ไซเดอร์ผลไม้พื้นบ้าน
19 พ.ย. 65 - 25:12
รสชาติอาหารไทดำ
26 พ.ย. 65 - 25:19
พืชอาหารนอกสายตา
3 ธ.ค. 65 - 25:05
อาหารชาติพันธุ์ปะโอ
10 ธ.ค. 65 - 25:38
เลือกกินเนื้อวัว เกื้อกูลธรรมชาติ
17 ธ.ค. 65 - 25:09
อาหารตามฤดูกาลแบบชาวไทยวน
24 ธ.ค. 65 - 25:39
เอแคลร์หลากไส้
31 ธ.ค. 65 - 25:01
ของขวัญกินได้
4 ก.พ. 66 - 25:24
กินแบบไทใหญ่
11 ก.พ. 66 - 24:59
ขนมหวานจากละมุด
18 ก.พ. 66









