ค้นหา
ทีวีออนไลน์
เว็บไซต์ในเครือ
เว็บไซต์บริการ
เศรษฐกิจติดบ้าน
เศรษฐกิจติดบ้าน

อยากเปิดร้านกาแฟ ซื้อแฟรนไชส์ง่ายและดีจริงหรือ ?

หน้ารายการ
13 ม.ค. 68

ทางเลือกในการเปิดร้านกาแฟ: ซื้อแฟรนไชส์หรือเปิดด้วยตัวเอง?

ในปัจจุบัน การเปิดร้านกาแฟ เป็นธุรกิจที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เนื่องจากคนไทยมีความชื่นชอบในการดื่มกาแฟเพิ่มมากขึ้น ทำให้ธุรกิจร้านกาแฟเติบโตอย่างต่อเนื่อง ซึ่งมีทั้งผู้ประกอบการที่เลือกเปิดร้านกาแฟด้วยตัวเอง และผู้ที่ต้องการซื้อแฟรนไชส์มาเปิดร้าน

สำหรับคนที่กำลังคิดจะเปิดร้านกาแฟ ก็มักจะตั้งคำถามว่า ควรจะเปิดด้วยตัวเองหรือควรซื้อแฟรนไชส์ดีกว่า? เศรษฐกิจติดบ้านตอนนี้ เราจะมาดูถึงข้อดี-ข้อเสียของทั้งสองแนวทาง รวมถึงสิ่งที่ควรคำนึงก่อนตัดสินใจเลือก ค้นหาคำตอบที่น่าสนใจร่วมกับดร.วิทย์ สิทธิเวคิน และคุณณัฏฐ์รดา คุณะวิวัฒนานนท์ นายกสมาคมกาแฟพิเศษไทย จะมาพูดคุยกันอยากเปิดร้านกาแฟ ซื้อแฟรนไชส์ง่ายและดีจริงหรือ ?

เปิดร้านกาแฟด้วยตัวเอง: ความท้าทายและความยากลำบาก

สำหรับผู้ที่มีความฝันอยากเปิดร้านกาแฟด้วยตัวเอง จะต้องเผชิญกับความท้าทายและอุปสรรคบางประการ เช่น

1. การแข่งขันในตลาดที่สูงขึ้น: ในปัจจุบัน มีร้านกาแฟเปิดใหม่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้การแข่งขันในตลาดค่อนข้างสูง ผู้ประกอบการต้องดิ้นรนเพื่อให้ร้านของตนโดดเด่นและสามารถดึงดูดลูกค้าได้

2. ความผันผวนของต้นทุนวัตถุดิบ: ราคากาแฟและวัตถุดิบอื่นๆ มีการเปลี่ยนแปลงตามสภาวะตลาด ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อต้นทุนการดำเนินงานของร้านได้

3. การบริหารจัดการที่ต้องใช้ความชำนาญ: การเปิดร้านกาแฟด้วยตัวเอง ต้องมีความรู้และประสบการณ์ในการบริหารจัดการร้านค้า ตั้งแต่การจัดการด้านการเงิน บุคลากร การตลาด และการควบคุมคุณภาพสินค้า เป็นต้น

ซื้อแฟรนไชส์: ความสะดวกแต่ต้องยอมสูญเสียอิสระบางส่วน

อีกทางเลือกหนึ่งคือการซื้อแฟรนไชส์ ซึ่งก็มีทั้งข้อดีและข้อเสีย ดังนี้

ข้อดี:

1. ได้รับการสนับสนุนด้านการบริหารจัดการ: เมื่อซื้อแฟรนไชส์ บริษัทแม่จะให้คำแนะนำและช่วยเหลือในด้านต่างๆ เช่น การเลือกทำเลที่ตั้ง การออกแบบร้าน การจัดหาวัตถุดิบ และการตลาด ทำให้ผู้ประกอบการสามารถเริ่มต้นธุรกิจได้อย่างราบรื่น

2. มีฐานลูกค้าและแบรนด์ที่เป็นที่รู้จัก: เมื่อเปิดร้านภายใต้แฟรนไชส์ที่มีชื่อเสียง ก็จะได้รับความสนใจจากลูกค้าที่คุ้นเคยกับแบรนด์นั้นๆ

3. ลดความเสี่ยงในการดำเนินธุรกิจ: บริษัทแม่จะช่วยประเมินความเป็นไปได้ของธุรกิจ และให้คำแนะนำเกี่ยวกับการดำเนินงานที่เหมาะสม ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของผู้ประกอบการ

ข้อเสีย:

1. ต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบของแฟรนไชส์: ผู้ประกอบการจะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดและมาตรฐานที่กำหนดโดยบริษัทแม่ ไม่สามารถดำเนินการตามความคิดสร้างสรรค์ของตนเองได้อย่างเต็มที่

2. มีค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นและดำเนินงานที่สูงกว่า: นอกจากค่าซื้อแฟรนไชส์แล้ว ยังต้องจ่ายค่า royalty, ค่าโฆษณาส่วนกลาง และค่าใช้จ่ายอื่นๆ ตามที่บริษัทแม่กำหนด

3. การควบคุมและการตัดสินใจอาจถูกจำกัด: ผู้ประกอบการอาจไม่สามารถตัดสินใจหรือปรับเปลี่ยนการดำเนินงานได้ตามใจชอบ เนื่องจากต้องปฏิบัติตามนโยบายของบริษัทแม่

สิ่งที่ควรพิจารณาก่อนตัดสินใจ

เมื่อเข้าใจข้อดี-ข้อเสียของทั้งสองทางเลือกแล้ว สิ่งสำคัญที่ควรพิจารณาก่อนตัดสินใจคือ:

1. จุดประสงค์ในการเปิดร้านกาแฟ: หากคุณมีความฝันและต้องการแสดงความคิดสร้างสรรค์ของตนเอง การเปิดร้านด้วยตัวเองอาจเหมาะสมกว่า แต่ถ้าคุณมุ่งเน้นการสร้างรายได้เป็นหลัก การซื้อแฟรนไชส์อาจเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า

2. ความสามารถและประสบการณ์ในการบริหารจัดการ: หากคุณมีความรู้และทักษะในการบริหารธุรกิจ การเปิดร้านด้วยตัวเองอาจเป็นทางเลือกที่ดี แต่ถ้าคุณยังขาดประสบการณ์ การซื้อแฟรนไชส์จะช่วยให้คุณได้รับการสนับสนุนและคำแนะนำจากบริษัทแม่

3. เงินลงทุนและความพร้อมทางการเงิน: การเปิดร้านด้วยตัวเองอาจต้องใช้เงินลงทุนที่สูงกว่า แต่การซื้อแฟรนไชส์ก็มีค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นและดำเนินงานที่ต้องคำนึงถึงเช่นกัน

ในที่สุด การตัดสินใจเลือกระหว่างการเปิดร้านกาแฟด้วยตัวเองหรือการซื้อแฟรนไชส์ ขึ้นอยู่กับเป้าหมายและความพร้อมของแต่ละบุคคล สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาข้อมูลอย่างรอบคอบ และเลือกแนวทางที่เหมาะสมกับตัวคุณมากที่สุด

รับชมเนื้อหาอื่น ๆ สร้างแรงบันดาลใจเกี่ยวกับธุรกิจ "กาแฟ" ได้ที่

- เปิดที่มา ทำไมกาแฟราคาพุ่ง

https://www.thaipbs.or.th/program/Economics101/episodes/105566

- อุตสาหกรรมร้านกาแฟไทย

https://www.thaipbs.or.th/program/Economics101/watch/PlnIY5

ติดตามชมช่วงเศรษฐกิจติดบ้าน ได้ในรายการวันใหม่วาไรตี้ วันจันทร์ – พฤหัสบดี เวลา 8.00 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live

เศรษฐกิจติดบ้าน

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - ล่าสุด
  • ดัดแปลงรถเก่าให้เป็นรถ EV มีความคุ้มค่าแค่ไหน ?

    ดัดแปลงรถเก่าให้เป็นรถ EV มีความคุ้มค่าแค่ไหน ?

    12 ธ.ค. 67
  • Negative Income Tax นโยบายภาษีช่วยคนรายได้น้อย

    Negative Income Tax นโยบายภาษีช่วยคนรายได้น้อย

    16 ธ.ค. 67
  • ทำความเข้าใจ GEN Z คลื่นลูกใหม่ของตลาดแรงงาน

    ทำความเข้าใจ GEN Z คลื่นลูกใหม่ของตลาดแรงงาน

    17 ธ.ค. 67
  • เปิดที่มา ทำไมกาแฟราคาพุ่ง

    เปิดที่มา ทำไมกาแฟราคาพุ่ง

    18 ธ.ค. 67
  • อยากเปิดร้านอาหารตามสั่ง ต้องรู้เรื่องนี้

    อยากเปิดร้านอาหารตามสั่ง ต้องรู้เรื่องนี้

    23 ธ.ค. 67
  • ไขความลับสินค้าญี่ปุ่นมัดใจคนทั่วโลกได้อย่างไร ?

    ไขความลับสินค้าญี่ปุ่นมัดใจคนทั่วโลกได้อย่างไร ?

    24 ธ.ค. 67
  • เปิดที่มา อาหารโรงเรียนไทยไม่ได้คุณภาพ

    เปิดที่มา อาหารโรงเรียนไทยไม่ได้คุณภาพ

    25 ธ.ค. 67
  • พยากรณ์เศรษฐกิจไทย สู้ไหวแค่ไหนในปี 2568

    พยากรณ์เศรษฐกิจไทย สู้ไหวแค่ไหนในปี 2568

    26 ธ.ค. 67
  • รับมืออย่างไรในยุค AI บุกโลกการทำงาน

    รับมืออย่างไรในยุค AI บุกโลกการทำงาน

    30 ธ.ค. 67
  • ทิศทางการตลาดปี 2025 ที่คนค้าขายต้องรู้

    ทิศทางการตลาดปี 2025 ที่คนค้าขายต้องรู้

    2 ม.ค. 68
  • พิชิตเงินล้านด้วยเงินฝากหลักพัน ต้องใช้เวลากี่ปี ?

    พิชิตเงินล้านด้วยเงินฝากหลักพัน ต้องใช้เวลากี่ปี ?

    6 ม.ค. 68
  • เศรษฐกิจไทยไปต่ออย่างไรในวันที่โลกร้อน

    เศรษฐกิจไทยไปต่ออย่างไรในวันที่โลกร้อน

    7 ม.ค. 68
  • อยากให้ลูกค้ากลับมาซื้อประจำ ทำได้อย่างไร ?

    อยากให้ลูกค้ากลับมาซื้อประจำ ทำได้อย่างไร ?

    8 ม.ค. 68
  • สตาร์ตอัปไทยทำไมถึงยังไม่โต

    สตาร์ตอัปไทยทำไมถึงยังไม่โต

    8 ม.ค. 68
  • กำลังเล่น...
    อยากเปิดร้านกาแฟ ซื้อแฟรนไชส์ง่ายและดีจริงหรือ ?

    อยากเปิดร้านกาแฟ ซื้อแฟรนไชส์ง่ายและดีจริงหรือ ?

    13 ม.ค. 68
  • ระบบภาษีไทยพลาดตรงไหน ทำไมต้องปฏิรูป

    ระบบภาษีไทยพลาดตรงไหน ทำไมต้องปฏิรูป

    14 ม.ค. 68
  • ทำไมญี่ปุ่นมีธุรกิจอายุเกิน 100 ปี มากที่สุดในโลก

    ทำไมญี่ปุ่นมีธุรกิจอายุเกิน 100 ปี มากที่สุดในโลก

    15 ม.ค. 68
  • รับมืออย่างไรในยุคที่ต้องมีอาชีพเสริม

    รับมืออย่างไรในยุคที่ต้องมีอาชีพเสริม

    16 ม.ค. 68
  • ไขข้อสงสัย ทำไม 30 บาทรักษา (ไม่) ทุกที่

    ไขข้อสงสัย ทำไม 30 บาทรักษา (ไม่) ทุกที่

    20 ม.ค. 68
  • “คุณสู้ เราช่วย” ทางเลือกของลูกหนี้ปี 2568

    “คุณสู้ เราช่วย” ทางเลือกของลูกหนี้ปี 2568

    21 ม.ค. 68
  • ทรัมป์คัมแบ็ก โลกป่วนจริงหรือ ?

    ทรัมป์คัมแบ็ก โลกป่วนจริงหรือ ?

    22 ม.ค. 68
  • เปิดสาเหตุคนไทยไร้ความสุขในปี 2567

    เปิดสาเหตุคนไทยไร้ความสุขในปี 2567

    23 ม.ค. 68
  • เก็บภาษีรถติด แก้ปัญหาจราจรติดขัดได้จริงหรือ ?

    เก็บภาษีรถติด แก้ปัญหาจราจรติดขัดได้จริงหรือ ?

    27 ม.ค. 68
  • ส่องโอกาสเศรษฐกิจไทยในปี 2025

    ส่องโอกาสเศรษฐกิจไทยในปี 2025

    29 ม.ค. 68
  • ลดดอกเบี้ยนโยบาย ใครได้-ใครเสีย ?

    ลดดอกเบี้ยนโยบาย ใครได้-ใครเสีย ?

    30 ม.ค. 68
  • เปิดเส้นทางมาเลเซียหลุดพ้นกับดักหนี้จีน

    เปิดเส้นทางมาเลเซียหลุดพ้นกับดักหนี้จีน

    3 ก.พ. 68
  • ปัญหาแรงงานยุคใหม่ ผู้ใหญ่ทักษะความรู้ถดถอย

    ปัญหาแรงงานยุคใหม่ ผู้ใหญ่ทักษะความรู้ถดถอย

    4 ก.พ. 68
  • ได้หรือเสีย หากการบินไทยอยู่ในมือรัฐ

    ได้หรือเสีย หากการบินไทยอยู่ในมือรัฐ

    5 ก.พ. 68
  • ชี้ช่องเสี่ยงถูกหลอก รู้ไว้ไม่ถูกโกง

    ชี้ช่องเสี่ยงถูกหลอก รู้ไว้ไม่ถูกโกง

    6 ก.พ. 68
  • เรื่องต้องรู้ก่อนถอยรถยุโรปป้ายแดง

    เรื่องต้องรู้ก่อนถอยรถยุโรปป้ายแดง

    10 ก.พ. 68

เศรษฐกิจติดบ้าน

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - ล่าสุด
  • ดัดแปลงรถเก่าให้เป็นรถ EV มีความคุ้มค่าแค่ไหน ?

    ดัดแปลงรถเก่าให้เป็นรถ EV มีความคุ้มค่าแค่ไหน ?

    12 ธ.ค. 67
  • Negative Income Tax นโยบายภาษีช่วยคนรายได้น้อย

    Negative Income Tax นโยบายภาษีช่วยคนรายได้น้อย

    16 ธ.ค. 67
  • ทำความเข้าใจ GEN Z คลื่นลูกใหม่ของตลาดแรงงาน

    ทำความเข้าใจ GEN Z คลื่นลูกใหม่ของตลาดแรงงาน

    17 ธ.ค. 67
  • เปิดที่มา ทำไมกาแฟราคาพุ่ง

    เปิดที่มา ทำไมกาแฟราคาพุ่ง

    18 ธ.ค. 67
  • อยากเปิดร้านอาหารตามสั่ง ต้องรู้เรื่องนี้

    อยากเปิดร้านอาหารตามสั่ง ต้องรู้เรื่องนี้

    23 ธ.ค. 67
  • ไขความลับสินค้าญี่ปุ่นมัดใจคนทั่วโลกได้อย่างไร ?

    ไขความลับสินค้าญี่ปุ่นมัดใจคนทั่วโลกได้อย่างไร ?

    24 ธ.ค. 67
  • เปิดที่มา อาหารโรงเรียนไทยไม่ได้คุณภาพ

    เปิดที่มา อาหารโรงเรียนไทยไม่ได้คุณภาพ

    25 ธ.ค. 67
  • พยากรณ์เศรษฐกิจไทย สู้ไหวแค่ไหนในปี 2568

    พยากรณ์เศรษฐกิจไทย สู้ไหวแค่ไหนในปี 2568

    26 ธ.ค. 67
  • รับมืออย่างไรในยุค AI บุกโลกการทำงาน

    รับมืออย่างไรในยุค AI บุกโลกการทำงาน

    30 ธ.ค. 67
  • ทิศทางการตลาดปี 2025 ที่คนค้าขายต้องรู้

    ทิศทางการตลาดปี 2025 ที่คนค้าขายต้องรู้

    2 ม.ค. 68
  • พิชิตเงินล้านด้วยเงินฝากหลักพัน ต้องใช้เวลากี่ปี ?

    พิชิตเงินล้านด้วยเงินฝากหลักพัน ต้องใช้เวลากี่ปี ?

    6 ม.ค. 68
  • เศรษฐกิจไทยไปต่ออย่างไรในวันที่โลกร้อน

    เศรษฐกิจไทยไปต่ออย่างไรในวันที่โลกร้อน

    7 ม.ค. 68
  • อยากให้ลูกค้ากลับมาซื้อประจำ ทำได้อย่างไร ?

    อยากให้ลูกค้ากลับมาซื้อประจำ ทำได้อย่างไร ?

    8 ม.ค. 68
  • สตาร์ตอัปไทยทำไมถึงยังไม่โต

    สตาร์ตอัปไทยทำไมถึงยังไม่โต

    8 ม.ค. 68
  • กำลังเล่น...
    อยากเปิดร้านกาแฟ ซื้อแฟรนไชส์ง่ายและดีจริงหรือ ?

    อยากเปิดร้านกาแฟ ซื้อแฟรนไชส์ง่ายและดีจริงหรือ ?

    13 ม.ค. 68
  • ระบบภาษีไทยพลาดตรงไหน ทำไมต้องปฏิรูป

    ระบบภาษีไทยพลาดตรงไหน ทำไมต้องปฏิรูป

    14 ม.ค. 68
  • ทำไมญี่ปุ่นมีธุรกิจอายุเกิน 100 ปี มากที่สุดในโลก

    ทำไมญี่ปุ่นมีธุรกิจอายุเกิน 100 ปี มากที่สุดในโลก

    15 ม.ค. 68
  • รับมืออย่างไรในยุคที่ต้องมีอาชีพเสริม

    รับมืออย่างไรในยุคที่ต้องมีอาชีพเสริม

    16 ม.ค. 68
  • ไขข้อสงสัย ทำไม 30 บาทรักษา (ไม่) ทุกที่

    ไขข้อสงสัย ทำไม 30 บาทรักษา (ไม่) ทุกที่

    20 ม.ค. 68
  • “คุณสู้ เราช่วย” ทางเลือกของลูกหนี้ปี 2568

    “คุณสู้ เราช่วย” ทางเลือกของลูกหนี้ปี 2568

    21 ม.ค. 68
  • ทรัมป์คัมแบ็ก โลกป่วนจริงหรือ ?

    ทรัมป์คัมแบ็ก โลกป่วนจริงหรือ ?

    22 ม.ค. 68
  • เปิดสาเหตุคนไทยไร้ความสุขในปี 2567

    เปิดสาเหตุคนไทยไร้ความสุขในปี 2567

    23 ม.ค. 68
  • เก็บภาษีรถติด แก้ปัญหาจราจรติดขัดได้จริงหรือ ?

    เก็บภาษีรถติด แก้ปัญหาจราจรติดขัดได้จริงหรือ ?

    27 ม.ค. 68
  • ส่องโอกาสเศรษฐกิจไทยในปี 2025

    ส่องโอกาสเศรษฐกิจไทยในปี 2025

    29 ม.ค. 68
  • ลดดอกเบี้ยนโยบาย ใครได้-ใครเสีย ?

    ลดดอกเบี้ยนโยบาย ใครได้-ใครเสีย ?

    30 ม.ค. 68
  • เปิดเส้นทางมาเลเซียหลุดพ้นกับดักหนี้จีน

    เปิดเส้นทางมาเลเซียหลุดพ้นกับดักหนี้จีน

    3 ก.พ. 68
  • ปัญหาแรงงานยุคใหม่ ผู้ใหญ่ทักษะความรู้ถดถอย

    ปัญหาแรงงานยุคใหม่ ผู้ใหญ่ทักษะความรู้ถดถอย

    4 ก.พ. 68
  • ได้หรือเสีย หากการบินไทยอยู่ในมือรัฐ

    ได้หรือเสีย หากการบินไทยอยู่ในมือรัฐ

    5 ก.พ. 68
  • ชี้ช่องเสี่ยงถูกหลอก รู้ไว้ไม่ถูกโกง

    ชี้ช่องเสี่ยงถูกหลอก รู้ไว้ไม่ถูกโกง

    6 ก.พ. 68
  • เรื่องต้องรู้ก่อนถอยรถยุโรปป้ายแดง

    เรื่องต้องรู้ก่อนถอยรถยุโรปป้ายแดง

    10 ก.พ. 68

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย