Foodwork
Foodwork

เค็มบักนัด ข่าอ่อน ของดีอุบลราชธานี

หน้ารายการ
14 ธ.ค. 57

Foodwork สัปดาห์นี้ พี่บุ๊คและไข่ดาว จะพาไปจังหวัดอุบลราชธานี ที่ตำบลห้วยขะยุง ที่นี่ชาวบ้านปลูกและจำหน่าย "ข่าอ่อน" ผักสมุนไพรพื้นบ้านที่คนไทยเราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี สร้างรายได้เป็นอาชีพเสริมจากการทำนา ซึ่งคนไทยนิยมนำ "ข่าอ่อน" มาใช้เป็นเครื่องเทศเพื่อช่วยแต่งกลิ่นอาหาร และดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ อีกทั้งยังมีคุณประโยชน์อีกมากมาย เช่น ช่วยขับเลือดลม, ช่วยเพิ่มการเผาพลาญของร่างกายได้เป็นอย่างดี และยังมีฤทธิ์ยับยั้งการเกิดโรคมะเร็งได้อีกด้วย

ไม่เพียงเท่านี้ พี่บุ๊คยังพาได้มารู้จักของดีเมืองอุบลราชธานีอีกอย่างหนึ่งที่มีชื่อว่า "เค็มบักนัด" เสมือนเป็นเครื่องปรุงรสชนิดหนึ่ง มีรสชาติคล้ายปลาร้าแต่หมักด้วยสับปะรด สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย แล้วไปดูกันซิว่าพี่บุ๊คจะนำทั้งสองอย่างมาครีเอทเมนูฉบับ Foodwork กันอย่างไร

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 14 ธันวาคม 2557 เวลา 17.30 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - ล่าสุด

Foodwork

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - ล่าสุด

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย