อาหารจานสุข
อาหารจานสุข

สุขพอกพูนกับหอยพอกตราด

หน้ารายการ
23 ก.ย. 66

บ้านท่าระแนะที่ตราดนั้นเป็นอีกชุมชนที่ยังคงวิถีโภชนาการชาวบ้านเอาไว้ได้เป็นอย่างดี สะท้อนผ่านการหยิบจับเอาวัตถุดิบจากในธรรมชาติของจังหวัดตราดที่มีมากล้น ทั้งจากป่าไม้ไปถึงท้องทะเล ไม่ว่าจะเป็นการหยิบเอาพืชสมุนไพรริมทางมาแปลงเป็นเมนูเด็ด ไปจนถึงของดีในป่าชายเลนอย่างหอยพอก เมื่อนำมาย่างแล้วกินกับน้ำจิ้มพริกเกลือของที่นี่แล้วนั้น ไม่เพียงแค่จะสามารถถ่ายทอดความรู้ด้านโภชนาการให้กับเด็ก ๆ ในชุมชน แต่ยังต่อยอดไปถึงการพัฒนาเมนูหากินยากให้กลายเป็นจุดเด่นของท้องถิ่นอีกด้วย

ติดตามชมรายการ อาหารจานสุข วันเสาร์ที่ 23 กันยายน 2566 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

อาหารจานสุข

ล่าสุด

อาหารจานสุข

ล่าสุด

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย