บ้านเชียงแหล่งมรดกวัฒนธรรมโบราณที่สืบสานความเชื่อและวัฒนธรรมมาอย่างยาวนานตั้งแต่อดีต ปัจจุบันเป็นที่อยู่อาศัยของคนไทยที่หลากหลาย รวมไปถึงชาวไทพวน ที่ยังคงวัฒนธรรมอาหารดั้งเดิมเอาไว้ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น ตั้งแต่ไส้กรอกบ้านเชียงสูตรเฉพาะที่กินแกล้มใบชะมวง ไปจนถึงใบหมอน้อยหรือหมาน้อย เจลลีธรรมชาติ เมนูหากินยากที่ผู้ใหญ่ยังคงส่งต่อให้กับเด็กในชุมชนอยู่เสมอ
ติดตามชมรายการ อาหารจานสุข วันเสาร์ที่ 9 กันยายน 2566 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
อาหารจานสุข

สุขเปี่ยมล้นที่ชุมชนบ้านเชียง

จานสุขภูไท อร่อยได้ใจ ที่บ้านโนนหอม

สุขพอกพูนกับหอยพอกตราด

สุขโพนจานผ่านวิถีไทโส้

เผ็ดจัดจ้านที่บ้านหนองทราย

สุขเต็มสิบที่บางสระเก้า

สุขรสเปรี้ยวกับสำรับน่าเคี้ยวที่บ้านปลายนาสวน

สุขคำใหญ่ที่บ้านทะเลน้อย

อร่อยเหลือ (จิ้น) ตนาการที่บ้านโป่งกวาว

ตำนานจานเลี้ยงผีกับกับโภชนาการที่ดี ณ บ้านท่าช้าง

จานสุขแปลกตากับโภชนาดาราอั้ง

บ้านคลองรี วิถีชาวบ้านกับตาลโตนดแสนอร่อย

กินฉลู อยู่สบาย ที่บ้านท่าข้ามควาย จังหวัดสตูล

สุขเต็มคำกับเมนูจากไก่ดำที่บ้านเขาหลัก
อาหารจานสุข

สุขเปี่ยมล้นที่ชุมชนบ้านเชียง

จานสุขภูไท อร่อยได้ใจ ที่บ้านโนนหอม

สุขพอกพูนกับหอยพอกตราด

สุขโพนจานผ่านวิถีไทโส้

เผ็ดจัดจ้านที่บ้านหนองทราย

สุขเต็มสิบที่บางสระเก้า

สุขรสเปรี้ยวกับสำรับน่าเคี้ยวที่บ้านปลายนาสวน

สุขคำใหญ่ที่บ้านทะเลน้อย

อร่อยเหลือ (จิ้น) ตนาการที่บ้านโป่งกวาว

ตำนานจานเลี้ยงผีกับกับโภชนาการที่ดี ณ บ้านท่าช้าง

จานสุขแปลกตากับโภชนาดาราอั้ง

บ้านคลองรี วิถีชาวบ้านกับตาลโตนดแสนอร่อย

กินฉลู อยู่สบาย ที่บ้านท่าข้ามควาย จังหวัดสตูล

สุขเต็มคำกับเมนูจากไก่ดำที่บ้านเขาหลัก