จานสุขแปลกตากับโภชนาดาราอั้ง
กลุ่มชาติพันธุ์ดาราอั้งนั้นอาศัยอยู่ที่อำเภอเชียงดาว นำเสนอเมนูจานสุขที่เปี่ยมโภชนาการผ่านวัตถุดิบแปลกตา อย่าง การขูดเอาเปลือกมะขามป้อมผสมลงไปในเมนูลาบดาราอั้ง ที่เป็นเมนูมงคลในงานแต่งงาน และพาเด็ก ๆ ไปเรียนรู้การเก็บแกนต้นเต่าร้างอ่อน มาทำเป็นแกงที่ชื่อว่าแกงจึ๊ก ก่อนจะตบท้ายด้วย เมนูย่างจากใบฟักหม่น และเมนูหลามไก่ในกระบอกไม้ไผ่ ส่งต่อความรู้ด้านโภชนาการอันเป็นเอกลักษณ์เหล่านี้สู่เด็ก ๆ ในชุมชน
ติดตามชมรายการ อาหารจานสุข วันเสาร์ที่ 25 พฤศจิกายน 2566 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
อาหารจานสุข
สุขเปี่ยมล้นที่ชุมชนบ้านเชียง
9 ก.ย. 66
จานสุขภูไท อร่อยได้ใจ ที่บ้านโนนหอม
16 ก.ย. 66
สุขพอกพูนกับหอยพอกตราด
23 ก.ย. 66
สุขโพนจานผ่านวิถีไทโส้
30 ก.ย. 66
เผ็ดจัดจ้านที่บ้านหนองทราย
14 ต.ค. 66
สุขเต็มสิบที่บางสระเก้า
21 ต.ค. 66
สุขรสเปรี้ยวกับสำรับน่าเคี้ยวที่บ้านปลายนาสวน
28 ต.ค. 66
สุขคำใหญ่ที่บ้านทะเลน้อย
4 พ.ย. 66
อร่อยเหลือ (จิ้น) ตนาการที่บ้านโป่งกวาว
11 พ.ย. 66
ตำนานจานเลี้ยงผีกับกับโภชนาการที่ดี ณ บ้านท่าช้าง
18 พ.ย. 66
จานสุขแปลกตากับโภชนาดาราอั้ง
25 พ.ย. 66
บ้านคลองรี วิถีชาวบ้านกับตาลโตนดแสนอร่อย
2 ธ.ค. 66
กินฉลู อยู่สบาย ที่บ้านท่าข้ามควาย จังหวัดสตูล
9 ธ.ค. 66
สุขเต็มคำกับเมนูจากไก่ดำที่บ้านเขาหลัก
16 ธ.ค. 66
อาหารจานสุข
สุขเปี่ยมล้นที่ชุมชนบ้านเชียง
9 ก.ย. 66จานสุขภูไท อร่อยได้ใจ ที่บ้านโนนหอม
16 ก.ย. 66สุขพอกพูนกับหอยพอกตราด
23 ก.ย. 66สุขโพนจานผ่านวิถีไทโส้
30 ก.ย. 66เผ็ดจัดจ้านที่บ้านหนองทราย
14 ต.ค. 66สุขเต็มสิบที่บางสระเก้า
21 ต.ค. 66สุขรสเปรี้ยวกับสำรับน่าเคี้ยวที่บ้านปลายนาสวน
28 ต.ค. 66สุขคำใหญ่ที่บ้านทะเลน้อย
4 พ.ย. 66อร่อยเหลือ (จิ้น) ตนาการที่บ้านโป่งกวาว
11 พ.ย. 66ตำนานจานเลี้ยงผีกับกับโภชนาการที่ดี ณ บ้านท่าช้าง
18 พ.ย. 66จานสุขแปลกตากับโภชนาดาราอั้ง
25 พ.ย. 66บ้านคลองรี วิถีชาวบ้านกับตาลโตนดแสนอร่อย
2 ธ.ค. 66กินฉลู อยู่สบาย ที่บ้านท่าข้ามควาย จังหวัดสตูล
9 ธ.ค. 66สุขเต็มคำกับเมนูจากไก่ดำที่บ้านเขาหลัก
16 ธ.ค. 66
